신선하고 저렴한 오징어를 판매하기 위해 테이블에 맛있는 음식을 담은 테이블이 준비되었습니다. 오징어와 함께 찬 뜨겁고 차가운 요리는 단백질이 풍부 할뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 맛있는 "오징어"음식의 다른 버전 - 쌀과 샐러드 , 조리법이 문서에서 논의됩니다.
오징어와 밥 샐러드의 조리법
성분 :
- 오징어 시체 - 500g;
- 올리브 오일 -1/3 세기;
- 적포도주 식초 - 1/3 세기;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 마늘 - 1 정향;
- 파슬리;
- 긴 곡물 쌀 - 1 1/2 항목;
- 소나무 견과류 - 1/4 st;
- 체리 토마토 - 200g;
- 신선한 민트.
준비
오징어의 시체는 약 1 분 동안 끓는 염수로 세척하고 삶습니다. 완성 된 오징어는 올리브 오일, 식초, 레몬 주스, 잘게 썬 양파와 마늘, 파슬리, 소금 및 후추의 매리 네이드에 담겨 링으로 감싼다. 우리는 약 1 시간 동안 오징어를 떠난다.
준비 할 때까지 밥을 요리 하고 실온으로 식혀줍니다. 오징어와 매리 네이드와 함께 밥을 섞는다. 체리 토마토를 반으로 자르고 샐러드에 보내서 소나무 견과류를 뿌리고 테이블에 봉사했습니다.
오징어 샐러드와 쌀과 달콤한 고추
성분 :
- 쌀 - 1 품목;
- 야채 국물 - 2 품목;
- 골파 류 - 2 개;
- 와인 식초 - 1 1/2 tsp.
- 약제 -50 g;
- 아몬드 - 20g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 녹색 완두콩 - 150 g;
- 오징어 - 450 g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 달콤한 고추 - 150 g
준비
밥은 연료를 준비하기 위해 100ml를 남겨두고 채소를 채 웁니다.
Shallots의 샬롯은 식초로 채워지고 5 분 동안 떠납니다. Rukkola, 껍질을 벗긴 아몬드, 마늘, 칠리를 믹서기에 넣고 나머지 국물에 부어 넣습니다. 모든 성분을 동질성으로 털어 내고 드레싱을 맛으로 짠다.
완두콩은 요리 될 때까지 끓인다. 우리는 오징어의 시체를 1 분 동안 끓는 물에서 깨끗이 닦아 낸 다음 고리로 잘라냅니다. 후추가 피어싱되고 오븐에서 구워집니다. 구운 기름 통에서 통조림으로 잘게 썰어 식힌 후 삶은 밥에 섞는다. 다른 모든 준비된 재료를 샐러드에 넣고 채 웁니다.
쌀과 버섯 오징어 샐러드
성분 :
- 삶은 쌀 - 1 품목;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 백리향 잎 - 1/2 tsp;
- 말린 오레가노 - 1/4 tsp.
- 오징어 - 250g;
- 와인 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 디종 겨자 - 1/2 tsp;
- 토마토 - 1 조각;
- 샴 피뇽 - 2-3 개;
- 오이 -1 개;
- 파슬리;
- 바질
준비
우리는 로렐 잎, 백리향, 오레가노로 물을 끓여서 1 분 동안 정화 오징어를 삶아서 그 시체를 고리로 자릅니다. 우리는 올리브 오일, 겨자, 다진 마늘, 소금 및 후추로 식초를 이겼습니다. 따뜻한 밥은 결과 드레싱을 붓고 얇게 썬 토마토, 오이와 섞습니다. 원시 버섯과 잘게 잘린 허브의 얇은 접시. 따뜻한 음식과 차가운 음식 모두에서 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
오징어, 쌀, 옥수수, 달걀 샐러드
성분 :
- 게 고기 -150 g;
- 오징어 통조림 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 오이 -1 개;
- 통조림 옥수수 - 1 냄비;
- 삶은 쌀 - 1 품목;
- 감미로운 양파 - 1 조각;
- 마요네즈.
준비
게 고기와 오징어는 얇은 스트립으로 절단됩니다. 마찬가지로, 잘라내어 오이. 달콤한 양파 갈기. 계란은 딱딱하고 시원하며 가늘게 자릅니다. 모든 준비된 재료를 섞어서 통조림 옥수수를 넣고 마요네즈로 샐러드를 입힌다. 서빙하기 전에 접시를 식혀 야합니다.