넙치는 건조하기 어려운 생선, 육즙이 많고 조밀 한 고기를 요리하는 데 매우 간단합니다. 당신이 물고기에서 모든 주스를 지키는 것을 허용하는 포일에서 요리의 업무를 더 쉽게조차. 그것은 넙치로 넙치를 요리하는 방법에 관한 것이고 우리는이 기사에서 이야기하기로 결정했습니다.
포에 구운 넙치
성분 :
- 레몬 껍질 - 2 tsp.
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 가자미 필레 - 4 개;
- 식물성 기름.
준비
올리브 오일, 소금 및 후추로 레몬 향을 혼합하십시오. 마늘은 프레스를 통과하고 또한 오일 혼합물에 첨가됩니다. 우리는 생선 필레에 마늘 기름을 문질러 호일로 포장합니다. 포일에있는 넙치의 준비는 210도에 대략 8 분이 걸리고, 그 후에 물고기는 레몬 한 조각과 구운 아스파라거스의 반찬으로 테이블에 제공 될 수 있습니다.
넙치의 넙치 조리법
성분 :
- 가자미 필레 - 4 개;
- 파르 메산 치즈 - 1/2 st.
- 빵 breading - 1/2 테이블;
- 케이 퍼 - 1 시간 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
넙치의 필렛을 소금과 후추 양쪽에 넣고 호일로 싸서 210도 오븐에 5 ~ 7 분간 예열합니다. 완성 된 생선 반은 기름칠 한 베이킹 트레이 위에 놓고 그 표면에 강판 "파르 메산 치즈"와 빵 부스러기를 골고루 뿌려줍니다. 180도 또 다른 10 분 동안 또는 표면에 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 생선을 구우십시오.
물고기가 구운 동안 소스를 만들어 봅시다. 우리는 스튜 냄비에있는 버터를 녹이고 케이 퍼와 레몬 주스에 그것을 섞는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 우리는 테이블에 소스와 함께 생선을 제공합니다.
야채와 함께 호랑이에 넙치 요리법
성분 :
- 가자미 필레 - 4 개;
- 소금;
- 당근 - 4 개;
- 파스 닙 - 4 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 6 큰술. 숟가락;
- 신선한 백리향 - 2 작은 술;
- 1 레몬을 껍질.
준비
호밀로 넙치를 준비하기 전에 양편에 생선 필레 소금을 넣고 잠시 옆에 두십시오. 당근과 파스 닙은 문지르며 기름과 소금을 섞어 섞습니다. 다른 작은 사발에서는, 잘게 잘린 백리향 및 레몬 향에 버터를 결합하십시오.
강판 당근과 파스 닙은 네 부분으로 나뉘며 각 부분은 베이킹 접시에 담겨 있습니다. 야채 슬라이드 위에 넙치의 가자미를 깔고 기름 혼합물을 그 위에 뿌린다. 호일로 접시를 덮고 190도에서 20 분간 베이킹 한 다음 호일없이 10 번 더 굽습니다.