너무나 독창적 인 멋진 요리가있어 다른 요리를하지 않고도 당신의 접시에서 완벽하게 살아남을 수 있습니다. 아마도 나중에 버섯 소스를 곁들인 치킨 필렛의 조리법을 포함 할 것입니다.
치킨 필렛 크림 버섯 소스
성분 :
- 버섯 - 480 g;
- 치킨 필렛 - 900 g;
- 버터 - 35 g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 휘핑 크림 - 375 ml;
- 다진 마늘 2 개;
- 채소의 혼합물 (딜, 파).
준비
두꺼운 주철 팬이나 소테 팬을 중불로 가열하여 두 종류의 오일을 가열 표면에 첨가하십시오. 뜨거운 기름에서 선택한 버섯 접시를 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오. 튀긴 버섯을 별도의 접시에 옮기고 두꺼운 밀짚으로 닭고기를 자르십시오. 닭고기에 1 분 후에 마늘 정향을 붙여 넣고 모든 것을 섞은 다음 60 초 동안 기다린 다음 불에서 꺼냅니다. 이제 크림을 프라이팬에 붓고 버섯 조각을 넣으십시오. 크림이 끓을 때, 닭을 불에 돌려 보내고 녹색의 plentifulness를 가진 접시를 뿌리십시오. 버섯 소스를 곁들인 치킨 필렛을 몇 분 안에 준비 할 수 있습니다.
치킨 필렛 크림 버섯 소스
거의 모든 소스와 고기에 훌륭한 회사를 만들기 위해서는 백색 드라이 와인이 가능합니다. 우리는 다음 조리법에서 오래된 프랑스 속임수를 반복하여 평소 필렛을 음식점 먹이에 어울리는 요리로 만듭니다.
성분 :
- 버터 - 25 g;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 치킨 필렛 (피부 없음) - 900 g;
- 샴 피뇽 - 320g;
- 토마토 - 120 g;
- 마늘 정향 - 3 개;
- 골파 - 45 g;
- 마른 화이트 와인 - 120 ml;
- 크림 - 65 ml;
- 닭고기 국물 - 120 ml;
- 밀가루;
- 바질
준비
잘 워밍업