겨울에는 복숭아의 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하고 싶다면 아래에 제안 된 변형 중에서 음료의 간단한 요리법을 찾을 수 있습니다. 전체 과일 또는 반을 사용하고 다른 성분과 과일을 결합하면 맛볼 때마다 새로운 것을 얻을 수 있지만 언제나 맛있는 음료를 얻을 수 있습니다.
겨울 복숭아의 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법?
그것은 준비 작업의 겨울 간단한 알고리즘에 대한 복숭아에서 설탕에 절인 설탕을 준비하는 데 도움이 될 것입니다 준비의 실질적으로 모든 처방. 그것에 익숙해지면 아이디어는 효과적이고 어려움없이 실현 될 것입니다.
- 복숭아는 철저히 씻어서 표면에있는 털갈이를 제거해야합니다.
- 조리법에 따라 과일을 완전히 남겨 두거나 뼈를 제거하면서 반으로 나눕니다.
- 겨울을위한 복숭아 설탕에 절인 과일을 집중적으로 만들 수 있습니다, 완전히 과일의 용량을 채우거나, 마지막 2-3 시간의 수를 줄이고, 마시고 적당한 포화 상태를 얻습니다.
- 멸균을 위해 뚜껑이있는 용기는 끓는 물이 든 용기에서 완전히 냉각되거나 끓을 때까지 감싸여 끓인 뚜껑으로 말립니다.
복숭아의 살균없이 겨울 동안 Compote
살균을하지 않고 겨울철 복숭아 설탕에 절인 과일을 준비하려면 먼저 용기를 올바르게 준비해야합니다. 은행은 소다로 완전히 씻어서 씻어 낸 다음 증기 또는 기타 편리한 방법으로 멸균합니다. 추가 조치의 순서는 너무 간단하여 게으른 여주인조차 열정으로 그들을 데려 갈 것입니다.
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수.
준비
- 준비된 물로 씻은 다음 원한다면 돌로 만들어진 복숭아를 항아리에 넣습니다.
- 용기에 설탕을 붓고 가파른 끓는 물과 코르크로 내용물을 부어 조금 흔들어서 결정이 녹는다.
- 깡통을 거꾸로 뒤집고 서늘한 냉각 및 자체 멸균을위한 열 랩.
겨울을위한 복숭아의 절반의 Compote - 조리법
겨울 복숭아의 설탕에 절인 과일 , 나중에 배울 간단한 조리법은 움푹 한 열매로 만들어집니다. 원하는 경우 열매를 끓인 물이나 뜨거운 물에 차례로 담근 후 과일을 세척하고 껍질을 벗길 수 있습니다. 이 경우에는 설탕에 절인 과일과 함께 맛있는 통조림 과일 조각을 준비 할 수 있습니다. 과일 조각은 샐러드 자체, 디저트, 패스트리 등에 첨가 될 때 맛있습니다.
성분 :
- 복숭아 - 1.5 kg;
- 과립 설탕 - 400 g;
- 구연산 - 꼬집음;
- 정제수 - 1 리터.
준비
- 준비 복숭아 반은 깡통에 배치됩니다.
- 결정이 녹을 때까지 물을 설탕과 시트르산으로 끓여서 복숭아 조각을 시럽 위에 붓습니다.
- 용기를 뜨거운 물로 용기에 넣고 90-12 °에서 10-12 분 동안 따뜻하게합니다.
- 움푹 들어간 겨울을 위해 복숭아의 설탕에 절인 과일을 봉인하고 밀폐하여 냉각 될 때까지 뚜껑을 내리십시오.
겨울을위한 전체 복숭아의 설탕에 절인 과일
겨울 동안 전체 복숭아 의 설탕에 절인 과일 을 준비하고 싶다면 맛있는 음식에 대한 간단한 요리법은 아래의 권장 사항에서 찾을 수 있습니다. 구성 요소의 수는 3 리터당 기준입니다. 이 기술의 결과는 중간 정도의 단맛을내는 중 포화 음료입니다.
성분 :
- 복숭아 - 1.5 kg;
- 과립 설탕 - 1.5 컵;
- 정제수는 약 2 리터입니다.
준비
- 씻은 복숭아를 멸균 된 병에 넣고 가파른 끓는 물로 20 분 정도 따르십시오.
- 주입을 스튜 냄비에 붓고, 설탕을 넣고 몇 분 동안 삶아서 복숭아 시럽을 마 십니다.
- 겨울철에 복숭아의 설탕에 절인 과일을 뼈로 밀봉하고 완전히 식힐 때까지 따뜻한 담요 아래에서 단단히 뒤집어 놓습니다.
겨울을위한 복숭아와 천도 복숭아의 Compote
겨울에 복숭아로부터의 설탕에 절인 과일의 다음 사용 가능한 설탕에 절인 과일은 음료에 특별한 풍부한 맛과 여분의 풍미를 줄 감귤류를 가진 과일의 이웃을 제안합니다. 과일의 비율뿐만 아니라 설탕의 양은 개인의 취향에 초점을 맞추어 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.
성분 :
- 복숭아 - 700g;
- 천도 복숭아 - 700 g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 구연산 0.5 스푼;
- 정제수는 약 2 리터입니다.
준비
- 준비된 세척 천도 복숭아와 향기로운 복숭아를 멸균 항아리에 넣고 가파른 끓는 물로 15-20 분 정도 따르십시오.
- 물을 부은 다음 설탕과 구연산을 넣고 끓을 때까지 데우고 단지에 부어 넣습니다.
- 설탕에 절인 과일은 삶은 뚜껑으로 밀폐되어 냉각 될 때까지 포장됩니다.
겨울을위한 복숭아와 살구의 Compote
뒤에 오는 조리법에 따라 겨울 동안 복숭아에서 설탕에 절인 과일의 준비는 살구의 존재에 이전 것와 다르다. 과일은 구덩이없이 전체적으로 또는 반으로 더할 수 있으며, 비율을 자신의 재량으로 바꿀 수 있습니다. 주름진 측면과 손상없이 약간 미숙하지만 향기로운 표본을 선택하는 것이 바람직합니다.
성분 :
- 복숭아 - 900g;
- 살구 - 500 g;
- 과립 설탕 - 400 g;
- 정제수는 약 2 리터입니다.
준비
- 살균 캔에서 살구와 복숭아를 씻어 내십시오.
- 열매를 끓는 물에 부어서 뚜껑과 타올로 덮어 20 분간 그대로 두십시오.
- 주입 물을 흘리고, 끓여서 입자가있는 설탕을 넣고, 과일에 돌려 보내고, 코르크 마개로 덮고, 따뜻하게 싸서 거꾸로 뒤집습니다.
복숭아와 오렌지의 설탕 절임
아래에서 간단히 설명 할 복숭아의 설탕에 절인 과일은 오렌지로 만들어집니다. 감귤류는 특히 껍질과 껍질을 함께 사용하면 음료에 특별한 맛과 향을줍니다. 이를 위해 열매는 몇 분 동안 끓는 물에 보관해야하며, 소엽에서자를 때 모든 씨앗을 제거하십시오.
성분 :
- 복숭아 - 1-1,5 kg;
- 중형 오렌지 - 1 개;
- 과립 설탕 - 400 g;
- 정제수는 약 2 리터입니다.
준비
- 전체 복숭아 또는 반쪽을 항아리에 담습니다.
- 3 ~ 4 링의 오렌지가 든 3 리터 용기에 끓는 물로 20 분 동안 부어주세요.
- 주입을 배수하고, 끓여서 설탕을 넣고 항아리에 부어 넣으십시오.
- 냉각 될 때까지 감싸 인 겨울 동안 복숭아의 맛있는 설탕에 절인 과일을 담으십시오.
겨울을위한 복숭아와 사과의 설탕에 절인 과일
다음 레시피에 따라 복숭아에서 복숭아를 보존하는 방법은 과일과 사과를 함께 사용하는 것으로 가정합니다. 그러면 음료에 신맛과 향긋한 향이 추가됩니다. 작은 표본은 전체적으로 추가 할 수 있으며, 더 큰 표본은 조각으로 잘라내어 씨앗과 작은 꽃자루가있는 핵을 제거합니다.
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 사과 - 500g;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수는 약 2 리터입니다.
준비
- 조리 된 복숭아와 사과는 항아리에 담겨 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 20 분 후에 물을 빼고 설탕을 넣고 끓입니다.
- 항아리, 물개, 열 포장에있는 과일로 시럽을 채우고 하루 동안 또는 냉각 할 때까지 둡니다.
겨울을위한 녹색 복숭아의 Compote
복숭아는 나무가 떨어지거나 나무가 떨어지기 시작하거나 추운 날씨가 오기 전에 나무가 익어 버릴 때가 있습니다. 다음 수익금은 다음과 같은 제조법에 따라 올 것이며, 이에 따라 겨울철 맛있는 설탕에 절인 설탕을 준비 할 수 있습니다. 이 경우에는 껍질을 벗기고, 날카로운 칼로 자르면 음료에 불필요한 괴로움을 줄 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 복숭아 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 0.5 kg;
- 정제수 - 1 리터.
준비
- 준비된 녹색 복숭아는 단지에 놓여 있습니다.
- 물과 알갱이로 만든 설탕 시럽에서 과일이 채워집니다.
- 그릇에 뚜껑을 덮고, 끓는 물이 담긴 그릇에 15 분 동안 살균을 위해 예비 성형품을 놓습니다.
- 미성숙 한 복숭아의 설탕에 절인 과일을 밀봉하십시오.
겨울을위한 박하와 복숭아의 Compote
수확 한 복숭아 설탕에 절인 과일은 다음과 같은 조리법에 따라 시간이 오래 걸리지 않으며, 결과는 놀랄 것이며,받은 음료의 장엄한 원래 최종 맛으로 기뻐할 것입니다. 과일과 함께 항아리에 직접 추가되는 박하의 신선한 가지 사용에 성공의 비밀. 잎은 맛을 새롭게 할 것이고, 더 독창적이게 할 것입니다.
성분 :
- 복숭아 - 1.5 kg;
- 과립 설탕 - 350g;
- 박하의 나뭇 가지 - 2 개.;
- 구연산 - 2/3 tsp.
- 정제수는 약 2 리터입니다.
준비
- 준비한 복숭아와 박하를 항아리에 넣고 20 분 동안 끓는 물에 부은다.
- 물을 부어 설탕, 구연산을 넣고 종기에 다시 부어 넣는다.
- 설탕에 절인 삶은 뚜껑을 덮고 열을 감싸 서 천천히 식히십시오.