집에서 만든 다양한 종류의 페이스트리 중 컵 케이크는 가장 간단하고 빠른 옵션입니다. 그러나 이것은 훌륭한 맛을 보면서 소비자들 사이에서, 그리고 실험을위한 다양한 가능성으로 인하여 여주인들 사이에서 권위를 누리는 것을 방해하지 않습니다.
우리는 차에 대한이 소박한 디저트에 대한 여러 가지 요리법을 제공합니다. 차가운 디저트는 미래의 요리 경험의 기초로 삼을 수 있습니다.
kefir에서 수제 케 피어로 머핀을 준비하는 방법?
성분 :
- 밀가루 -220g;
- 계란 - 1 조각;
- 정제 식물성 기름 - 90 ml;
- 케 피어 (kefir) - 220 ml;
- 과립 설탕 -160 g;
- 설탕 바닐라 - 20g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 건포도 - 취향에;
- 소금 - 핀치;
- 가루 설탕 .
준비
처음에는 좋은 건포도를 씻고 뜨거운 물로 10 분 동안 쪄서 다시 소쿠리에 던지며 물기를 빼내고 종이 수건으로 말립니다.
계란은 푹신하고 요구르트와 섞일 때까지 소금 한 덩어리로 때려 맞 춥니 다. 우리는 액체 기초로 설탕을 붓고, 베이킹 파우더와 미리 섞은 밀가루를 섞은 바닐라 설탕을 밀가루 공과 용해되지 않은 설탕 결정의 혼합물없이 매끄럽고 균질 질량까지 화관과 질량을 섞는다. 완성 된 반죽의 일관성은 사워 크림보다 조금 두껍습니다. 믹스가 끝나면 미리 준비된 건포도를 더합니다.
이제 우리는 기름칠 된 금형에 반죽을 붓습니다 (금형이 실리콘 인 경우 윤활을 할 수 없습니다). 그리고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 185 도의 온도에서 약 20-30 분 동안 케이크를 구우십시오. 오븐에서 제품의 체류 시간은 장치의 성능은 물론 금형의 크기에 따라 달라질 수 있습니다.
준비가 끝나면 수제 케이크에 건포도를 조금 넣어 냉각시킨 다음 곰팡이를 제거하고 설탕 가루를 털어 내고 봉사 할 수 있습니다.
일괄 주형이없는 경우, 큰 형태의 케이크를 성공적으로 베이킹하여 조리 시간을 조금 늘릴 수 있으며, 필요한 경우 건포도를 견과류, 딸기 또는 기타 필러로 대체 할 수 있습니다. 바닐라, 계피 또는 감귤류 껍질을 추가하여 케이크의 맛을 다양하게 할 수 있으며 유약이 든 가루 설탕 대신 표면을 덮을 수 있습니다. 새로운 취향을 실험하고 즐기십시오.
집에서 맛있는 두부 케이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 310 g;
- 마가린 크림 또는 오일 - 160 g;
- 지방 함량이 높은 코티지 치즈 - 280 g;
- 구덩이없는 건포도 - 90-120 g;
- 큰 달걀 - 3 개;
- 과립 설탕 - 260 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 바닐라 - 맛.
준비
과립 화 설탕, 바닐라와 혼합 된 연화 마가린 또는 버터는 잘 갈아서 가볍게 때릴 때까지 터십시오. 이제 코타 지 치즈를 여과기로 문지르거나 블렌더로 부드러 우며 단 오일 혼합물에 첨가하십시오. 다시 균일하게 될 때까지 믹서로 덩어리를 부 풀린 다음 알을 몰고 매끄럽고 균일 한 혼합물이 얻어 질 때까지 다시 끊으십시오.
다음으로 체로 쳐진 산소가 풍부한 밀가루를 부어 베이킹 파우더를 뿌리고 다시 숟가락이나 주걱으로 균일하게 될 때까지 질량을 저어줍니다. 이제 건포도가왔다. 미리 준비해야합니다. 이렇게하려면 헹구어서 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 말립니다.
건포도가 섞일 때, 반죽을 유성 모양으로 퍼지고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 베이킹에 필요한 온도 범위는 165-170도입니다. 약 1 시간 후에 케이크가 구워지고 빨갛게됩니다. 우리는 나무 꼬챙이로 전통적으로 준비를 확인합니다.