소비에트 시대의 경제적 주부의 발명 인 오렌지 껍질로 만든 설탕에 절인 과일이 다시 인기가 있습니다. 이유는, 그들의 자연적인 기원, 우수한 영양 특성과 재료의 1 페니 가치입니다. 조리 시간을 두려워했던 조리법조차 이제는 몇 분 안에 원하는 상태로 제품을 가져올 수 있습니다.
오렌지 껍질 설탕에 절인 과일의 장점은 무엇입니까?
설탕에 절인 과일을 껍질을 벗기고, 건강에 좋지 않은 식습관을 가진 팬들은식이 요법을 할 수 있습니다. 우리는 과도한 소비에 대해 이야기하는 것이 아닙니다. 설탕에 절인 과일 50g은 섬유와 비타민으로 몸을 키우는 데 충분할 것이며, 너무 많이 섭취하지 않아도됩니다. 요리 할 때 설탕을 최소한으로 사용하면 칼로리 함유량을 더 줄일 수 있습니다.
- 오렌지 껍질로 만든 설탕에 절인 과일은 열심히 일하는 사람들에게 매우 유용한 에너지 집약 제품입니다. 다른 것들 중에서도, 그들은 작고, 따라서 일하고 여행하는 교통을위한 도시락에 쉽게 맞습니다.
- 설탕에 절인 과일을 올바르게 사용하면 신속하게 여분의 파운드를 없앨 수 있습니다. 그 안에 포함 된 물질은 지방의 분해에 기여합니다.
- 설탕에 절인 과일을 적당히 사용하면 건강, 얼굴 피부, 모발 구조가 개선되고 비타민 제거가됩니다.
오렌지 껍질로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법?
오렌지에서 설탕에 절인 과일은 전체 감귤의 사용을 제안하고 오븐에서 말린 조각으로 잘랐다. 또 다른 것은 설탕에 절인 설탕에 절인 과일입니다. 설탕에 절인 과일, 즉 달콤한 시럽으로 조리 된 피부는 향긋하고 유용한 맛으로 변합니다. 유일한 단점은 적어도 20 시간이 걸리는 긴 요리입니다.
성분 :
- 크러스트 - 1.5 kg;
- 설탕 - 1,7 kg;
- 물 750 ml;
- 레몬 주스 - 80 ml;
- 가루 설탕 - 40 g.
준비
- 크러스트를 5 시간 동안 물에 담그십시오.
- 20 분 동안 깨끗한 물에서 요리하십시오. 스트립으로 자른다.
- 설탕으로 물을 10 분 동안 삶아서 레몬 주스와 껍질을 넣습니다.
- 20 분 동안 요리하고 접시에서 꺼냅니다.
- 5 시간 후에 돌아와서 그 시간을 지키십시오.
- 약간 열어 놓은 오븐에서 건조하십시오.
- 식힌 후 고전적인 설탕에 절인 과일을 오렌지 껍질에서 뿌린다.
오렌지 껍질에서 설탕에 절인 과일 용 시럽
오렌지 껍질로 만든 설탕에 절인 과일의 준비는 시럽의 양조를 의미합니다. 그것의 견실함에서 제품의 질에 의존한다 : 너무 두껍게는 탄력의 빵 껍질을 박탈하고, 감미롭고 액체는 제품을 설탕으로 만드는 것을 허용하지 않을 것이다. 이 경우 설탕과 물의 1 : 3 비율을 관찰하는 것이 중요하며 균형 잡힌 맛을 내기 위해 레몬 주스와 향신료를 추가하십시오.
재료
- 설탕 - 500 g;
- 물 - 1.5 리터;
- 레몬 주스 - 60 ml;
- 배지 별 - 2 개;
- 바닐라 포드 - 1 pc.
준비
- 설탕과 함께 물을 끓여서 가져 오십시오.
- 10 분 동안 바닐라와 baden의 꼬투리로 요리하십시오.
- 레몬 주스에 부어.
오렌지 껍질로 만든 설탕에 절인 과일 - 빠른 제조법
고전은 고전이지만 적어도 몇 시간이 걸리는 표현 방법으로 준비된 집에서 오렌지로 만든 설탕에 절인 과일만큼 좋습니다. 이를 위해 껍질은 과도한 쓴 맛을 없애고 소금물에 여러 번 끓여서 시럽에 넣고 1 시간 전에 넣습니다. 그 후 약간 열어 놓은 오븐에서 2 시간 건조시킵니다.
성분 :
- 크러스트 - 450 g;
- 물 - 7.7 리터;
- 설탕 - 500 g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 가루 설탕 - 20 g;
- 소금 - 20g.
준비
- 2.5 리터의 차가운 물로 껍질을 채우고 10 분 동안 요리하십시오.
- 물을 바꾸고 소금 10g을 더하고 많이 요리하십시오.
- 조치를 반복하십시오.
- 빵 껍질을 조각으로 자르고 250ml의 물과 설탕에서 시럽을 넣고 1 시간 동안 요리하십시오.
- 오븐에있는 오렌지 껍질에서 설탕에 절인 과일을 말리십시오.
초콜릿 캔디 오렌지 캔디
전통적으로 오렌지 껍질로 만든 설탕에 절인 과일에는 설탕 가루가 뿌려져 있지만 초콜릿 디저트 를 만드는 데 방해가되는 것은 없습니다. 더욱이 초콜렛의 괴로움은 ast은 맛을 강조하고 설탕에 절인 과일에 대한 솔직함을 나타낼 수 있습니다. 모든 것이 취향에 달려 있습니다. 설탕에 절인 과일은 초콜렛으로 완전히 또는 부분적으로 채워질 수 있습니다.
성분 :
- 껍질 - 600 g;
- 초콜릿 - 250 g;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 - 2.5 리터.
준비
- 스트립에 500ml의 물을 채우고 10 분 동안 요리하십시오.
- 절차를 두 번 반복하십시오.
- 1 리터의 물, 설탕 250g에 용해시키고, 빵 껍질을 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
- 설탕 250g을 추가하고 15 분 동안 요리하십시오.
- 이 과정을 두 번 반복하십시오.
- 양피지에 빵 껍질을 옮기십시오.
- 초콜렛을 녹이고 설탕 졸임 과일을 따르십시오.
- 초콜렛에있는 오렌지 껍질에서 설탕에 절인 과일을 남겨 두어 말리십시오.
설탕에 말린 오렌지 껍질 - 조리법에서 설탕에 절인 과일
많은 주부들이 오래된 주식의 오렌지 껍질 에서 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 이 요리 과정은 이전의 것과는 다르다. 왜냐하면 저장 중 딱딱한 부분이 뻣뻣함, 취약성 및 과도한 외모를 갖기 때문이다. 이 경우 액상으로 물에 담그고 세 번 끓인 다음 설탕을 붓고 물없이 껍질을 벗기고 수분을 증발시킵니다.
성분 :
- 물 - 5.5 리터;
- 껍질 - 300 g;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 30 분 동안 1 리터의 물에 껍질을 담근다.
- 스트립으로 잘라 1.5 리터의 물을 부어 1 시간 요리하고 20 분마다 물을 바꿉니다.
- 물을 배수시키고 설탕을 넣고 40 분 동안 물없이 끓인다.
- 오븐에서 건조하십시오.
전자 렌지에 오렌지 껍질로 만든 과일을 설탕에 절인 것
설탕에 절인 과일의 오렌지 껍질을 만드는 고전적인 요리법은 길고, 가장 빠른 시간은 몇 시간이 걸리며, 전자 레인지는 25 분 안에 진미에 대처합니다. 이 경우 전자 레인지를 만들어 요리를 벗기고 설탕에 절인 과일을 말릴 수 있습니다. 행복한 주인은 껍질을 10 분 동안 끓는 물에 미리 담글 필요가 있습니다.
성분 :
- 크러스트 - 350 g;
- 설탕 - 180 g;
- 끓는 물 - 700 ml.
준비
- 끓는 물에 10 분 정도 붓는다.
- 물을 마시고 90g의 설탕을 넣고 전자 레인지에서 700 와트로 6 분간 요리하십시오.
- 설탕을 부어서 반복하십시오.
- 초과 시럽을 제거하고 평균 전력 8 분에 건조시킵니다.
직접 만든 설탕에 절인 과일을 저장하는 방법?
집에서 설탕에 절인 과일을 저장하는 방법을 아는 것은 제품의 유효 기간을 연장하는 데 도움이됩니다. 많은 사람들은 설탕에 절인 제품은 밀폐 된 용기에 보관해야하며, 어두운 곳에서 보관해야하며 달콤한 시럽에 설탕에 절인 과일에 관해서는 냉장고에 보관해야 함을 알고 있습니다. 설탕에 절인 과일은 그 자체로 소박하지만 몇 가지 미묘한 부분을 고려해야합니다.
- 설탕에 절인 과일은 온도 변화의 영향을받지 않으며 쉽게 서리를 내며 냉동실이나 지하실에 저장할 수 있습니다.
- 잘게 썬 뚜껑이있는 유리 용기에 설탕에 절인 과일을 보관하십시오.
- 설탕에 절인 과일을 습기 찬 방에 보관하는 것은 용납 될 수 없으며, 시간이 지남에 따라 서로 붙어서 품질이 떨어집니다.