피자 토핑에서 재료가 조화롭게 선택되는 방식에 따라 간식 시음의 전반적인 인상이 달라집니다. 우리는 가정에서 좋아하는 진미를 만들기위한 가장 인기있는 채우기 작곡을 제공합니다. 피자 디자인의 미묘함을 마스터하면 완벽한 맛과 외관을 얻을 수 있습니다.
소시지와 함께 피자를 간단히 채우기
성분 :
- 반죽 피자 - 360 g;
- 소세지 살라미, 페퍼로니 또는 햄 - 220 g;
- 모짜렐라 치즈 - 120 g;
- 치즈 하드 - 70g;
- 올리브 - 25-30 g;
- 토마토 소스 - 15 ml;
- 건조한 향기로운 이탈리아 허브 (혼합물) - 1 핀치.
준비
소세지로 피자를 준비하려면 얇은 중간 크기의 조각으로 후자를 잘라내야합니다. 성분은 얇게 썬 올리브와 모짜렐라 조각으로 보완 될 수 있습니다. 반죽의 기초에 재료를 배치하기 전에, 토마토 소스와 향이 건조한 이탈리아 허브가 섞인 약간의 냄새가 없어야합니다. 단단한 치즈는 처음에는 간식으로 껍질을 벗기고 조미료를 내야합니다 - 부드럽고 점성이 풍부한 질감을 좋아하는 사람들에게는 요리를 끝내기 5 분 전에 빵 껍질을 얻으십시오.
소시지의 채우기는 토마토, 불가리아 고추, 파인애플 또는 버섯을 추가하여 다양 할 수 있습니다. 그러나 채우기에 6 개 이상의 구성 요소가 있으면 간식의 맛이 과포화되고 윤활유가 될 수 있다는 점을 고려합니다.
200 ~ 240 도의 온도에서 15 ~ 20 분 동안 피자를 굽는 것이 필요합니다.
버섯으로 채우는 맛있는 피자
성분 :
- 반죽 피자 - 390 g;
- 신선한 샴 피뇽 또는 굴 버섯 - 220 g;
- 모짜렐라 치즈 - 170 g;
- 파르 메산 치즈 - 60 g;
- 바질 (신선한 잎);
- 신선한 토마토 - 340 g;
- 마늘 치아 - 1-2 개.;
- 올리브 오일 55 ml;
- 케이 퍼 통조림 - 20 g;
- 바위 소금, 지상 후추 및 알갱이 설탕;
- 오레가노.
준비
신선한 버섯은 철저히 씻어서 배수구에 넣어 잘게 썬다. 프라이팬에있는 버섯 덩어리를 올리브 오일로 볶고, 그것을 공정과 후추에 부어 넣습니다. 우리는 마늘을 껍질을 벗기고 바질 잎과 파르 메산 치즈로 믹서기의 용량으로 갈아서 만듭니다. 우리는 오레가노, 소금, 후추 및 설탕과 함께 믹서기로 신선한 토마토를 자르고 올리브 오일을 팬에 넣고 토마토 덩어리를 꺼냅니다.
버섯으로 피자를 장식하려면 준비된 소스로 말린 반죽에 기름을 칠하고 모짜렐라 조각, 버섯 튀김 및 케이 퍼를 위에 놓고 신선한 얇게 썬 토마토와 마늘과 파르 메산 치즈의 혼합물로 구성을 보완합니다. 이 피자는 200 도의 온도에서 20 분 동안 구워집니다.
닭고기 피자 토핑
성분 :
- 피자 반죽 - 490 g;
- 닭 가슴살 (등심) - 320 g;
- 해바라기 또는 올리브 오일 - 45 ml;
- 모짜렐라 치즈 - 190g;
- 치즈 하드 (파마산) - 60 g;
- 불가 리아 달콤한 고추 -140 g;
- 피자 용 토마토 소스 - 40g;
- 빨간색 또는 흰색 샐러드 양파 - 40g;
- 신선한 토마토 - 320 g;
- 신선한 허브와 향기로운 건조 허브 (오레가노, 바질) - 맛볼 수 있습니다.
준비
피자를위한 닭 가슴살은 얇은 조각으로 자르고 해바라기 기름 또는 올리브 기름에서 튀기십시오. 신선한 토마토 가파른 끓는 물로 scalded 및 원으로 잘라. Shinkou는 또한 불가 리아 어 고추와 얇은 하프 반지 샐러드 활을 임의로 벗겼습니다.
압연 피자베이스는 소스와 함께 전체 둘레에 퍼지고, 그 후에 우리는 모짜렐라 조각과 닭 조각을 배포합니다. 우리는 양파와 달콤한 후추로 컴포지션을 보완하고 약초와 향기로운 허브를 뿌리고 파르 메산 치즈를 뿌리고 20 분 동안 예열 된 오븐에서 베이킹하기 위해 보냅니다.