체리 가있는 바르고 맛있는 바레 니 키 를 요리하는 것으로는 충분하지 않습니다. 제대로 요리하는 것이 더 중요합니다. 기간 및 조리 기술은 조리법에서 사용하기로 결정한 반죽을 기준으로 선택해야합니다. 효모 또는 탄산 음료를 기반으로 한 무성한 반제품이 찌고 다른 바레 니키는 완벽하게 준비되고 보통 끓는 물에 보관되어야합니다.
체리로 vareniki를 요리하는 데 필요한 몇 개가 있으며 올바르게 수행하는 방법은 다음과 같습니다.
체리와 함께 얼마나 많은 삶은 얼린 vareniki?
사전에 바니 니키 바니시를 찍었는지 여부와 관계없이 나중에 냉장고에 사용하기 위해 보관하거나 반제품을 구입 한 경우에는 요리 계획이 변경되지 않습니다.
요리 전 냉동 된 만두는 녹여주지 않습니다. 불 위에 물을 적당량 (1 서빙 당 1 리터 이상) 넣은 팬을 놓고 약간 소금을 넣고 액체가 끓은 후에 만 vareniki를 던지십시오.
액티브 끓임과 함께, vareniki는 상승 할 때까지 삶아지고, 끓는 물이 적어지면서 4-5 분간 더 방치됩니다.
준비 만두는 소쿠리에 옮겨져 과다한 물을 배출 한 다음 즉시 처리됩니다.
버찌와 함께 신선한 만두를 몇 분 요리 할 수 있습니까?
반제품을 사용하는 것이 편리하다는 사실에도 불구하고, 체리와 신선한 vareniki의 경쟁자가 아닙니다. 후자는 매우 빨리 익 힙니다. 반죽이 훨씬 적은 확률로 양조되며 모양을 완벽하게 유지하고 탄력을 유지합니다.
불을 요리하기 시작하기 전에 큰 냄비를 놓고 적어도 2 리터의 물로 채 웁니다 (2 인분을 요리하려고한다면). 액체를 끓인 후 소금물에 절여 신선한 만두를 일괄 적으로 펼쳐 놓습니다. 반제품의 끓는점과 표면을 기다립니다. 끓는 후에 체리로 vareniki을 요리하는 정도는 크기, 밀도 및 반죽의 구성에 따라 다릅니다. 두꺼운 반죽을 적어도 5 분 동안 조리해야하는 반면, 얇은 테스트로는 준비가 끝나기까지 몇 분이면 충분합니다. Vareniki 수제 몰딩은 반죽의 가장자리가 또한 잘 끓는 것을 처리 할 수 있도록 여분의 시간을 2 분에게 주었다.
얇은 반죽에서 작은 vareniki를 위해 적당한 요리의 양자 택일 방법이 또한있다. 만두가 표면에 뜨면, 용기는 뚜껑으로 덮여 져서 불에서 꺼내어 몇 분 동안 방치됩니다. 평소와 같이 준비된 바레 니키를 버리고 버터와 섞어서 즉각적으로 뜨겁게 구워서 반죽에 함께 붙을 시간이 없도록합니다.
한 쌍을 위해 체리와 vareniki을 요리하는 정도?
청량 한 만두를 물에 요리 할 때, 에어 반죽은 단순히 올라가지 않습니다. 왜냐하면 소다와 효모가 함유 된 반제품은 한 두 사람 만 요리하기 때문입니다.
이 목적을 위해 끓는 물이 담긴 냄비 위에 놓인 풀 증기선 과 멀티 박스 또는 단순히 기름칠 된 소쿠리를 사용할 수 있습니다.
어느 쪽을 선택하지 않겠습니까? 먼저 덤 플링을 서로 가깝게 두지 마십시오. 요리하는 동안, 반죽은 눈에 띄게 상승 할 것이고, 따라서 밀접하게 배치 된 만두는 하나의 혼 수 상태에 쉽게 달라 붙을 수 있습니다. 증기 vareniki 위의 요리사가 훨씬 빨리 5-7 분이면 충분합니다. 완성 된 만두를 깊은 그릇에 넣고 녹인 버터를 섞어서 섞은 다음 두 번째 부분이 준비 될 때까지 기다립니다.
준비된 만두는 전통적인 버터와 설탕 및 크림과 사워 크림으로 시작하여 간단한 베리 시럽으로 끝나는 다양한 첨가제를 사용합니다.