각 안주인은 온 가족이 좋아하는 맛있는 오로시 키를 조리하는 자신의 비밀을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 발효유 제품에서 차가운 수프를 준비하고 다른 사람들은 러시아 버전의 요리 만 좋아하고 크 바스와 함께 오로시 키를 만들기위한 방법을 고집합니다.
이 기사에서는 미네랄 워터로 희석 된 okroshki-kefir의 가장 인기있는 기초에 대해 이야기합시다.
케 피어와 미네랄 워터에서 맛있는 오크로 쉬카 요리법 - 요리법
더 큰 향미료를 위해 접시에 조금 사워 크림을 추가하십시오.
성분 :
- 저지방 케 피어 - 725 ml;
- 녹색 양파 - 4 작은 깃털;
- 계란 - 5 개;
- 소수의 잘게 잘린 딜;
- 감자 - 275 g;
- 오이 -145 g;
- 무 - 5 개;
- 사워 크림은 기름기가 없습니다 - 45 g;
- 미네랄 워터.
준비
먼저, 감자와 감자가 준비 될 때까지 끓여야하며, 후자는 끓여야합니다. 냉각시킨 후 깨끗하게 닦아내십시오. 또한 선택적으로 채소, 무 및 오이를 자르십시오. 모든 준비된 성분을 함께 섞어서 사워 크림과 섞어서 섞은 다음 케 피어를 부어 원하는 점조도가 될 때까지 미네랄 워터로 희석하십시오.
케 피어와 미네랄 워터에서 오로시 키 요리법
성분 :
- 중형 감자 - 275 g;
- 선택된 계란 - 5 개;
- 작은 오이 - 2 개;
- 딜 - 45 g;
- 파 - 1 개의 작은 낱단;
- 훈제 닭 가슴살 - 1 개, 약 250g;
- 케 피어 최소 지방 함량 - 1.5 리터;
- 평균 물은 950 ml입니다.
- 사워 크림 - 85 g;
- 겨자 - 25 g;
- 소금.
준비
감자를 철저히 씻어서 껍질을 벗기십시오. 계란은 열심히 끓인다. 그런 다음 두 구성 요소를 모두 청소하고 큐브로 자릅니다. 같은 방법으로 신선한 오이를 갈아서.
유방에서 껍질을 벗기고 고기를 가늘게 자릅니다. 잘게 썬 양파를 접어 그릇에 담고 소금을 넣고 나무로 만든 뚜껑과 잘 섞어서 녹색이 주스를 만들고 오로 쉬카가 향기롭게되었습니다.
모든 성분을 섞어 소금을 넣고 사워 크림을 넣고 겨자 조금 볶는다. 이제는 케 피어를 따르고 원하는 일관성을 유지하도록 미네랄 워터를 가져올 수 있습니다. okroshka를 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
Classic okroshka - 미네랄 워터가 들어간 케 피어 요리법
성분 :
- 감자 삶은 - 3 조각;
- 당근이 크지 않다 - 2 개;
- 소시지 "의사"- 125 g;
- 무 - 12 개;
- 식초 - 25 ml;
- 저지방 케 피어 - 950 ml;
- 작은 오이 - 3 개;
- 계란, 딱딱한 - 3 개;
- 클래식 마요네즈 - 85 g;
- 소금;
- 미네랄 생수 - 650 ml;
- 딜 또는 다른 좋아하는 그린.
준비
당근과 감자를 작은 입방체로 껍질을 벗기십시오. 또한 계란을 깨끗이 닦으십시오. 큐브는 소시지, 무, 오이를 자른다. 모든 성분을 섞는다. kefir를 부어 식초에 부어 넣고 미네랄 워터로 모든 것을 희석하십시오. 이제 마요네즈를 넣고 접시에 맛을 더하십시오. 잘게 잘게 잘린 딜을 넣고 잘 저어주세요. 몇 시간 동안 조리 된 오로로 카를 냉장고에 그대로 두십시오.
Kefir 및 미네랄 워터에 향기로운 okroshka
성분 :
- 삶은 쇠고기 - 245 g;
- 삶은 계란 - 5 개;
- 양파의 줄기 - 3-4 깃털;
- 셀러리 줄기 - 55 g
- 신선한 오이 -225 g;
- 감자 삶은 감자 - 325 g;
- 딜의 sprigs - 5-7 조각;
- 소금;
- 케 피어;
- 미네랄 워터.
준비
고기, 계란, 감자와 오이가 큐브로 잘립니다. 셀러리도 잘게 자르고, 훨씬 더 작습니다. 양파 줄기와 딜을 가늘게 자릅니다. 지금, 사발에있는 모든 성분을 결합하고, 소금으로 맛을 내고 섞으십시오.
격판 덮개에서, 두꺼운 충전물을 따르고 kefir로 채우고 탄산수로 원하는 견실함에 가져 오십시오.