컴포트의 맛을 이끌어가는 리더 중 하나는 딸기 와 체리를 맛을 낸 것입니다. 겨울에는 일년 내내 훌륭한 음료를 즐길 수 있습니다. 가장 조화로운 조합을 달성하려면, 같은 비율로 이러한 열매를 가지고 더 나은이며, 농도와 단맛은 원하는대로 변경할 수 있습니다.
우리의 기사에서 아래에 읽은 딸기와 버찌의 겨울 설탕에 절인 과일을 위해 제대로 닫는 법.
다음과 같은 처방에 따라 달콤한 체리와 딸기의 설탕에 절인 과일을 보존하는 것은 충분히 농축 된 음료수를 섭취하는 것으로 가정합니다.이 음료는 소비 전에 끓인 물로 희석해야합니다.
겨울을위한 버찌와 딸기에서 설탕에 절인 여름을위한 조리법
성분 :
하나의 3 리터 병에 :
- 익은 체리 열매 - 550 g;
- 딸기의 익은 열매 - 550g;
- 과립 설탕 - 500g;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
항아리를 소다 용액으로 씻고, 2 ~ 15 분 동안 살균 한 다음 건조시킵니다. 딸기와 체리가 분류되고, 우리는 버릇없고 구겨진 열매를 없애고, 딸기에서 껍질을 벗기고 달콤한 체리에 꼬리가 있습니다. 그런 다음 찬물에 열매를 씻어서 배수구에 넣고 미리 준비한 병에 넣습니다. 우리는 냄비에 정화수를 가져 와서 끓인 다음 설탕을 부어 약 5 분 동안 요리하고 시럽을 우리 열매로 채 웁니다. 가능한 한 천천히 천천히 온도가 떨어지는 것을 방지하기 위해 항아리의 측면에 끓는 물을 들이지 않으려 고 노력하십시오. 그런 다음 즉시 뚜껑을 닫은 상태에서 코르크로 덥히 고 완전히 식힐 때까지 따뜻한 담요 아래에 넣으십시오.
신선한 사과와 박하를 넣으면 원래의 맛과 신선한 맛이 매우 풍부하고 체리와 딸기 맛을 만끽할 수 있습니다. 아래는 겨울을위한 그런 음료의 제조법입니다.
민트와 함께 체리, 딸기 및 사과의 설탕에 절인 과일
성분 :
하나의 3 리터 병에 :
- 익은 체리 열매 - 250 g;
- 딸기 - 250g의 익은 열매;
- 사과 - 200g;
- 박하의 나뭇 가지 - 2 개.;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
딸기와 체리를 정렬하고 꼬리에서 닦아 낸 다음 차가운 물로 잘 씻어서 버리십시오. 사과는 씻어서 중핵을 자르고 조각으로 자르고 건조하고 멸균 된 캔에 넣습니다. 거기에 우리는 열매와 박하의 순수한 가지를 보냅니다. 물이 끓을 때까지 가열되고, 설탕을 부어 넣고, 5 분간 끓여서 생성 된 시럽을 병에 부어 넣습니다. 즉시 멸균 뚜껑을 롤백하고 뚜껑을 담요 아래로 완전히 냉각시킵니다.