오렌지 (모든 종류의)는 매우 유용한 감귤류입니다. 이 멋진 밝은 과일에는 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질이 포함되어있어 맛이 좋고 냄새가 좋을뿐 아니라 일반 예방법, 신진 대사, 심혈관 및 배출 시스템 개선, hypovitaminosis 예방에 효과적입니다. , 간 질환. 오렌지, 펙틴 및 섬유에 함유되어 소화를 개선하고 연동 운동을 강화하며 위장관에서 부식성 과정을 억제합니다.
우리는 오렌지를 따로 따로 먹어서 손으로 조각으로 또는 퓨전 스타일의 과일 샐러드 의 구성 요소로 분류하는 것에 익숙합니다. 음, 또는 (과즙 기 사용)에서 신선한 주스를 요리하십시오. 취하거나 물로 희석하거나 다양한 흥미로운 칵테일과 복잡한 소스를 만드는데 사용할 수 있습니다.
그리고 오렌지에서 맛있는 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕을 준비 할 수 있습니다. 이 아이디어는 많은 오렌지를 산다면 특히 좋으며, 퇴색하고 악화되기 시작할 수있는 중요한 순간이옵니다. 그건 그렇고, 약간 wilted 오렌지는 일반적으로 저렴하게 판매되므로 오렌지 설탕에 절인 과일도 어떤 식 으로든 수익성이 있습니다.
오렌지에서 콩코드 만드는 법을 알려주세요.
어떤 과일에서 유용한 compotes의 올바른 준비의 일반적인 원칙은 따라서 표현할 수 있습니다 : 유용한 물질의 최대를 유지. 적어도, 이것은 추구되어야한다. 따라서 부드러운 과일을 전혀 요리하지 않는 것이 좋지만 끓는 물을 부어 넣고 고집하는 것이 좋습니다. 또는 오랫동안 비타민 C를 절대적으로 요리하지 않으며 다른 일부는 파괴됩니다.
사과, 오렌지 껍질 및 오렌지의 유용한 설탕에 절인 과일
성분 :
- 오렌지 - 약 500 g;
- 사과 - 약 500 g;
- 물 - 약 2 리터;
- 설탕 - 선택, 맛.
준비
사과를 씻으십시오. 우리는 끓는 물로 오렌지를 떨어 뜨리고 철저히 헹구어냅니다. 각 오렌지를 반으로 자른 다음 신선한 주스를 짠다 (별도의 용기에 병합). 나머지 절반은 껍질을 벗기고 안쪽에서 닦아 내고 뼈를 떼어 내고 작은 조각으로 피부를 자릅니다. 냄비에 물을 부어 3-8 분 정도 끓으십시오. 당신은 설탕을 첨가하고 녹일 수 있습니다.
빵 껍질을 요리하는 동안 사과를 얇게 자르고 다른 냄비에 넣으십시오. 체를 사용하여 오렌지 껍질의 국물을 사과 조각의 그릇에 넣으십시오. 끓여서 3 분 이상 요리하지 마십시오. 약간 식혀서 (적어도 섭씨 70도 정도의 온도로) 오렌지 주스를 더합니다. 이 방법으로 준비된 설탕은 유용한 물질의 최대치가 저장됩니다. 껍질의 사용은 맛을 즐거운 괴로움을 줄뿐만 아니라, 거기에 포함 된 유용한 물질도, 달이기도합니다.
레몬과 오렌지의 설탕에 절인 과일의 제조법
성분 :
- 오렌지 - 3 개;
- 레몬 2 개 세트
- 물 - 1,5-2 리터
- 설탕 - 5-8 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 레몬과 오렌지를 끓는 물로 짠 다음 냉수로 완전히 헹구어냅니다. 우리는 열매가 구성되어있는 자연 소엽을 가로 지르는 원형 또는 반원형으로 잘라냅니다. 뼈를 제거하고 스튜 냄비에 넣으십시오. 우리는 설탕을 채우고 슬라이스의 무결성을 위반하지 않고 부드럽게 기억하고, 그것을 뒤집어 조금 더 기억합니다. 이 시간 동안 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 감귤 조각
멀티 박스에서 오렌지의 압축
우리는 조각을 작업 용기에 넣고 설탕을 넣고 잠그고 고온의 물 (끓는 물이 아닌)로 채우고 뚜껑을 닫은 다음 약 60 도의 온도에서 가열 모드를 설정합니다. 주입 시간은 2 ~ 4 시간입니다.