부드럽고 향기롭고 맛있는 낙농 껍질은 어린 시절부터 우리 각자에게 친숙합니다. 이제 매장의 서가에서 발견 될 가능성은 점점 줄어들지 만, 귀하와 귀하의 사랑하는 사람들을이 놀라운 생과자로 대하고 싶다면 우유 껍질을 만들기위한 몇 가지 조리법을 익히는 것이 좋습니다. 그들은 아이들뿐만 아니라 성인들도 기쁘게 할 것입니다!
우유 껍질을 만들기위한 조리법
성분 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 과립 설탕 - 1 품목;
- 우유 - 100 ml;
- 버터 -100g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 바닐라 설탕 - 3 g.
준비
우유 비스킷을 굽는 방법? 에나멜 냄비 또는 국자가 우유를 부어 설탕을 부어 약한 불을 켭니다. 우유가 끓고 설탕이 완전히 녹 자마자 우리는 접시에서 접시를 꺼내 식히고 계란을 넣고 바닐라 설탕을 넣고 맛을 내고 버터를 부드럽게합니다. 모든 우물을 2 분 동안 혼합했다. 그런 다음 밀가루와 탄산 음료를 따로 섞어서 슬라이드를 테이블로 옮긴다. 점차적으로 그것을 우유 덩어리에 부어 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 뿌려서 손에 달라 붙지 않게하고 약 6mm 두께의 층으로 굴립니다. 작은 둥근 곰팡이를 사용하여 비스킷을 자르고 기름칠 한 과자 굽는 판에 그 (것)들을 두십시오. 200 도의 온도에서 15 분 동안 우유에 비스킷을 굽습니다.
GOST에 따른 우유 껍질
성분 :
- 밀가루 - 423g;
- 과립 설탕 - 210g;
- 마가린 또는 버터 - 96 g;
- 멜란지 - 21g;
- 전유 - 76 g;
- 바닐린 - 1 g;
- 베이킹 파우더 - 20g.
준비
유제품 케이크를 요리하는 방법? GOST에 따른 유제품 케이크의 제조를 위해 우리는 조리법에 쓰여진 비율로 모든 성분을 엄격하게 섭취합니다. 냄비에 우유를 부어 조금 따뜻하게하고 설탕을 부어 완전히 녹을 때까지 계속 젓는다. 생성 된 시럽을 20 ℃의 온도로 냉각시키고 연화 마가린, 멜란지, 바닐린 및 베이킹 파우더를 첨가한다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 서서히 밀가루에 부어 넣습니다. 균일 한 부드러운 반죽을 섞는다. 우리는 이것을 층에 넣고 컵 케이크 용 곰팡이로 작은 껍질을 잘라 낸다. 기름칠 한 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고 170 도의 온도에 오븐에서 15 분 동안 구우십시오.
너트가있는 밀크 크러스트
성분 :
- 버터 -100g;
- 닭고기 노른자 - 4 개;
- 가루 설탕 - 1 품목;
- 우유 - 0,5 품목;
- 밀가루 - 500 g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 바닐라 설탕 - 3 g.
준비
낙농 케이크를 굽는 방법? 견과류와 함께 비스킷을 준비하려면, 한 팩의 바닥을 가져 와서 전자 레인지에서 녹여 라. 그런 다음 우리는 가루 설탕과 함께 노른자위를 적당히 문지른 다음 약간 따뜻한 우유와 함께 느슨한 버터에 부드럽게 넣습니다.
체로 쳐진 밀가루에 약간의 소다와 바닐라 설탕 1 팩을 부어 넣는다. 계란과 기름 페이스트로 섞는다. 원하는 경우, 계피, 카 다몬, 양귀비, 비벼 진저를 제과류에 첨가하여 특이한 맛과 향을 굽을 수 있습니다. 이제 냉장고에 2 시간 동안 반죽을 넣으십시오. 그런 다음 10 개의 부분으로 나누고 각 형태에서 볼을 나눕니다. 그런 다음 양쪽에서 평평하게하고 한면에 윤활을 적용합니다.
우리는 기름을 뺀 베이킹 트레이에 비스킷을 넣고 비스킷이 160 °의 온도에서 약간 갈색이 될 때까지 약 15 분 동안 뜨거운 오븐에서 구워냅니다.
호두가 들어간 맛있는 껍질은 차가운 우유를 마시거나 갓 끓인 차를 마실 수 있습니다.
그리고 냉장고에 우유가 없으면 항상 케 피르 에서 코 지키를 만들거나 초콜릿 으로 쿠키를 만들 수 있습니다.