진정으로 호화로운 샐러드로 자신과 사랑하는 사람을 놀라게하고 싶다면 해산물과 캐 비어와 샐러드보다 더 나은 것은 없을 것이며 당신은 상상할 수 없습니다. 샴페인이나 와인 한잔 외에도,이 요리는 진정한 휴일이 될 것입니다.
새우, 오징어와 빨간 캐 비어 샐러드
성분 :
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 파슬리;
- 오징어 - 500g;
- 새우 - 500 g;
- 가리비 - 250 g;
- 치커리 - 1 머리;
- Rukkola - 1/2 빔;
- 빨간 캐 비어;
- 소금, 후추.
준비
레몬 주스와 다진 파슬리와 버터를 섞는다. 그릴로 프라이팬을 가열하십시오. 해산물은 채우고 섞는 2 큰술을 부었다. 황금 갈색까지 새우와 오징어를 위해 2 분, 가리비를 위해 1 분까지 해산물을 넣어주세요. 오징어는 고리로 자르고 나머지 해산물과 함께 샐러드 그릇에 담습니다. 우리는 rukkola와 chicory를 그 (것)들에 추가하고, 드레싱의 나머지를 부어서, 캐비어 위에 놓고 오징어 , 캐비어와 새우 와 함께 샐러드를 테이블에 제공합니다.
오징어, 캐비아, 새우, 연어 샐러드
성분 :
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 와사비 소스 - 1 티스푼;
- 훈제 연어 - 4 조각;
- 새우 [10 개 세트]
- 석회 - 1 조각;
- 오징어 - 1 시체;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 생강 뿌리 1/2 tsp;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 빨간 캐 비어;
- 샐러드 혼합물 - 2 소수.
준비
와사비 소스와 사워 크림을 섞고 소금과 후추를 조금 첨가하십시오. 채우기 위하여는, 꿀, 생강으로 그것의 풍미 및 섞는 석회 주스 버터를 첨가하십시오. 우리는 연어를 접시 위에 놓고 삶은 새우와 오징어를 위에 뿌리고 상단에 약간의 샐러드를 놓고 양 고추 냉이와 함께 사워 크림 소스를 부어 넣습니다. 새우 , 빨간 캐 비어와 붉은 물고기 샐러드 준비입니다.
새우, 캐비아 및 게살 샐러드
성분 :
- 게 고기 -100g;
- 새우 -80 g;
- 오이 - 1/2 조각;
- 토마토 - 1/2 개;
- 녹색 완두콩 - 2 tbsp. 숟가락;
- 빨간 캐 비어 - 1 tbsp. 숟가락;
- 해산물을위한 칵테일 소스;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
크랩은 4 ~ 5 분 동안 소금물에 삶은 후 껍질을 벗겨야합니다. 우리는 또한 새우를 삶아서 닦습니다. 그들의 유니폼으로 감자를 요리하고, 그것을 깨끗하게하고 큐브로자를 준비가되어 있습니다. 토마토는 희석하고 벗겨 내고 껍질을 벗기고 큐브로 자른다. 오이 내, 캐비어와 새우와 함께 샐러드의 다른 구성 요소뿐만 아니라 큐브를 깨끗하게 잘라냅니다.
상추 반지 층의 중앙에 우리는 칵테일 소스와 번갈아 재료를 얹습니다. 양식을 제거한 후 위에서 빨간 캐 비어로 샐러드를 장식하십시오.