상점에서 신선한 닭 가슴살을 구입 한 각 가정 주부는 자신에게 질문 : 닭고기 필레를 어떻게 요리 할 수 있습니까? 국물에 고기를 사용하거나, 샐러드에 담거나, 타자로 볶으십시오. 너무 간단하고 확실하게 가족 구성원을 물을 것입니다. 닭 가슴살 필레를 요리하는 방법에 대해 더 흥미롭고 독창적 인 방법을 다루겠습니다.
오븐에서 닭고기를 요리하는 방법?
성분 :
- 올리브 오일;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 훈제 파프리카 - 1 티스푼;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 오레 호 - 1 티스푼;
- 커민 -1 티스푼;
- 카레 - 1 티스푼;
- 칠리 소스 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 레몬 - 1 개;
- 치킨 필렛 (반쪽) - 4 개.
소스 들어 :
- 요구르트 - 1/2 st;
- 아보카도 - 1 개;
- 1 레몬의 주스;
- 올리브 오일 - 2 tsp;
- 소금 - 1/2 tsp.
준비
치킨 필렛을 씻어서 말리고 테이프에서 닦아 낸다.
박격포 또는 커피 분쇄기에 모든 향신료, 허브, 마늘, 칠리 소스 및 약간의 올리브 오일을 섞으십시오. 육류의 결과 혼합물을 덮으십시오, 절반 필렛 당 2 티스푼으로 충분할 것입니다. 닭고기를 황금색으로 만들려면 먼저 프라이팬에있는 붉게 생긴 빵 껍질에 구워 져야하고 베이킹 트레이로 옮겨야합니다. 고기와 함께 좋아하는 야채를 넣을 수 있으므로 요리가 끝나면 뜨거운 요리를하고 테이블 위에 장식하십시오. Kourou는 190도에서 10-15 분 동안 구워 져야합니다. 고기가 오븐에있는 동안, 소스를 준비하십시오 : 사발 안에, 요구르트 , 아보카도 펄프, 레몬 주스, 버터, 소금을 맛에 섞으십시오. 우리는 테이블에 닭고기 소스를 제공합니다.
다변량으로 육즙이 풍부한 치킨 필렛을 만드는 법?
성분 :
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 소금, 후추;
- 올리브 오일 - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 골파 류 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 백리향 - 2 가지;
- 로즈마리 - 1 가지;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
닭 가슴살은 피부를 제거하지 않고 필렛에서 자릅니다.
멀티 버킷의 컵을 "핫"모드로 재가열하거나 "베이킹"모드로 오일을 붓습니다. 소금과 후춧가루를 곁들이고 피부를 내려 놓습니다. 황금 표면을 형성하기 위해 약 6 ~ 8 분 동안 고기를 만지지 마십시오. 그런 다음 필렛을 돌려 준비 상태로 만듭니다. 절단하기 전에 준비된 고기는 자르기 위해 잘 렸습니다.
multivark의 사발에서 잔여 주스는 또한 활동으로 들어갈 것이다. 부드러워 질 때까지 다진 샬롯을 튀기고 마늘을 넣고 1 ~ 2 분 더 볶습니다. 그릇의 내용물에 닭고기 국물 을 넣고 저어주세요. 우리는 백리향과 로즈마리를 넣고, 모든 분 5-8을 끕니다. 잔디 시간이 지나면 버터를 제거하고 소스에 첨가합니다. 맛을 내기 위해 계절을 정하고 테이블에 모든 것을 제공 할 수 있습니다.
버섯으로 프라이팬에 닭고기 필레를 요리하는 법?
성분 :
- 치킨 필렛 (피부가없는 반쪽) - 2 개;
- 올리브 오일;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2-4 tbsp. 숟가락;
- 골파 류 - 2 ~ 4 개;
- 소금, 후추;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 화이트 와인 ¼ 센트;
- 닭고기 수프 - 1/2 st;
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 크림 - 1 큰술. 숟가락.
준비
프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 크림 같은 것으로 섞습니다. 치킨 필렛의 헹구고 말린 반쪽을 밀가루로 가볍게 부서지면서 소금과 후추로 뿌린다. 기름에 먼저 잘게 썬 양파와 버섯을 넣고 마늘을 넣고 갈색으로 만듭니다. 잠시 동안 우리는 프라이팬에서 양파 로스트를 꺼내어 필렛을 그 자리에 놓습니다. 황금과 준비가 될 때까지 필렛을 튀기십시오. 양파, 버섯, 마늘을 프라이팬에 반납하고 파슬리를 뿌리고 국물과 와인을 부으며 소금과 후추도 잊지 마세요. 약 5 ~ 7 분 동안 소스와 함께 Tushim kuru, 그리고 우리는 접시에 유방을 제거하고 소스 크림을 자란 있습니다. 소스를 두껍게 만들고 기성품 고기에 물을주십시오.