놀랄만 한 식생활 속성과 놀라운 미식의 특성에는 칠면조가 있으며,이 재료에서 조리법이 제시됩니다. 놀라운 맛과 맛의 조합으로 인해 매일 매일과식이 요법과 어린이 메뉴에서 이러한 유형의 고기를 사용할 수 있습니다.
칠면조 요리 방법?
맛있는 칠면조 요리법이나이 분야의 요리 경험이 적은 경우, 설명 된 요리법을 읽음으로써 지식을 넓히고 식단을 다양 화하고 더 유용하게 활용할 수 있습니다. 자연스러운 육즙을 보존 할 수있는 제품에주의를 기울여야하는 다양한 종류의 요리 중에서 곱 해보고 제품의 섬세한 맛을 강조하십시오.
칠면조 고기 다진 cutlets
훌륭한 결과를 얻으려면 칠면조 오븐에서 맛있고 부드러운 다진 cutlets를 만들 수 있습니다. 제품에 신선한 호박 펄프, 다진 고기를 섞은 귀중한 품질을 더해 주며, 고기 분쇄기로 가공하는 대신 작은 조각을 잘라 고기를 특별하게 준비하면 제품이 더 풍부 해지고 독창적입니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 호박색 고기 - 200g;
- 양파 - 80g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 40 g;
- 빵 부스러기 빵 부스러기 - 100 g;
- 조미료, 소금, 채소.
준비
- 고기는 5mm의 조각으로 절단됩니다.
- 호박, 양파, 채소, 달걀을 잘게 빻은 펄프에 펄프를 첨가하십시오.
- 소금 질량, 향신료, 크래커 및 믹스.
- 커틀릿을 장식하고 모양에 넣으십시오.
- 블랭크에 버터를 바르고 185도에서 20 분간 빵을 벗기고 빵을 넣지 않고 다른 시간에 구우십시오.
칠면조 고기 비프 스트로 노프
러시아 음식의 고전적 변형에는 쇠고기 사용이 포함됩니다. 그러나 접시의 맛은 잃지 않을 것이며, 그 기초를 대체하고 가금류 고기로 만들면 그 반대의 가치있는 영양 특성이 번식 할 것입니다. 쇠고기 스트로가 노의 방식으로 장식 된 토마토와 크림 소스에있는 칠면조는 단순히 신의 맛, 육즙과 부드러운 수 있습니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 물 - 550 ml;
- 양파, 당근 - 80 g;
- 지방 크림 - 120 ml;
- 토마토 페이스트 - 75 g;
- 오일 - 100 ml;
- 밀가루 - 60 g;
- 향료, 소금, 허브.
준비
- 고기는 1cm 두께의 지층으로 섬유를 가로 질러 절단됩니다.
- 모두는 구타, 소금에 절인 향신료로 맛을 낸다.
- Shirkuyut는 밀짚을 썰어 밀가루로 빻아 서 지방 부분을 볶습니다.
- 냄비에 brusochki를 전송, 끓는 물을 부어 20 분 요리.
- 지방 양파와 당근 무게를 전달하고, 토마토와 크림을 넣고 소금을 넣고 조미료로 맛을 낸다.
- 프라이팬의 내용물을 스튜 냄판에 넣고 10 분간 더 헹구십시오.
터키 스테이크
프라이팬에 육즙이 많은 칠면조를 준비하는 방법을 모른다면이 조리법에주의하십시오. 그 실현의 결과는 칠면조의 식욕을 돋우는 식욕을 돋워주는 메달리온이 될 것입니다. 육즙은 육류의 올바른 열처리와 성공적인 마리 네드로 인해 성취됩니다. 기성품은 동일한 쇠고기의 본격적인 스테이크 보다 더 나을 수 없으며 부드럽고 부드러운 질감과 가벼움을 자랑합니다.
성분 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- Gherten 및 올리브 오일 - 40g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 고추, 파프리카, 카레 - 각 5g;
- 고추와 소금의 혼합물.
준비
- 칠면조 필레는 2cm 두께의 메달리온으로 섬유를 가로 질러 절단됩니다.
- 레몬 주스, 기름, 고추, 카레, 파프리카의 혼합물의 덩어리를 문지르고, 소금을 첨가하고 적시기 위하여 30 분을주십시오.
- 가열 된 프라이팬에 녹인 버터가 묻어서 메달리온을 얹고 7 분 동안 튀겨 3 번 넘깁니다.
- 다음으로 스테이크를 뚜껑 아래에서 약 3 분간 더 낮은 열에서 조리 한 다음 5 분 동안 음식을 호일 아래에 두십시오.
칠면조 감기
부드럽고 부드럽고식이 요법이 풍부하며 부자 인 동시에 다변량으로 칠면조에서 감기에 걸릴 수 있습니다. 조리법의 장점은 화재 및 비등의 강도를 제어 할 필요가 없다는 것입니다. 장치 패널에서 "퀸칭 (Quenching)"모드를 선택하고 타이머를 6 시간 동안 설정하면 자기 요리를 위해 음식을 안전하게 남겨 둘 수 있습니다.
성분 :
- 터키 고기 - 1,5-1,7 kg;
- 물 - 550 ml;
- 양파 - 100g;
- 당근 - 200g;
- 후추, 로렐, 소금.
준비
- 고기를 씻어서 여러 장치 용량의 야채를 뿌리고 향신료를 넣고 상단에 물을 넣으십시오.
- 적절한 모드로 장치를 조정하고 신호 전에 음식을 요리하고, 과정에서 소금.
- 고기를 형태로 분해하고 국물을 부어서 얼게합니다.
롤 칠면조
놀랍게도 조화롭게 칠면조와 버섯을 결합하고, 특히 효과적이고 원래는 그러한 가식적 인 조합이 가금류 고기 롤을 준비 할 때 나타납니다. 이것을 유방 필렛으로 사용하고 엉덩이에서 살을 벗겨 내고 2cm 두께의 얇게 자르고 두 장의 필름 사이에 두들겨 맞춰야합니다.
성분 :
- 칠면조 필레 - 1.2 kg;
- 버섯 - 600 g;
- 양파 - 150 g;
- 파슬리 - 한 무리;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 마요네즈 - 100 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 향료, 소금.
준비
- 칠면조 슬라이스는 영화의 겹쳐서, 포드 살바 유트 (podsalivayut)에 향신료, 마늘, 마요네즈로 맛을 낸 후 30 분 동안 둡니다.
- 양파와 버섯을 준비, 양념 및 후추가 될 때까지 볶습니다.
- 고기에 프라이를 퍼뜨려 라.
- 그들은 롤을 장식하고, 꼬기와 함께 그것을 당기고, 기름을 발라서 곰팡이에 담습니다.
- 포일로 롤을 덮고 185도까지 가열 된 오븐에 50 분 간 보내십시오.
칠면조 고기 완자 스프
일반적인 커틀릿을 제외하고 칠면조 한 통에서 무엇을 준비해야할지 모르는 사람들에게 아래에 설명 된 변종에주의를 기울일 필요가 있습니다. 터키 미트볼과 함께 풍부하지만 가벼운 스프는 저녁 식사 시간에 아주 좋습니다. 전통적인 감자와 양파 - 당근 튀김으로 보충하고, 또한 베르 미첼 리나 쌀을 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 터키 먹거리 - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파, 당근 - 100 g;
- 감자 - 500g;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 베르 미첼 리 - 100g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 향료, 허브, 소금.
준비
- 계란, 마늘, podsalivayut, 고추와 혼합 다진 고기.
- 물 (2 리터)을 끓여 감자 큐브와 다진 고기로 만든 작은 둥근 미트볼을 넣습니다.
- 10 분 후에 당근과 양파의 양파를 넣고 음식을 넣고 향신료와 향신료를 맛을 보시고 베르 미 첼리를 던지고 준비가 될 때까지 채소를 더해 요리하십시오.
터키 굴 라시
다음으로, 칠면조 고기에서 그레이비로 장식 할 수있는 것을 찾을 수 있습니다. 이것은 아마도 요리를 장식하기 위해 칠면조를 사용하는 가장 쉬운 방법이며, 어떤 경우에도 육즙이 남는 결과를 허용합니다. 소스의 조림 된 칠면조는 번거롭고 시간을 들이지 않고 항상 부드럽고 맛있게 맛있는 맛을냅니다.
성분 :
- 칠면조 펄프 - 500g;
- 물 250 ml;
- 양파, 당근 - 100 g;
- 마늘 치아 - 1 개;
- 사우어 크림 - 100g;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 버터 - 25 g;
- 밀가루 - 20g;
- 향료, 소금, 설탕, 채소.
준비
- 고기는 입방체 또는 입방체로 자르고 갈색은 약간 기름이 든다.
- 별도로 양파와 당근에서 프라이를 준비하고, 물에 녹인 페이스트, 사워 크림, 밀가루, 원하는 모든 향료를 첨가하고 맛에 소금을 첨가하십시오.
- 뚜껑 아래 내용물을 30 분에서 40 분 동안 그대로 두십시오.
- 마늘과 신선한 허브를 넣고 10 분 동안 끓이십시오.