상인의 고기는 단순하지만, 동시에 아주 맛있는 flavorful 요리에 기인 할 수 있습니다. 준비 방법은 여러 가지가 있지만 가장 독창적 인 부분을 고려해 볼 것입니다.
상인을위한 고기 요리법
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 500 g;
- 치즈 -150g;
- 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
우리는 쇠고기 조각을 자르고 망치로 때리고 필름으로 덮습니다. 그 후에 고기를 향료로 문질러 기름에 묻은 베이킹 시트 위에 놓습니다. 사워 크림의 층을 가진 각 피스 덮개의 정상에, 비벼 진 치즈로 뿌리고 준비까지 뜨거운 오븐에서 대략 40 분 구우십시오.
버섯과 감자로 고기를 상인의 방식으로 조리하는 법
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 치즈 - 200g;
- 토마토 - 1 개;
- 향신료;
- 마늘 - 3 정향;
- 감자 - 5 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
돼지 고기는 씻어서 수건으로 말리고 얇게 썬다. 가볍게 각 조각을 치고, 향미료로 뿌리고 서로에 제빵 반에 단단히 놓으십시오. 감자는 청소하고, 헹구고, 원형으로 잘게 썰어 고기 위에 올려 놓습니다. 토마토에 작은 절개를 만들고 끓는 물로 채 웁니다. 그런 다음 시원하고 표피를 조심스럽게 제거하고 판을 자르고 다음 층을 넣으십시오. 마늘은 청소하고 프레스로 짜서 마요네즈와 강판 치즈와 섞는다. 토마토에 약간의 덩어리를 뿌리고 사전에 튀긴 버섯으로 덮어 라. 위에, 치즈 덩어리로 모든 것을 다시 채우고 200 도의 뜨거운 오븐에서 요리를 굽습니다. 그게 다예요, 감자를 가진 상인의 고기가 준비되었습니다!
감자와 파인애플을 가진 상인의 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 150g;
- 통조림 파인애플 - 50 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 치즈 -20 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 감자 - 4 개;
- 향신료 ;
- 샐러드 나뭇잎.
소스 들어 :
- 파인애플 - 50 g;
- 파인애플 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 버터.
준비
씻어서 냅킨을 말려서 부엌 망치로 때려 눕힌 돼지 고기 조각. 그런 다음 기름을 예열 한 프라이팬에 슬라이스를 넣고 양면에 3 분 동안 준비가 될 때까지 볶습니다. 내열성 폼 그리스, 준비된 고기를 배치, 통조림 파인애플의 반원으로 상단을 덮고, 빨대로 자른 감자를 부어 모든 사워 크림을 부어. 향신료와 함께 접시 계절, 강판 치즈와 함께 뿌리고 빵 굽기 위해 7-10 분 동안 오븐에 보냅니다. 그러는 동안 우리는 소스를 만듭니다 : 버터에 밀가루를 넣고 파인애플을 넣고 설탕을 부으며 과일 주스에 부어 5 분 동안 함께 끓으십시오. 접시에 우리는 샐러드 잎을 뿌리고 준비된 소스와 그 위에 구운 고기를 붓습니다.
냄비에 스튜
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 100g;
- 전구 - 1 조각;
- 신선한 버섯 - 50 g;
- 감자 - 3 개;
- 버터 - 2 tsp.
- 향신료.
소스 들어 :
- 크림 또는 사우어 크림 - 8 tbsp. 숟가락;
- 우유 - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 채소;
- 향신료.
준비
고기는 씻어서 얇게 썰어 음식 영화를 통해 가볍게 치고 잘게 썬 양파와 섞어서 섞는다. 그런 다음 세라믹 냄비에 넣고 버터 한 조각을 넣으십시오. 감자와 버섯을 씻어서 조각으로 자르고 치즈를 큰 강판으로 닦습니다. 고기의 위에 준비한 야채를 부어 치즈와 함께 풍부하게 뿌린다. 이제는 소스를 만드는 시간입니다. 뚱뚱한 크림이 우유와 섞이고, 파쇄 된 채소와 향신료를 맛볼 수 있습니다. 혼합물로 상인의 방식으로 고기를 채우고 50 분 동안 가열 된 오븐에 냄비를 보냅니다.