진짜 꿀 을 사야 할 때는 큰 문제였습니다. 이것은 아마도 양봉가를 개인적으로 알고있는 경우에만 가능하며, 그럼에도 보장이 없습니다. 따라서 당신은 가짜를 위해 다시 초과 지불하고 싶지 않습니다. 그리고 인공 꿀은 너 자신에 의해 요리 될 수 있고, 유용한 약초에 그것을한다. 그러한 꿀은 즐거움을 가져다 줄뿐만 아니라 유익을 가져다 줄 것이며, 비용은 당신을 페니가 될 것입니다.
이제 인공 꿀 만 만들지 않는 것에서! 이것은 린든, 장로, 아카시아, 민들레, 심지어 민트입니다! 그래서 우리는 몇 가지 요리법을 공유하기로했습니다.
자기 손으로 인공 장로 미드를 만들기위한 조리법
엘더베리는 작은 꽃자루가 없으며 작은 흰색 꽃 만 가져야하며 필요한 양을 제대로 측정하려면 항아리에 단단히 조여야합니다.
성분 :
- 엘더베리 -1 l;
- 레몬 - ½ 개;
- 설탕 - 2200g;
- 물 - 1 리터.
준비
수집 된 꽃을 냄비에 부어 물을 채우고 난로에 둡니다.
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그것이 끓기 시작하자마자, 우리는 불을 조용하게하고, 약 30 분 동안 담그는 다. 그런 다음 접시에서 꺼내서 양조 해 봅니다. 그런 가능성이 있다면 3 시간 이상입니다. 그런 다음 우리는 체에 그것을 던져 버리고, 주입 물을 배출하고, 잔여 케이크는 또한 잘 짜내고 액체의 최대를 표현합니다. 이제 우리가 스토브에 얹은이 국물이 있는데 거기에 설탕을 부어 약 3 시간 동안 저열로 요리합니다. 거품이 생기면 거품을 제거해야하므로 꿀이 반드시 투명하게 변합니다.
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3 시간 동안의 지친 후에 레몬을 넣어야합니다. 그 중 가장 중요한 것은 미래에 결정화를 방지하는 산성 물질이므로 주스를 짜낼 수 있습니다. 누군가가 좋아한다면, 고기 분쇄기를 통해 그것을 비틀고 완전히 첨가 할 수 있습니다. 그러면 다른 세련된 맛을 내줄 것입니다. 그러나 결국에는 긴장이 필요합니다.
그래서 멸균 캔에 걸러서 부어 넣어야한다면 30 분 동안 레몬으로 요리하십시오. 여기서 향기로운 그리고 의학적인 꿀이 나왔고 노력은 최소한으로 소비되었습니다.
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집에서 인공 아카시아 꿀을 만드는 방법?
아카시아에서 꿀을 준비 할 때, 꽃을 씻거나 씻지 않는 딜레마가 있습니다.
한편으로는 먼지와 가능한 버그를 제거해야합니다. 다른 한편으로, 물과 함께, 꽃가루와 에센셜 오일의 일부가 떠날 것입니다. 그리고 그들과 함께, 그리고 모든 일이 시작되는 유익의 일부. 글쎄, 그것은 당신에게 달려 있습니다. 또 다른 뉘앙스 - 아카시아는 반드시 흰색이어야합니다. 왜냐하면 노란색과 은색은 사용할 수 없습니다.
성분 :
- 아카시아 꽃 - 900 g;
- 설탕 -2300g;
- 레몬 2 개 세트
- 물 - 1.5 리터.
준비
꽃은 물로 채우고 레몬 조각으로 자릅니다.
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우리는 그것이 끓을 때까지 기다리고 약 20 분 동안 요리한다. 그런 다음 우리는 12 시간 동안 주입을하고 24시에는 냉장고에서 닦으면됩니다. 그런 다음 몇 개의 층에있는 속박을 통해 잘게 짠다.
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그것에 설탕을 넣고 2 시간 동안 끓으십시오. 다음 단순히 멸균 항아리에 부어 뚜껑을 막으십시오.
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