겨울을위한 다양한 공란은 어떤 여주인에게나 머리를 돌릴 수 있으며, 돼지 저금통의 다음 제조법은 자신의 주스에 매실이 될 것입니다. 매실에서 자연적이고 유용한 보전은 차에 대한 별도의 추가 및 제빵 및 디저트에 추가로 작용할 수 있습니다.
자신의 주스에있는 매실을위한 조리법
우리가 우리 주스에서 싱크대를 준비하는 데 필요한 모든 것은 사실 자두 자체입니다. 우리는 약간 단단하고 열등한 과일을 가지고 조심스럽게 씻어서 씻어 낸 다음 완전히 말립니다. 뼈를 추출하거나 추출하지 않으려면, 자신이 선택한 방법으로 문제를 해결해야합니다. 과일은 깨끗한 마른 병에 넣어 보관해야합니다.
넓은 냄비에 물을 데우고 바닥을 수건으로 덮으십시오. (저온 살균시 항아리가 부서지지 않도록하십시오.) 항아리를 뚜껑으로 덮고 끓는 물에 15-20 분 (1 리터 항아리) 두었다가 뚜껑을 곧 올리십시오. 열처리 후 남비의 양은 줄어들지 만 신선한 과일을 첨가 할 필요가 없습니다.
회전 된 캔은 거꾸로 뒤집어서 따뜻한 담요에 싸서 하루 동안 식히십시오. 우리는 필요할 때까지 시원한 곳에 자두를 저장합니다.
자체 주스에 노란색 매의 제조법
이렇게하기 위해서는 미리 선택되고 씻고 말린 매실을 뼈에서 분리해야합니다. 모든 과일의 70 %가 빽빽하게 캔에 포장되어야하며 나머지 30 %는 고기 분쇄기와 짜낸 주스를 통과하거나이 용도로 과즙 기를 사용하십시오. 싱크대에서 얻은 주스는 고집하고 여과 한 다음 끓여서 병 위에 부어 넣어야합니다.
우리는 항아리에 뚜껑을 덮고 물 (온도 - 70도)이있는 팬에서 살균하도록 설정합니다. 리터 캔을 15 분 동안 살균 한 다음 뚜껑을 돌려 담요 아래를 식히고 뚜껑을 뒤집어 놓습니다.
매실 공예품의 조리법이 마음에 들었고 겨울에는 또 하나의 현저한 보존을 권장합니다.