살구 문어는 제대로 익히면 매우 즐거운 알콜 음료이며 그 준비 기술에는 장치 자체가있는 경우 복잡한 것은 없습니다. 그리고 할머니가 녹색 뱀과 보편적으로 투쟁하는 시간에 신중하게 다락방 어딘가에 숨겨 뒀다면, 그것을 얻고 마침내 그것을 습득 할 시간입니다. 그리고 월광에 대해서는 무엇이든, 지나치게 타거나 깨진 살구도 적합 할 것입니다. 똑같이 무자비하게 부서져야합니다.
살구 월장 요리법
성분 :
- 살구 - 10 kg;
- 설탕 - 10 kg;
- 효모 - 100g;
- 물 - 3 리터.
준비
살구는 차가운 흐르는 물로 철저히 씻어 내고 구덩이를 제거하십시오. 잘 익은 과일을 균질 한 덤불로 반죽 한 후에는 손, 믹서기 또는 고기 분쇄기로 도움을받을 수 있습니다. 설탕을 빨리 녹이기 위하여, 그것이 실온으로 식을 때까지 기다린 후에, 그것을 뜨거운 물로 부으십시오.
브래지어를위한 효모는 알코올 만 있어야합니다 (빵집과 혼동해서는 안됩니다!). 우리는 따뜻한 물에 그들을 별도로 준비하고 살구 퓨레뿐만 아니라 설탕 시럽에 추가합니다. 우리는 에나멜 팬을 깨끗한 넝마로 감아 서 약 1 개월 동안 따뜻하고 어두운 장소에 두어 방의 온도와 효모의 질에 따라 달라집니다. 가정용기구에 브라를 부어 넣기 전에 거즈로 걸러냅니다. 기계를 통해 달빛을 여러 번 몰아내는 것이 좋습니다. 살구 문신의 감정가 중에서도 두 번째와 세 번째 증류의 "혼합"이 특히 좋습니다. 그리고 fusel 오일에서 청소 후 우리는 부드럽고 향기로운과 적당히 강한 음료를 얻을.
어떻게 월계수를 살구 잼에서 만드나요?
물론, 뛰어난 잼을 달빛으로 옮기려면 - 모두가 손을 대지는 않을 것입니다. 그러나 이미 부패하거나, 곰팡이가 생기거나, 발효 된 경우 - 이것이 유일한 가치있는 제품을 구할 수있는 유일한 방법입니다.
성분 :
- 잼 살구 - 6 l;
- 효모 - 300 g;
- 물 - 30 리터.
준비
따뜻한 물에서 우리는 발효 된 살구 잼 을 추출했습니다. 별도로 효모 시동기를 준비하고 냄비에 추가하십시오. 월계수의 최종 생산량을 늘리려면 3kg의 설탕을 추가로 부어 완전히 녹일 때까지 저어줍니다. 브라가는 따뜻하고 어두운 곳에서 5 일 동안 덮여 있습니다. 통상적 인 방법으로 증류 및 정제 된 후. 이 잼의 양은 6 리터의 월계수와 추가 설탕 (9 리터)이어야합니다. 이런 문스톤은 집에서 만든 팅크와 주류를 만들기에 특히 좋습니다.