육식은 커틀렛, 미트볼 또는 그레고리 소스를 요리 할 때만 시작할 수 있습니다. 일부 계절 야채를 고기에 넣고 모든 재료를 모아 놓고 추운 계절에 풍성 해지고 따뜻해 질 길에 풍성하고 향기로운 스튜를 얻으십시오. 이 기사의 프레임 워크에서 우리는 한 번에 그러한 요리의 여러 변종을 수집했으며, 당신이해야 할 일은 단지 당신이 좋아하는 것을 선택하는 것입니다.
다진 고기와 감자로 만든 야채 스튜
성분 :
- 갈은 소고기 - 530 g;
- 양파 - 90g;
- 당근 - 430 g;
- 감자 - 550 g;
- 토마토 퓨레 - 35 ml;
- 우스터 슨 소스 - 30 ml;
- 쇠고기 국물 - 400 ml;
- 통조림 콩 - 400 g.
준비
중간 열에는 화로를 가열하고 약 3 분 동안 쇠고기에 갈색을 둡니다. 이번에는 양파, 감자, 당근을자를 수있을 것입니다. 준비된 야채를 고기에 넣고 워 체스터 소스, 토마토 퓌레 및 국물을 부어 넣습니다. 소금을 넣은 후 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 열을 내리십시오. 1 시간 반 동안 다진 고기로 야채 스튜를 준비하고, 마지막에 통조림 콩을 추가하고 원한다면 야채의 관대 한 부분을 추가하십시오.
다진 고기와 호박 야채 스튜
성분 :
- 녹색 렌즈 콩 - 380g;
- 숫양의 채우는 것 - 290 g;
- 야채 국물 - 1,9 리터;
- 당근 - 320g;
- 셀러리 줄기 - 3 개;
- 호박 (zucchini) - 260 g;
- 토마토 - 90g;
- 흰 양배추 - 380g;
- 양파 - 130g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 토마토 퓨레 - 45g;
- 지상 커민, 계피 - 1 tsp.
준비
다진 고기로 야채 스튜를 준비하기 전에 렌즈 콩은 물을 따르기 전에 밤새도록 차가운 산성화 된 물에 담근다.
식물성 기름을 예열하고 향신료로 양파를 맛을 내기 위해 사용하십시오. 양파 구이에 5 분 후에 마늘, 당근 및 셀러리 조각을 넣고 다른 시간에 다진 고기를 넣으십시오. 토마토 페이스트와 렌즈 콩을 채소와 고기에 넣고 국물에 부어 넣고 끓인 다음 호박, 토마토, 갈가리 찢긴 양배추를 넣습니다. 고기 스튜를 45 분 스튜로.
오븐에 다진 고기를 넣은 야채 스튜
성분 :
- 양파 - 310g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 달콤한 고추 - 120 g;
- 다진 고기 - 530 g;
- 자체 주스에 든 토마토 - 950 ml;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 통조림 콩 - 450g;
- 파프리카 지상 - 1 tsp.
준비
화로에 약간의 기름을 가열 한 후 양파, 마늘, 달콤한 고추 조각을 넣으십시오. 기름에 든 야채를 3-4 분 동안 끓인 다음 다진 고기를 더해 갈색으로 만드십시오. 그 사이에, 오븐을 155 도의 온도에 두십시오. 야채와 육류를 화로에서 자신의 주스에 토마토를 부어 토마토 페이스트와 콩을 넣으십시오. 파프리카와 바다 소금의 관대 한 핀치로 스튜를 계절. 화로를 오븐에 넣고 스튜를 45 분 동안 끓입니다. 또한 완성 된 접시에 치즈를 뿌리고 그릴 아래에 놓아 갈색으로 만들 수 있습니다. 이 스튜를 칩과 빵으로 찍어 먹을 수 있으며, 보통 반찬으로 쌀, 메밀, 파스타를 제공 할 수 있습니다.
멀티 바에서 고기 다진 야채 스튜
성분 :
- 다진 고기 - 600 g;
- 감자 - 260 g;
- 당근 - 140 g;
- 소수의 건포도;
- 녹색 완두콩 - 80g;
- 달콤한 고추 - 45 g;
- 닭 국물 - 375 ml;
- 토마토 페이스트 - 45 g;
- 화이트 와인 식초 - 30 ml;
- 양파 - 80g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 로렐 잎 - 2 개.
준비
여분의 당근, 마늘, 완두콩, 양파는 "굽기"에 뜨거운 기름에 담겨 있습니다. 프라이팬에 감자 큐브와 다진 고기를 넣고 마지막 감자가 나올 때까지 기다리십시오. 국물과 식초를 넣은 그릇에 멀티 바카를 넣고 토마토 페이스트, 건포도, 로렐을 넣고 "퀸칭"을 켜십시오. 1 시간 반이 지나면 요리가 준비됩니다.