닭 날개는 단순하지만 동시에 맛있는 저녁 식사 또는 맥주의 필수 간식이 될 우아한 요리입니다. 음식의 맛은 우선 매리 네이드에 달려 있으며 우리는 준비를위한 몇 가지 옵션을 선택했습니다.
닭 날개 용 매운 마리 네이드
성분 :
- 닭 날개 - 650 g;
- 칠리 페퍼 - 1 포드;
- 급성 adzhika - 1 tbsp. 숟가락;
- 카레 조미료 - 5 g;
- 참깨 - 30 g;
- 향신료 .
준비
날개를 씻고, 부품을 잘라 냄비에 던집니다. adzhika, 다진 고추, 카레 및 향신료를 추가하십시오. 참기름을 철저히 저어 뿌린다. 우리는 냉장고에 음식을 파견하고 약 1.5 시간을 표시합니다. 그 후 약 25 분 동안 예열 된 오븐에서 맛있는 마리 네이드로 닭 날개를 굽습니다.
오븐에서 닭 날개 용 와인 마리 네이드
성분 :
- 닭 날개 - 550g;
- 적색 건조 와인 - 55 ml;
- 이탈리아 건조 허브 - 취향에;
- 마늘 - 15 g;
- 간장 어두운 소스 - 45 ml;
- 올리브 오일 55 ml;
- 벌꿀 - 20 ml.
준비
마늘은 작은 칼로 잘게 자르고 올리브 기름을 붓습니다. 이탈리아 약초를 넣고 5 분 동안 혼합물을 저어 둡니다. 간장은 꿀과 결합하여 적포도주에 부어 향긋한 기름을 첨가합니다. 닭 날개를 가공하고 준비된 벌꿀 와인 매리 네이드 (liner-wine marinade)에 놓고 냉장고에서 3 시간 동안 청소합니다.
닭 날개 매리 네이드 간장
성분 :
- 닭 날개 - 940 g;
- 간장 어두운 소스 - 55 ml;
- 카레 - 꼬집음;
- 식물성 기름 (무취) - 25 ml.
준비
사발 안에, 소스, 버터 및 카레를 결합하십시오. 우리는이 날개의 혼합물을 부어 냉장고에서 55 분 동안 제거합니다. 그런 다음 베이킹 트레이에 고기를 놓고 요리 될 때까지 45 분 정도 구우십시오.
닭 날개 용 과일 마리 네이드 조리법
성분 :
- 닭 날개 - 840 g;
- 간장 어두운 소스 - 25 ml;
- 설탕 - 25g;
- 겨자 - 20 g;
- 주황색 - 1 pc.
준비
오렌지를 원형으로 자르고 넓은 그릇에 퍼뜨립니다. 간장에 부어 넣고 겨자, 설탕을 넣고 잘 섞은 후 숟가락으로 과일을 짜내고 주스를 짜내십시오. 닭 날개를 가공하고 매리 네이드에 담아 소스에 잘 굴려 20 분 동안 그대로두고 고기를 곰팡이에 옮겨 오렌지 조각을 몇 개 위에 놓습니다. 우리는 오븐에 접시를 보내고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 195도에서 구워냅니다.