다양한 충전재로 채워진 닭 가슴살 요리법은 오랫동안 축제뿐만 아니라 저녁 식사에도 고전적인 요소가되었습니다. 부드러운 닭고기 필레에 가장 좋아하는 음식은 물론 치즈입니다. 유방의 부드러운 조각 아래에서 끈적 끈적하고 녹은 치즈의 질감이 마음에 들지 않으니까요? 치즈로 채워진 닭 가슴살의 맛있는 요리법을 살펴 보겠습니다.
치킨 유방 치즈와 요리법 - 레시피
이러한 간편한 스낵은 맥주 한 잔을 완벽하게 채우거나 가벼운 반찬을 잘 보완 해줍니다.
성분 :
- 닭 가슴살 (피부가없는 반쪽) - 2 개;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 베이컨 - 4 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 빵 부스러기, 소금, 후추.
준비
닭 유방은 반으로 세로로 자르고 0.5 센티미터의 두께에 잘칩니다. 잘게 썬 필레의 표면에 베이컨 조각을 놓고 가장자리에서 치즈 조각을 넣고 감싸서 이쑤시개로 고정하십시오. 유방을 알에 담근 다음 빵 부스러기를 굴립니다. 황금 갈색까지 다량의 식물성 기름에서 튀기십시오. 케첩이나 겨자와 함께 제공하십시오.
오븐에서 채워진 닭 가슴살
시금치가 맛이없는 약초라고 생각한다면, 젊은 시금치 잎과 잘 알려진 그뤼 에르 치즈의 잊지 못할 조합이 당신을 설득 할 것입니다.
성분 :
- 닭 가슴살 (피부가있는 반쪽) - 4 개;
- 젊은 시금치 - 4 잔;
- 그뤼 에르 치즈 또는 스위스 치즈 200 g;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락.
소스 들어 :
- 화이트 와인 - ½ 컵;
- 닭 국물 - 2 개의 컵;
- 백리향, 소금 및 고추.
준비
채워진 닭 가슴살을 준비하기 전에, 우리는 그들을 채우고 있습니다. 이를 위해 우리는 프라이팬에 소금과 후추로 신선한 시금치를 문자 그대로 1 ~ 2 분간 두었습니다.