야채, 버섯, 또는 이들을 추가하지 않은 다진 고기를 엄선한 계절별 따뜻한 음식으로 가족 모두를 매우 저렴한 가격으로 채울 수 있습니다. 우리가 더 고려할 맛있는 조리법의 몇 가지 변형.
감자 다진 고기의 레시피
전통적으로 감자로 고기를 채우는 것 - 준비가 된 감자를 재활용하는 놀랍도록 간단하고 흥미로운 방법. 그런 zrazy는 버섯과 크림 같은 gravies, 또는 보통 사 우 어 크림의 부분으로 테이블에 제공됩니다.
성분 :
- 완성 된 으깬 감자 - 720 g;
- 밀가루 - 115 g;
- 계란 - 1 조각;
- 갈은 소고기 -470 g;
- 양파 - 55 g;
- 당근 - 55 g;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 빵 부스러기 - 1/2 tbsp.
준비
가장 먼저 할 일은 얇게 썬 야채를 함께 구제하는 것입니다. 고전적인 양파 - 당근 튀김에 쇠고기를 더하고 잘 익히십시오. 파슬리와 잘게 잘린 마늘 정향 나무로 불에서 불의 음식, 계절, 계절을 제거하십시오.
충전이 차가워지는 동안, 으깬 감자의 잔해에서 zrazy의 피부를 잡으십시오. 으깬 감자에 계란과 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 아이스크림이나 평범한 숟가락 두 개로 숟가락을 사용하여 동등한 감자 부분을 골라 공으로 만듭니다. 이 공들 각각을 납작한 케이크로 만들고, 각각의 중심에서 고기를 채우십시오. 고기를 덮기 위해 감자 케이크의 가장자리를 꼬집어 라. 빵 부스러기에 빵 한알을 펴고 양쪽에 갈색을 칠하십시오.
버섯과 함께 치킨 파머 매드를 준비하는 방법?
감자 전분 외에도 고기가 있습니다. 이 요리는 채워진 돈까스와 비슷하지만, 사람들이 정크로 정의하고 네트워크의 이름으로 대중화되었습니다.
성분 :
- 닭고기 - 370g;
- 샴 피뇽 - 135g;
- 카이엔 고추, 육두구 - 핀치;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 75g;
- 밀가루 - 55 g.
준비
다진 고기를 준비하기 전에 다진 고기를 만들어야합니다. 그에게 닭고기 (지방질을 조금 줄임), 피부와 필름을 깨끗하게하고 고기 분쇄기를 통과 시키십시오. 완성 된 다진 고기는 향신료와 관대 한 소금 한 조각으로 보충됩니다.
이제는 버섯 채우기에 대해, 처음에는 양파 페이스트를 준비해야합니다. 양파 들어, 양파를 절반 - 반지로 분할하고 명확 때까지 튀김. 튀김에, champignons의 조각을 추가하고 버섯에서 과잉 습기가 증발하게하십시오. 다진 고기 롤의 부분과 손바닥 사이 평평하게, 중앙에 버섯 작성의 일부를 넣어, 가장자리를 함께 연결하고 계란에 계란을 찍어. 다음, 밀가루를 뿌리고 끝날 때까지 볶습니다.
다진 고기와 달걀로 미친 요리를하는 방법?
세계 요리의 다진 고기와 계란을 곁들인 지저분한 것을 "스카치 알"이라고 부릅니다.이 요리는 삶은 달걀이 들어있는 작은 돈까스입니다. 집에서, 이것은 맥주에 대한 인기있는 스낵입니다.
성분 :
- 계란 - 5 개;
- 다진 고기 - 320g;
- 백리향 -1 티스푼의 잎;
- 파슬리 채소 - 1 큰술. 숟가락;
- 양파 채소 - 깃털 2-3 개;
- 밀가루 - 115 g;
- 빵 부스러기 - 115 g
준비
열심히 삶은 계란 4 개를 삶아서 껍질을 벗기고 차게하십시오. 다진 고기와 다진 파슬리, 양파 채소, 백리향 잎을 함께 섞으십시오. 다진 고기를 다진 다듬고 손바닥 사이의 각 부분을 으십시오. 돈까스의 중앙에 삶은 달걀을 넣고 다진 껍질의 가장자리를 꼬집어 완전히 덮습니다. 밀가루로 모든 것을 뒤집은 다음 남은 계란에 담근 다음 빵 부스러기를 뿌려주십시오. 다진 고기와 계란을 8 ~ 10 분 동안 튀겨서 볶습니다.