이 캐비아의 맛은 어린 시절부터 모든 사람들에게 익숙하며 과일 수확시 많은 사람들이 가정에서 동일한 야채 골수를 요리하는 방법을 궁금해합니다. 이 비밀은 우리가 당신과 나누고, 조심스럽게 읽고 즐겁게 요리합니다.
겨울에 맛있는 캐비아를 요리하는 방법?
이 세트의 제품은 준비가 끝난 얇게 자른 호박 3 킬로그램으로 설계되었습니다. 따라서 성숙한 채소가 있다면 이미 씨앗이 있고 따라서 두꺼운 피부를 가진다면, 그들은 당신이 그들을 깨끗이하고 씨를 가지고 중간을 제거 할 것이라는 기대에 더 많이 옮겨야합니다.
성분 :
- 당근 - 180 g;
- 야채 골수 - 3 kg;
- 양파 - 120g;
- 토마토 페이스트 - 270g;
- 정제 된 오일 - 135 g;
- 설탕 - 40g;
- 식초 - 50 ml;
- 후추, 소금.
준비
호박, 양파 및 당근은 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 가마솥, 큰 깊은 프라이팬 또는 두꺼운 벽으로 된 스튜 냄비에서 요리하십시오. 첫째로, 버터의 반에 양파와 당근을 튀기십시오, 당신은 함께 할 수 있습니다, 그들이 구출 될 때, 우리는 밖으로 가지고갑니다. 우리는 기름을 넣고 호박을 약 20 분 정도 튀겨 부드럽게 만듭니다. 어딘가에 단단한 조각이 거의 없다면, tk. 우리는 연삭 후 여전히 진화 할 것입니다. 호박이 요리 된 후에, 튀긴 양파와 당근을 첨가하십시오. 이제 모든 야채를 죽일 필요가 있습니다. 잠긴 믹서기를 만들거나 믹서기 그릇에 부어 넣고 썰어 먹는 것이 가장 쉽습니다. 가장 중요한 것은 으깬 감자를 동질화하는 것입니다. 우리는 그것을 다시 접시에 부은 다음 뚜껑을 열어 저온에서 40 분 동안 끓입니다. 후추, 설탕, 소금, 토마토 페이스트, 식초를 넣고 잘 섞는다. 이제는 20 분 정도 더 끓여서 채소를 만들며 그 맛은 연결됩니다. 그 후, 우리는 그것을 멸균 된 병에 넣고 준비한 뚜껑으로 닫습니다.
가게에서와 마찬가지로 집에서 캐비어를 요리하는 법?
다음은 상점에서 구입 한 은행에서 탐내는 캐비어를 얻기위한 재료의 황금 비율입니다. 오직 100 % 천연 신선하고 비 보존 적 캐비아 일 것입니다.
성분 :
- 당근 - 450g;
- 토마토 페이스트 -90 g;
- 토마토 - 450 g;
- 호박 - 1,5 kg
- 양파 - 450g;
- 정제 된 오일 - 140 ml;
- 설탕 - 20 g;
- 소금 - 30 g;
- 후추.
준비
골수들은 내 것이고, 아주 젊지 않다면 깨끗하게하고 큐브로 자른다. 약간의 소금물을 치고 15 분 동안 그대로두고 과량의 수분에서 주스를 뽑아 짜내십시오. 당근은 청소하고 스트립, 양파 - 반 고리로 자른다. 토마토는 희게하고, 피부를 벗고 큐브로 자른다. 별도로 양파, 호박, 당근을 볶고, 양파와 토마토를 조금 더 넣으십시오. 냄비에 튀긴 채소를 접고 믹서기로 갈아서 토마토 페이스트, 소금 반과 설탕 반을 넣고 섞습니다. 내일 40 분이라는 작은 온도에서 뚜껑을 덮지 말고 종종 혼합하여 과도한 액체를 증발시킵니다. 성가신 후추 준비가 완료되기 5 분전에 녹지를 추가 할 수 있습니다.
멀티 박스에서 캐비아를 요리하는 방법?
왜냐하면 캐비어는 소화 방법에 의해 준비되며, 멀티 박스의 도움을 받아 준비하는 것이 매우 편리합니다.
성분 :
- 양파 - 250g;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 당근 - 250g;
- 호박 - 0.5 킬로그램
- 정제 된 오일 - 50 g;
- 물 50 ml;
- 설탕 - 25g;
- 식초 - 15 ml;
- 염 - 15g;
준비
모든 채소는 준비되고 작은 입방체로 잘립니다. 우리는 그릇에 기름을 붓고 당근, 소금, 설탕, 물을 부어서 끓인 후 10 분 동안 담금질 모드로 요리 한 다음 호박과 양파를 넣고 20 분 더 끓인 다. 야채가 토마토 페이스트를 부드럽게 부으면 뚜껑을 열고 10 분간 더 끓여서 불필요한 액체를 증발시킵니다. 다음 믹서 그릇에 부어, 식초를 추가하고 균일 한 으깬 감자로 변합니다. 그런 다음 우리는 그것을 다중 기둥으로 돌려 놓고 끓게 만듭니다. 그러면 우리는 식히고 식탁에 제공합니다.