물고기는 매우 유용 할뿐만 아니라 올바르게 조리 된 경우 엄청나게 맛있습니다. 그것은 뼈를 강화시키는 데 필요한 많은 인과 미량 원소를 포함하고 있습니다. 이미 튀김과 구운 옵션에 지쳤다면 - 신맛이 나는 향기가있는 모든 손님을 놀라게하고 모든 선물로 확실히 즐길 수있는 사워 크림으로 조린 생선을 만드십시오.
사워 크림에 담은 생선 조제법
성분 :
- 바다 고기 필레 700 g;
- 전구 - 2 개;
- 사워 크림 저지방 - 4 tbsp. 숟가락;
- 레몬 [0,5 개]
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 향신료 ;
- 그린 - 맛볼 수 있습니다.
준비
사워 크림으로 조린 생선을 요리하려면 필레를 가지고 잘 씻고 수건으로 말립니다. 이제 작은 조각으로 자르고, 깊은 용기에 담아 소금에 맛과 후추를 첨가하십시오. 당근은 강판에 처리되고 잘게 썬 짚으로 처리되고 양파는 얇게 반 고리로 잘게 잘립니다. 5 분 동안 중간 열에 야채를 통과, 소량의 기름을 부어. 물을 담은 주전자에서는 사워 크림과 조미료를 넣고 모든 것을 동질성으로 저어줍니다. 생선 조각은 모든면에서 가볍게 튀긴 채로 위에서 야채를 뿌리고 사우어 크림 소스를 부어 넣습니다. 우리는 물고기와 함께 중불 용으로 뚜껑을 덮고 약한 요리를 30 분 동안합니다. 봉사하기 전에 양파와 사워 크림 신선한 허브로 조림 생선을 장식하십시오. 삶은 감자, 쌀 또는 야채 스튜는 고명 으로 완벽합니다.
물고기는 다 변수에있는 사우어 크림에서 조림했습니다.
성분 :
- 대구 필레 - 1kg;
- 당근 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 향신료;
- 마요네즈 - 1 큰술 한 숟가락의
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락.
준비
우리는 생선을 청소하고, 직감하여 머리, 꼬리 및 지느러미를 자릅니다. 다음, 필렛 위에서 조심스럽게 자르고