딸기는 가장 유용한 여름 딸기 중 하나이며 그 맛은 단순히 비교할 수없는 것입니다. 단점은 수확 기간이 매우 짧다는 것입니다. 신선한 형태로, 당신은 잠깐 동안, 특히 그것이 변덕스럽고 부드럽고 맛있는 구조로 인해 저장의 대상이되지 않기 때문에 좋은 맛을 즐길 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 열매를 섭취하고 연중 내내 멋진 디저트 를 준비 할 수있게 해주는 냉동실에서 딸기 를 냉동하는 것입니다. 그러나 당신이 얼면 딸기는 달콤함을 잃어 버립니다. 그래서이 작은 불쾌한 순간을 피하는 법. 설탕으로 달랠 수 있습니까?
많은 사람들은 그것이 가능한지, 그리고 겨울 동안 냉장고에 설탕이 든 강냉이 딸기를 제대로 냉동시키는 법과 올바른 비율은 무엇인지 모릅니다.
오늘 우리는이 기사에서 자세히 설명 할 것이며 설탕으로 동결시켜 겨울철에 딸기를 수확하는 가장 일반적인 방법을 제공 할 것입니다.
냉동 딸기, 설탕과 땅
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 300 - 500 g.
준비
딸기는 철저히 씻겨 지나치게 차가운 물에는 오래 갈 수 없으므로 좋은 배수를하고, 껍질을 벗기고 블렌더 또는 고기 분쇄기로 빻아냅니다. 알갱이로 만든 설탕을 넣고 조심스럽게 섞어서 쟁반이나 곰팡이에 뿌려서 닫아서 냉동실에 보냅니다. 패키지로 딸기 덩어리를 붓고 스카치로 봉인하고 얼리십시오.
이 방법으로 겨울을위한 딸기 준비에서 설탕의 양은 딸기의 단맛과 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
딸기 전체를 설탕으로 얼리는 방법?
성분 :
- 딸기;
- 알갱이 설탕.
준비
냉동의 경우 밀도가 높은 비 수성 표면을 가진 작은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 이상적인 선택은 단지 침대에서 딴 딸기입니다. 깨끗하고 표면에 모래 나 흙이 없다면 씻을 필요가 없습니다. 3 시간 이상 정체 된 열매는이 시간이 지나면 박테리아 표면에서 발생하기 시작한 것으로 믿어지기 때문에 물로 씻어야합니다.
그래서 열매는 찢어지고, 필요하다면, 씻어서 건조시킵니다. 지금 그들에게서 sepals를 제거하고 부대에 그 (것)들을 놓고, 설탕으로 잠들십시오, 각 장과를 포함하기 위하여 동요하십시오, 사각 또는 직사각형 쟁반에서 그것을두고 그것을 얼십시오. 이제 트레이에서 패키지를 가져와 패키지없이 카메라에 넣을 수 있습니다. 이렇게하면 냉동실의 공간을 절약 할 수 있습니다.
이런 방식으로 겨울 동안 설탕으로 냉동 된 신선한 딸기는 향이 남으며 다양한 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
설탕 으깬 딸기 덩어리에서 냉동 딸기
성분 :
- 딸기;
- 알갱이 설탕.
준비
딸기의 열매는 물로 씻어서 건조시키고 세 파편을 씻고 용기에 얹어 놓습니다.
사용하기 전에, 철판은 완전히 해동되고 결과적으로 실제로 두 가지가 있습니다 : 디저트와 베이킹에 사용할 수있는 전체 열매와 칵테일 또는 과일 드레싱과 시럽을 준비하기에 적합한 액체 딸기 덩어리입니다.
이제 설탕을 사용하여 겨울 딸기를 적절하게 선택하고 준비하고 동결하는 방법을 알게되었습니다. 이 간단한 팁을 사용하고 준비를하고 겨울 저녁을 신선하고 여름에 즐기십시오.