고전적인 래솔 닉 의 제조법은 진주 보리만을 제공합니다. 쌀은 보통 진주 보리를 너무 좋아하지 않는 사람들에 의해 조리됩니다. 그러나, solyanka 같이 rassolnik는, 요리에있는 중대한 자유를 허용한다. 재료는 원하는대로 바꿀 수 있지만, 중요한 것은 소금에 절인 오이와 피클이 있다는 것입니다.
어떻게 다 변수에서 쌀로 rassolnik을 요리합니까?
성분 :
- 갈비 쇠고기 - 300 g;
- 감자 - 4 개;
- 쌀 - 120g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 셀러리 뿌리 - 3cm;
- 파슬리 뿌리 - 3cm;
- 절인 오이 - 3 개;
- 피클 오이 - 0.5 st .;
- 물 - 2 ㎕;
- 딜 - 1 묶음;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
잘게 썬 양파는 "핫"모드에서 황금색으로 튀길 수 있습니다. 우리는 빨대, 샐러리 뿌리 및 파슬리에 자른 당근을 추가합니다. 5. 작은 큐브에서 오이와 다른 채소와 몇 분 동안 끓입니다.
접시에 프라이팬을 깔고 준비된 늑골을 멀티 박스에 보냅니다. 그들을 물로 채우고 1 시간 반 동안 "수프"모드로 간다. 수프가 끓으면 거품을 제거하십시오. 40 분 후에 잘 씻은 쌀을 넣고 뚜껑을 다시 닫으십시오. 10 분 후에 우리는 감자의 multivarquet 큐브에로드하고, 10 번 더 튀긴다. Solim, 후추와 다시 닫습니다. multivark에 쌀을 얹은 Rassolnik은 할머니의 스토브 에서처럼 매우 맛있고 부자 인 것으로 나타났습니다. 프로그램이 끝나면 "가열 된"접시에 15 분 동안 머물러 있습니다. 그러면 사워 크림과 신선한 허브를 곁들여 접시에 담을 수 있습니다.
쌀과 닭고기로 rassolnik을 요리하는 방법?
성분 :
국물의 경우 :
- 치킨 - 0,5 개.;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 마늘 2 개;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 후추향 (완두콩) - 5 개;
- 정향 나무 - 1 개;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
rassolnika의 경우 :
- 감자 - 5 개;
- 쌀 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 절인 오이 - 5 개;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금 - 맛.
준비
치킨 시체는 잘 씻어 obsmalivayem 다리입니다. 우리는 차가운 물을 냄비에 보낸다. 우리는 또한 당근과 파슬리 뿌리를 원, 껍질을 벗긴 전체 양파, 만 잎, 후추 및 정향 나무에 넣습니다. 우리는 냄비를 난로에 놓고 끓여서 불을 지니게합니다. 우리는 약 1 시간 반 동안 요리를하며 주기적으로 거품을 제거합니다.
그 동안 로스트를 준비하십시오. 큰 강판에 문지른 당근을 가늘게 썬 양파를 지나치자. 별도로 버터, 튀김 오이로 튀김.
우리는 냄비에서 준비된 닭고기를 꺼내 고기를 피부와 뼈에서 분리하여 작은 조각으로 자른다. 국물에 긴장을 풀고 냄비에 닭고기와 함께 돌아옵니다. 필요하면 물을 넣으십시오. 종기를 가져다가 짓 밟힌 감자와 밥을 넣고 20 분 후에 구이와 오이. 준비된 rassolnik은 뚜껑으로 덮어서 15-20 분 동안 기다리십시오.
쌀과 버섯으로 스프를 요리하는 법?
성분 :
- 쌀 - 2 큰술. 숟가락;
- 말린 버섯 - 1 품목;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 절인 오이 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 1 티스푼;
- 피클 오이 - 1 품목;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
버섯은 차가운 물에 1 시간 동안 담가서 배수시킨 다음 헹구고 국물에 당근과 파슬리 뿌리를 더합니다
별도로 밥을 준비하고 감자를 깎을 때까지 끓여 라. 오이로 피부를 자르고 잘게 자릅니다. 우리는 냄비에 모든 재료를 연결하고 버섯 국물을 부어. 조리 한 당근과 파슬리를 반품하십시오. 토마토 페이스트와 스트레인 드 브라인을 첨가하십시오. 우리는 수프를 끓여서 뚜껑을 덮고 불에서 꺼냅니다. rassolnik를 제공하기 전에 조금 붙어 있어야합니다.