알레르기는 오랫동안이 세기의 질병이었습니다. 이 고통은 어린이들과 어른들과 노인들에게 고통을줍니다. 깨끗한 물과 공기로 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 살고 있다고해서 알레르기가 귀하와 귀하의 가족을 우회 할 것이라고 보장하는 것은 아닙니다.
알레르기 란 무엇입니까?
알레르기는 다양한 물질 - 알레르기 항원에 대한 신체의 민감도가 증가하는 특징이있는 질병입니다. 알레르겐과의 접촉에서 비정상적이고 불쾌한 반응으로 나타납니다. 이 물질들은 종으로 나뉩니다. 가장 일반적인 알레르겐은 공기 중에 가장 작은 먼지 나 가스의 형태로 포함되어 있습니다. 유사한 반응을 유발하는 음식 알레르겐과 피부와 접촉하여 질병을 유발하는 피부 알레르기 항원이 있습니다. 약에 대한 알레르기, 곤충에 물린 것, 애완 동물의 냄새와 양털, 먼지 진드기 등이 있습니다.
알레르기 환자를위한 다이어트
알레르기가있는 유형과 유형에 상관없이, 알레르기가있는 어린이와 성인을위한 식단은 의무적입니다! 물론 음식 알레르기를 가진 어린이에게 가장 중요한 저자 극성식이 요법은 치료와 진단이라는 두 가지 기능을 동시에 수행하기 때문입니다. 아기가 먹는 음식에서 특정 음식을 제외하면 반응을 일으키는 음식이 결정됩니다.
알레르기가있는 어린이는 비 알레르기 유발 식단으로 즉시 옮겨야합니다. 주요 원칙은 모든 제품을 3 가지 그룹으로 나누는 것입니다 : 저 알레르기 성, 중간 알레르기 성 및 고도 알레르기 성. 가장 알레르기가 적은 제품은 사워 우유, 마른 고기, 대구와 농어, 겨, 빵, 채소, 녹색 야채, 시리얼, 버터, 말린 과일, 물, 느슨한 차 등의 제품입니다. 평균 알레르기 성은 밀, 메밀 및 옥수수, 노란 과일, 감자, 콩과 식물 및 허브의 달인입니다. 알레르기 환자에게 가장 위험한 음식은 다음과 같습니다 :
- 전유, 치즈;
- 모든 달걀;
- 해산물;
- 훈제 식품;
- 통조림 식품 및 절인 식품;
- 소스, 조미료, 향신료;
- 붉은 야채;
- 붉은 과일, 감귤류;
- 견과류, 꿀, 과자;
- 버섯;
- 염료, 향료, 방부제가 함유 된 제품.
저자 극성식이 요법을받은 어린이를위한 일일 메뉴에는 알레르기가 많은 음식이 포함되어서는 안됩니다! 적당한 알레르기 성 반응을 보이는 제품을 제외하는 것이 좋습니다. 알레르기로 고통받는 아기를 먹을 음식의 선택에 신중하게 접근하십시오. 유용한 요거트는 오래 전부터 입증 된 바 있습니다. 스토어 제품에는 많은 "화학"이 들어있어 모든 유용한 특성이 무의미 해집니다.
어린이를위한 글루텐없는 식사에 관해서는, 그것은 일생을 통해 충족되어야 할 것 같습니다. 글루텐 성분을 함유 한 제품을 완전히 거부한다고 가정합니다. 이 제품에는 밀, 보리 및
소아 알레르기 및 아토피 성 피부염의 경우, 가장 저 알레르기 성 제품 일지라도 예측할 수없는 반응을 나타낼 수 있기 때문에 식단을 개별적으로 선택해야합니다.
알레르기가있는 어린이를위한 요리의 특징
알레르기의 출현은 다양한 제품의 테이블에 나타나는 것으로 생각됩니다. 우리가 이것을 계속하면 아이들을위한 저자 극성식이 요법의 처방이 가장 간단해야합니다. 아이들의 요리에 포함되는 제품이 적을수록 조리 기술이 단순할수록 아기에게 더 좋습니다. 단품 시리얼, 찐 스테이크, 찐 스테이크, 구운 야채, 튀김이없는 신선하게 준비된 스프가 아기의 메뉴에 우선해야합니다.