완두콩 수프의 원래 맛과 풍요 로움은 많은 찬사를 불러 일으 킵니다. 준비에는 많은 시간이 걸리지 않으며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 성공의 열쇠는 완두콩의 좋은 품질이며 첫 번째 요리를 요리하기 전에 그것을 미리 담그는 것입니다.
전통적으로 스튜 냄비에서 조리 할 수 있지만, 특히 훈제 제품이 함유 된 풍부하고 향긋한 완두콩 수프는 다 변수 (multivariate)에서 얻어집니다.
다 변수 - 조리법에있는 훈제 갈비뼈를 가진 완두콩 수프
성분 :
- 훈제 돼지 갈비 - 320g;
- 감자 tubers - 720 g;
- 대형이 아닌 양파 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 완두콩 - 420g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 정제수 - 2 리터;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 소금 - 취향에;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 토스트 또는 croutons - 취향에;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
우리가 완두를 씻는 시작을 위해, 우리는 끓는 물로 채우고, 우리는 덮개로 덮고 우리는 한 시간 동안 출발합니다.
당근과 양파를 닦고 큐브로 자릅니다. multivarka 식물성 기름에 부어 용량에 당근과 양파를 놓고 모드 "베이킹"또는 "프라이팬"을 켭니다. 우리는 뚜껑을 닫은 채로 15 분 동안 야채를 1 ~ 2 번 혼합하여 보관합니다.
우리는 그릇에있는 멀티 박스에서 로스트를 추출하고 돼지 갈비를 조각으로 자르고 물에 담그고 다시 한번 완두콩을 씻습니다. 모두 정화 된 물로 채우고 장치를 "수프"또는 "담금질"모드로 전환하고 2 시간 동안 시간을 설정하십시오.
껍질에서 감자 괴경을 잘라 내고 큐브로 자른 다음 조리가 끝나기 30 분 전에 튀긴 채소로 수프에 넣으십시오. 20 분이 더 지나면 소금으로 접시에 담고 후추 가루로 뒤덮고 월계수 잎을 던져라.
우리는 신선한 다진 허브와 croutons와 준비가 향기로운 수프를 제공합니다.
어떻게 닭고기와 훈제 제품으로 완두콩 수프를 다 변수로 요리합니까?
성분 :
- 닭 가슴살 - 490 g;
- 소시지 뮌헨 - 2 개;
- 감자 tubers - 590 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 다진 완두콩 - 390 g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 정제수 - 2 리터;
- 스프에 향신료 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 토스트 또는 croutons - 취향에;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
껍질을 벗긴 완두콩을 잘 씻어 물을 붓고 팽창을 위해 몇 시간 동안 실온에서 방치하십시오.
멀티 바카의 기름 용기에 15 분 동안 "베이킹 (Baking)"또는 "튀김 (Frying)"모드를 포함하여 이전에 벗겨 낸 당근과 양파를 볶습니다. 그런 다음 닭 가슴살을 깔아서 작은 조각으로 자르고 10 분 더 기다립니다. 얇게 썬 뮌헨 소시지를 넣고 2 분 더 볶습니다.
튀긴 재료에 우리는 이전에 씻어서 부은 완두콩을 깔았습니다. 껍질을 벗기고 다진 감자를 넣고 뜨거운 물을 부으십시오. 장치를 "Quenching"또는 "Soup"모드로 전환하고 2 시간 동안 시간을 설정합니다. 요리 시즌이 끝나기 15 분전에 소금과 함께 접시에 스프와 로렐 잎을 넣습니다.
우리는 신선한 허브와 croutons 또는 croutons와 준비 수프를 제공합니다.
다 변수에 훈제 소시지와 완두콩 수프
성분 :
- 훈제 소시지 - 120 g;
- 소시지 뮌헨 - 2 개;
- 감자 tubers - 520 g;
- 양파 - 2 개;
- 완두콩 - 390g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 정제수 - 2 리터;
- 건조한 매운 나물 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
완두콩은 몇 시간 동안 물을 씻어 부었다. 침지 지속 시간이 길어질수록 완성 된 수프에 완두콩이 더 많이 끓게됩니다.
멀티 박스의 기름이 묻은 용기에서 다진 양파에 갈색을 칠해 장치를 "Bake"또는 "Frying"모드로 설정합니다. 그런 다음 우리는 cuted 밀짚이나 큐브를 훈제 소시지, 머그잔 뮌헨 소시지를 놓고 두 분 더 볶습니다.
이제 감자 큐브, 말린 매운 허브 및 완두콩을 추가합니다. 모두 물로 채우고 장치를 "퀸칭"기능으로 전환하십시오. 조리 시간은 2 시간입니다. 과정이 완료되기 5 분 전에 소금에 맛을 더합니다.