쇠고기 스트로가 노프는 러시아 요리 중 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 프랑스어로 번역 된 Bœuf Stroganoff는 "Stroganov 스타일의 고기"를 의미합니다. 멀티 박스에서 쇠고기 스트로 간을 만드는 기술은 고전적인 요리법과는 조금 다르지만 이렇게 얻은 스튜는 매우 맛있고 맛있으며 부드럽습니다. 직접 확인해보십시오!
쇠고기 스트로 노 프는 다 변수에서
성분 :
- 쇠고기 안심 - 1 kg;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 1 품목;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 식물성 기름, 버터 - 구이.
준비
다변량으로 소고기 Stroganoff를 요리하는 방법? 우리는 쇠고기를 가지고 섬유를 가로 질러 약간 벗겨 내고 자른다. 멀티 바쳐의 바닥에서 약간의 식물성 기름을 붓고 고기를 얹은 다음 볶음으로 15 분 동안 "굽기"모드로 설정합니다. 잘 섞어 소금과 후추로 맛을 낸다. 그런 다음 쇠고기를 물에 부은 다음 뚜껑을 닫고 한 시간 동안 "퀸칭"모드로 끕니다. 이번에는 로스트를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 양파를 가늘게 잘게 자르고 기름에 두드려 밀가루를 조금 뿌려 황금색까지 볶습니다. 그런 다음 고기에 프라이를 넣고 사우어 크림, 소금, 후추와 스튜를 같은 정권에 25 분 추가하십시오!
멀티 바크 - 돼지 고기에서 만든 비프 스트로 노프
당연히, 고전적인 쇠고기 Stroganoff는 쇠고기에게서한다, 그러나이 접시는 또한 돼지에서 만들 수있다. 맛이 더 좋아지고 요리 시간이 상당히 단축됩니다. 이 요리를 밥이나 삶은 감자로 맛보십시오.
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 토마토 페이스트 - 100 ml;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 0.5;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
멀티 버킷에서 돼지 고기로 쇠고기 스트로가를 만드는 방법은 아주 간단합니다. 고기는 약 1cm 두께의 조각으로 자르고 약간 가볍게 치고 길고가는 조각으로 자른다. 양파를 깨끗이 씻고 프라이팬에 가볍게 튀긴다. 그런 다음 밀가루를 뿌려 섞는다. 우리는 멀티 바카의 컵에 식물성 기름을 붓고 고기를 넣고 "굽기"모드로 설정하고 뚜껑을 열어서 준비하십시오. 로스트를 넣고 사우어 크림을 부어 넣고 토마토 페이스트를 넣어 잘 섞는다. 반 컵의 물과 소금과 후추를 부어서 맛보십시오. 우리는 "굽기"모드에서 약 10 분 동안 요리하고 신선한 허브로 장식하여 식탁에 제공합니다.
간에서 비프 스트로 가프를 다 변수
성분 :
- 쇠고기 간 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 - 200 ml;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 소금, 육두구 - 맛.
준비
쇠고기 간은 차가운 흐르는 물로 완전히 씻겨 져서 필름과 큰 정맥이 제거됩니다.
Stroganoff 작풍에있는 간에 반찬으로, 으깬 감자, 파스타 또는 밥은 완벽하다.