Chanterelles 파스타는 일상적인 테이블을 장식 할 재미있는 이탈리아 요리입니다. 우리는이 맛있는 음식을 요리하기위한 몇 가지 옵션을 제공합니다.
크림 소스에 담은 파스타
성분 :
- 파스타 - 285 g;
- 신선한 살구렐 (chanterelles) - 670 g;
- 크림 - 155 ml;
- 전구 - 65 g;
- 체리 토마토 - 2 개;
- 치즈 하드 - 85g;
- 파 슬 리 신선한 - 1 무리입니다.
준비
버섯을 씻어 수건에 묻혀 말립니다. 양파는 버터로 5 분 동안 닦고, 뭉개고, 분만합니다. 그 후, 살구류, 체리 토마토를 넣고 반으로 자르고 크림에 부어 넣습니다. 향신료를 넣고 뚜껑을 덮고 최소 10 분 동안 끓인 다. 따로 파스타를 삶아서 요리 된 크림 소스에 넣으십시오. 저어 약 5 분간 꺼낸 다음 접시에 파스타를 놓고 강판 치즈와 잘게 잘린 채소를 뿌려주세요.
살구렐이 들어간 파스타 요리법
성분 :
- 신선한 살구류 - 355 g;
- 양파 - 55 g;
- 페이스트 - 255g;
- 신선한 채소 - 1 묶음;
- 향신료;
- 올리브 오일 75ml;
- 신선한 백리향 -2 sprigs입니다.
소스 들어 :
- 사워 크림 - 205 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈는 맛이 없다.
준비
파스타는 끓는 물에 미리 익힌 다음 소쿠리를 던져 철저하게 씻습니다. Chanterelles 가공, 큰 버섯 절반 잘라 올리브 오일에 튀김. 전구는 청소되고 큐브로 자르고 버섯에 첨가됩니다.
스튜 냄비에서 우리는 파스타를위한 소스를 준비한다 : 우리는 닭 계란을 끊고, 사워 크림을 첨가하고, 우리는 강판 치즈를 던지고 향신료를 조심스럽게 섞는다.
프라이팬에 약간의 기름을 부어서 붙여 넣고 야채 로스트를 더하고 소스를 부어 라. 따뜻한 끓여서 잘게 잘린 채소와 백리향을 던지십시오. 우리는 접시에 사 우 어 크림에 chanterelles와 파스타를 확산 하 고 테이블에 요리를 제공합니다.
크림 소스에 담아 만든 파스타 레시피
성분 :
- 페이스트 - 255g;
- 신선한 살구살 (chanterelles) - 205 g;
- 닭 가슴살 - 455 g;
- 양파 - 75g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향신료;
- 크림 - 255 ml;
- 파르 메산 치즈 - 맛에;
- 올리브 기름 - 취향에;
- 신선한 채소.
준비
전구와 마늘을 깨끗이 씻고 잘게 썬 다음 황금 갈색이 될 때까지 올리브 오일 냄비에 넣어 튀긴다. 닭 가슴살을 입방체로 잘라 고기를 로스트에 넣습니다. 통행인을 모두 함께 5 분 동안 계속 흔들며. 다음으로 가공 된 살구를 던져 약한 불에 연약해질 때까지 약 해지십시오. 이것과 병행하여 소금물에 담근 물을 넣고 소다에서 버리십시오. 스튜 냄비에서 크림을 따르고, 향미료를 던지고, 느린 불에 약동하고 2-3 분을 데우십시오. 즉시 파스타를 넣고 파문을 치고 판에 치킨을 뿌리고 파문이 나는 치즈를 뿌린다.