파스타와 같은 제품, 또는 유럽 국가에서 말하는 파스타와 토마토는 조화롭게 맛을냅니다. 이 조합은 전형적인 이탈리아 요리뿐만 아니라 유럽 지중해의 다른 나라의 요리 전통에서 종종 볼 수 있습니다. 파스타와 토마토를 주요 제품으로 사용하면 다양한 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
샐러드에 가장 적합한 것은 중간 크기의 짧은 파스타입니다 (예 : fusilli (나선형), foam (깃털), 껍데기와 뿔등). 단단한 밀 품종의 고급 파스타 만 선택하십시오 ( "A 그룹"레이블에 표시). 토마토는 잘 익은 고밀도 물을 사용하는 것이 좋습니다. 지중해 스타일의 토마토, 참치, 치즈와 함께 파스타를 가볍게 맛있는 샐러드를 만드는 방법을 알려줍니다.
파스타, 참치, 토마토 샐러드
성분 :
- 파스타는 짧습니다 - 2 인분;
- 토마토 - 3-5 개. (크기에 따라 다름);
- 통조림 참치 -1 개;
- 양파 (흰 샐러드 또는 레드) - 1 개;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 치즈는 단단하다 - 대략 150-200 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 후추 매운 빨강;
- 신선한 허브 (바질, 파슬리, 로즈마리, 고수풀);
- 올리브 오일 ExtraVirgin;
- 식초, 천연 포도주, 또는 발사믹 식초, 또는 레몬.
준비
우리는 스튜 냄비에있는 물을 끓게 가져오고, 작은 올리브 기름을 첨가하십시오 (그래서 풀이 붙지 않는다). 우리는 파스타를 끓는 물에 던져서 알덴테를 요리합니다. 즉, 5 ~ 8 분 동안 더 이상 먹지 않습니다. 그러면 우리는 물기를 마시고, 물로 헹구지 마십시오.
우리는 토마토를 조각, 양파 - 얇은 반 고리와 단 고추 - 빨대로 자른다. 작은 마늘과 녹색을 자르십시오. 포크와 참치 매쉬입니다. 치즈 3 강판에.
우리는 샐러드 그릇에 재료를 넣고 올리브 오일의 혼합물로 만든 드레싱을 붓습니다.
마카로니와 토마토는 유럽뿐만 아니라 아시아에서도 사랑 받고 있습니다. 범 아시아 스타일의 파스타와 토마토 샐러드를 준비하려면 샐러드에서 치즈를 제외합니다. 참깨를 넣고 올리브 오일을 참깨로, 식초를 레몬이나 라임 주스로 바꿉니다. 또한 드레싱을 준비 할 때는 간장을 사용하십시오. 여기 제품은 거의 동일하지만 샐러드가 아주 다르게 나옵니다.