우리 지역에서 채워진 고추의 조리법에 쌀과 양파가 섞인 고기가 들어있는 경우 요리의 세계에서이 요리의 다양한 요리법은 부러울 수 있습니다. 고추는 고기뿐만 아니라 치즈, 그리고 다른 채소도 채워줍니다. 이 요리의 재미있는 원본 변형에 대한 자세한 내용은 나중에 설명합니다.
불가리아 고추 야채와 박제
채식주의 버전의 조리법에서 키노아 (또는 당신이 좋아하는 다른 시리얼)와 채소 및 콩 플래터를 섞은 것만으로도 다육 질의 불가리아 고추를 채울 수 있습니다. 이 고추들은 우리가하는 것처럼 스토브에서 조리되지 않지만 오븐에서 구워집니다.
성분 :
- 불가리아어 후추 - 5 개;
- kinoa - 반세기;
- 야채 국물 - 245 ml;
- 옥수수 - 85 g;
- 당근 - 65g;
- 통조림 콩 - 115 g;
- 감미로운 양파 - 75 g;
- 토마토 소스 - 115 ml;
- 물 75 ml.
준비
완전히 준비가 될 때까지 원하는 croup을 삶아서 약간 식히십시오. 우리는 영화를 좋아했습니다. 시간을 낭비하지 않고 채소를 준비하십시오 : 양파, 당근을 튀기고 콩과 식물을 추가하십시오. 야채를 키노아와 섞어서 껍질을 벗기고 달콤한 후추 "컵"에 모든 것을 나누어주십시오. 고추를 베이킹 용 접시에 넣고 물과 소스를 섞은 다음 호일로 덮어서 185도에서 35-40 분 동안 준비하십시오.
고기와 박제 고추
선택 이탈리아어 허브, 신선한 바질과 수제 토마토 소스에있는 모든 것들을 섞은 혼합물을 선택 forcemeat에 추가, 이탈리아 방식으로 평소 고추를 꺼버립니다.
고기 성분으로 우리는 가장 건강한 옵션 인 쇠고기 안심에 머물기로 결정했으나, 적어도 오리와 돼지 고기로 교체 할 수 있습니다.
성분 :
- 불가리아 고추 - 6 개;
- 쇠고기 안심 - 1.3 kg;
- 이탈리아 약초 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 45 g;
- 소수의 신선한 바질;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 자체 주스 - 640 ml 의 토마토 .
준비
채워진 후추를 준비하기 전에 보닛을 잘라내어 씨를 뿌려서 핵을 제거하십시오. 쇠고기 안심으로 먹을 고기를 준비하십시오. 고기를 비틀어 소금을 넣고 건조한 이탈리아 허브, 다진 바질, 계란, 밀가루를 넣고 뭉치십시오. 선택한 소화 요리에 다진 고기를 고추의 구멍에 단단히 뿌립니다.
소스를 준수하십시오. 신속하게 마늘 치아를 튀기고 자신의 주스에 토마토를 넣으십시오. 그들이 깨질 때까지 과일을 소스에 붓고 소스가됩니다. 고추 소스를 부어 1 시간 동안 저온에서 끓여주세요.
오븐에서 제조법으로 채워진 고추 - 제조법
이 채워진 고추는 원래 아침 식사를위한 이상적인 옵션입니다. 그것의 구성은 풍부한 치즈 (또는 오히려, 그것의 2 종류의 커트) 및 계란을 포함한다. 가장 간단한 요리는 오븐에 넣고 20 분 이상 조리하지 않습니다.
성분 :
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 계란 4 개 세트
- 단단한 치즈 - 115 g;
- 크림 치즈 -170 g;
- 파 15 g
준비
크림 치즈를 맛 보시고 잘게 썬 양파 채소와 결합하십시오. 고추를 반으로 나누고 치즈 혼합물로 3 분의 1을 채우십시오. 크림 치즈에 소량의 평범한 단단한 치즈를 뿌리고 위에서, 계란을 망치로 두르고 나머지 치즈를 넣으십시오. 고추를 200도까지 가열 한 오븐에 그대로 두십시오. 박제 고추의 준비는 20 분 이상 소요되지 않지만 시간은 고추의 크기, 사용 된 달걀 및 원하는 달걀 노른자의 정도에 따라 달라질 수 있습니다.
기성품 접시는 토스트와 함께 제공됩니다.
다양성으로, 크림 치즈 채우는 것은 치즈 기초와 섞기 전에 그 (것)들을 저장하는 것을 잊지 않고, 허브뿐만 아니라 다양한 야채로 보충 될 수 있습니다.