모든 사람들은 물고기가 필요하다는 것을 알고 있지만 모든 어린이가 튀김이나 찌개를 먹는 것을 좋아하지는 않으며, 누군가는 뼈로 귀찮아하는 것을 좋아하지 않으며, 누군가는 뼈를 골라주기에는 여전히 작습니다. 생선 케이크는 구제에 이르러 생선 섭취를 단순화하는 데 도움이 될뿐만 아니라 건조하고 마른 생선을 어떻게 처리해야하는지 묻습니다.
집에서 파이크로 맛있는 생선 커틀릿을 만드는 법?
성분 :
- 꼬챙이 필레 1kg;
- 올리브 오일 정제 - 80g;
- 양파 - 2 개;
- 흰색 흰색 스레드 덩어리 - 8 조각;
- 계란 2 개 세트
- 마늘 2 개;
- 우유 - 210 g;
- 밀가루 - 55 g;
- 식물성 기름 - 40 g;
- 소금.
준비
우선, 흰 빵을 우유에 담그십시오. 그러나 빵의 하부가 특히 잘 안되기 때문에 미리 구운 빵 껍질을 잘라내는 것을 잊지 마십시오. 총 300 그램의 빵이 필요합니다. 젖었지만 이미 우유에서 짜 냈습니다. 이는 생선 커틀렛에 이상적인 비율입니다. 필렛을 고기 분쇄기에서 연삭하기에 편리한 덩어리로 자르고, 양파를 껍질을 벗기고 너무 커트하고, 마늘을 자르십시오. 다진 고기에 아직도 넣어두면 갈아 치울 수 없습니다. 흠뻑 적힌 빵은 맛있지 만 마른 빵을 짜서 물고기에게 옮기지 마십시오. 이 모든 제품을 주방 용품을 사용하여 연마하십시오. 결과물에 소금과 두 알을 넣습니다. 또한 제품의 지방 함량을 높이고 올리브 기름을 첨가하면 좋은 돼지 고기 지방을 추가 할 수 있지만 어린이의 경우 올리브 기름이 더 좋습니다. 그 후에, 잘 섞어 야하고, 심지어 당신이 그것에 간섭하는 접시의 벽에 약간의 잘게 썬 고기를 때려 야합니다. 이제 커버하고 몇 시간 동안 냉장고에 두십시오. 이 냉각은 커틀릿이 팬에 퍼질 가능성을 최소화하고, 민스메트는 더 점성적이고 끈적 거리게됩니다. 나머지 부분에서는 다른 커틀릿과 마찬가지로 모든 것을 한꺼번에 만들어서 같은 크기로 만들고 밀가루를 번갈아 가며 따뜻한 식물성 기름으로 프라이팬에서 요리합니다.
오븐에있는 폴락에서 생선 패티를 요리하는 법?
성분 :
- 폴락의 필레 - 0.7kg;
- 연어 필렛 - 100g;
- 귀리 플레이크 - 5 큰술. 숟가락;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개의 양파;
- 소금;
- 올리브 오일 정제 - 35 g.
준비
알래스카 폴락 (Pollock)은 잘게 썬 것이 아니며 단지 연삭의 편의를 위해서입니다. 연어는 일반적으로 얇게 썰기만으로 간단히 준비 할 수 있습니다. 우리는 커틀릿의 지방 함량을 높이기 위해 필요로하는이 물고기를 먹을 수 있습니다. 다른 지방질의 물고기를 사용할 수 있습니다. 단지 붉은 색이 독특한 맛을냅니다. 야채도 세척하고 청소하기 전에 자연적으로 슬라이스합니다. 그리고 이제 주방 용품 덕분에 모든 준비된 음식을 다진 고기로 재활용하십시오. 그 후에 소금을 넣고 오트밀을 부어서, 빵을 커틀릿으로 대체하고 팽창 시키며 탄력을 줄뿐만 아니라 생선 커틀렛의 필수 성분 인 끈적 끈적한 성분으로 달걀을 대체합니다. 미리 오븐을 180도 켜십시오. 음, 다진 고기를 섞어서 냉장고에 30 분 정도 놓아두면 오트밀 플레이크가 수분을 흡수하고 팽창합니다. 기름칠 시트에 형성된 커틀릿을 배치하고 20 분 동안 준비하기 만하면됩니다.
다진 연어에서 물고기 패티를 요리하는 방법?
성분 :
- 다진 연어 - 0.5 kg;
- 양파 - 1½ pc.;
- 흰 빵 - 4 조각;
- 식물성 기름 - 40 g;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 -150g;
- 빵 부스러기;
- 소금.
준비
흰 빵 조각에서 빵 껍질을 다듬고 빵 부스러기에 우유를 부으십시오. 빵은 우유를 흡수하지만,