닭 고기는 다른 종류의 고기와 마찬가지로 신선하고 건조한 여러 과일과 완벽하게 결합됩니다. 고전적인 조합으로는 자두와 닭고기가 있으며, 따뜻한 음식이나 간식에는 드물지 않습니다. 후자의 대중적인보기는 자두 및 닭 가슴살을 가진 샐러드, 우리가이 물자를 정진하기 위하여 결정한 미묘한 것이다.
자두, 오이, 닭 가슴살 샐러드
접시의이 버전에서는, 두드러진 단맛이있는 두 가지 악센트가 있습니다. 첫 번째는 자두이며, 두 번째는 캐러멜이 든 양파로, 버섯보다 훨씬 더 간단하게 준비되어 있습니다.
성분 :
- 신선한 오이 - 35 g;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 55 g;
- 샴 피뇽 - 70g;
- 닭고기 - 140 g;
- 자두 - 2-3 개.;
- 마요네즈.
준비
캐러멜 처리 된 양파로 시작하여 가장 많은 시간이 걸리는 요리를 시작하겠습니다. 전구를 중간 두께의 절반 고리로 나누고 약 20 분 동안 한 방울의 기름으로 저열에 놓습니다. 이 시간 동안 양파는 카라멜 색조, 점성의 일관성 및 달콤한 맛을 얻을 것입니다. 필요하다면 양파가 접시의 바닥에 붙기 시작하면 약간의 물을 부으십시오. 양파에 버섯을 넣고 모든 수분이 증발 할 때까지 기다리십시오.
달걀을 딱딱하게 끓여서 따로 따로 단백질과 노른자를 분리하십시오. 치킨은 또한 끓여서 작은 섬유로 분해합니다. 새와 마요네즈를 섞는다. 자두를 작은 조각으로 자르고 오이를 가장가는 동그라미로 자릅니다.
요리 반지에서 자두, 그 위에 치킨, 양파와 버섯, 마요네즈, 단백질, 다시 소스와 노른자의 얇은 층을 깔다. 샐러드 표면은 얇은 오이 원으로 장식되어 있습니다.
닭고기와 자두로 만든 샐러드 "카프리스"
성분 :
- 치킨 - 380g;
- 계란 4 개 세트
- 호두 - 65 g;
- 자두 - 65 g;
- 신선한 오이 -110 g;
- 마요네즈.
준비
닭고기를 삶아서 식힌 다음 섬유질을 분해합니다. 계란을 삶아서 가늘게 자릅니다. 오이를 얇게 썬다. 너트를 칼로 자르고 자두를 자른다. 접시의 바닥에 오이 조각을 넣고, 닭고기와 마요네즈, 그 다음 달걀, 다시 마요네즈와 너트가 피날레에서 뒤 따릅니다. 서빙하기 전에 닭 가슴살, 자두 및 호두로 샐러드를 식히십시오.
자두, 샴 피뇽 및 닭 가슴살 샐러드
성분 :
- 북경 양배추의 작은 머리;
- 당근 - 45 g;
- 녹색 양파 - 3 깃털;
- 닭고기 - 170 g;
- 절인 버섯 - 90 g;
- 마요네즈 - 35 g;
- 요구르트 - 35 g.
준비
북경 양배추의 잎은 가늘게 자른다. 당근을 문지르고 양파를 자른다. 닭고기를 삶아서 섬유질로 분해하십시오. 접시는 절인 버섯을 자른다. 준비한 모든 재료를 함께 섞어서 마요네즈와 요구르트를 섞어서 맛을 낸다.
훈제 닭 가슴살과 자두로 만든 샐러드
뒤에 오는 샐러드를위한 조리법은 특별하게 보일지도 모르지만, 우리는 민트 잎, 치킨, 달콤하고 부드러운 자두와 신맛이 나는 밤색의 조합에 꿀 보급의 기회가 주어져야한다고 확신합니다.
성분 :
- 훈제 닭 - 130 g;
- 자두 - 7-9 개;
- 소수의 밤새 잎.
- 민트의 sprigs - 3-4 개.;
- 마요네즈 - 75 ml;
- 사과 사이다 식초 - 10 ml;
- 벌꿀 - 15 ml.
준비
중후 한 섬유의 훈제 치킨 펄프를 분해하십시오. 자두는 작은 조각으로 자른다. 선택적으로, 커다란 컷과 밤색의 잎도 아닙니다. 식초와 꿀을 마요네즈와 섞어 드레싱을 준비하십시오. 드레싱을 준비된 재료와 함께 섞은 후 간식을 민트 잎으로 장식하십시오.