트러플은 미식가와 세계에서 가장 값 비싼 곰팡이의 섬세함으로 간주됩니다. 송로 버섯의 과일 시체는 지하 깊숙이 있으며 원형 또는 관 모양으로 특징 지어집니다. 균류는 나무의 뿌리와 함께 진균을 형성합니다. 송로 버섯은 백 종류가 넘습니다. 조건부로 그들은 더 일반적이며 더 희귀하고 따라서 더 가치있는 흑인으로 나눌 수 있습니다.
그들은 온난 한 온화한 기후를 가진 나라에서 자랍니다. 그들의 생산은 프랑스, 독일, 스페인, 이탈리아, 포르투갈에서 일반적입니다. 가장 귀중하고 값 비싼 검은 트 뤼프는 프랑스의 페리 고라 (Perigora)에서 채굴되며, 흰색은 이탈리아의 피에 몬테 (Piedmont)와 움 브리아 (Umbria)에서 자랍니다. 많은 사람들이 다음과 같은 질문에 관심이 있습니다 : 트 러플 버섯은 러시아에서 어디서 자랍니다?
러시아의 화이트 트뤼플은 어디에서 자랍니다?
이 종류의 트러 플은 드물게 발견 될 수 있으므로 매우 귀중합니다. 러시아에서는 중부 볼가, 블라디미르, 모스크바, 스몰 렌 스크, 툴라, 오릴 지역에서 자랍니다. 화이트 트뤼플은 늦가을에서 초겨울에 이릅니다.
곰팡이의 크기는 최대 15cm, 무게는 최대 500g, 토양의 깊이는 15cm 이하입니다. 외부 적으로 흰색 트뤼플은 예루살렘 아티 초크 와 비슷합니다. 갈색 껍질과 밝은 살이 있습니다. 송로 버섯은 버섯 맛보다 맛이 더 좋습니다.
러시아에서 검은 송로 버섯이 자라고있는 곳은 어디입니까?
러시아에서 발견 할 수있는 검은 송로 버섯을 여름 트 러 플이라고합니다. 여름 트뤼플은 러시아에서 어디에서 자랍니다? 그 위치는 흑해 해안의 코카서스라고 할 수 있습니다. 그는 성장하는 석회암 토양을 선호합니다. 그것의 크기는 10cm에 이르며, 지구에서 10-15cm의 깊이에서 자랍니다.이 종 류의 송로 버섯은 여름이 끝날 무렵에 수집하십시오 - 이른 가을.
트 러 플은 러시아에서 어떤 숲에서 자랍니다?
버섯 송로 버섯은 참나무, 자작 나무, 서어 나무속, 너도밤 나무, 호두 같은 나무의 뿌리 가까이에서 자라는 것을 선호합니다. 따라서, 그러한 나무 종들이 발생하는 산림에서 수집 될 수 있습니다. 가장 큰 가능성은 오크 숲에서 트 러 플 버섯이 러시아에서 자란다는 것입니다.
트 뤼셀 재현
자연에서 송로 버섯은 포자가 바람이나 물로 운반되는 다른 균류와 다르게 번식합니다. 씨앗 (균사체) 송로 버섯을 퍼뜨리는 유일한 방법은 동물의 도움으로 발생합니다. 씨앗이 깊은 지하에 있기 때문에 동물들은 버섯을 찾을 때 그 씨를 나른다.
트뤼플 수집 방법
트뤼플을 검색하려면 특별히 훈련 된 동물 - 돼지 또는 개를 사용하십시오. 이것은 야간에 실시되는 진짜 사냥으로 간주됩니다. 밤에는 트뤼플 냄새가 더 잘 들립니다. 지상의 Simuliidae 무리에 집중하여 버섯을 찾으려고 할 수 있습니다. 트뤼플 하나가 발견되면 옆에 5-6 개의 버섯이 있습니다. 송로 버섯 수집은 매우 복잡한 과정입니다. 그들은 버섯 자체와 나무가 자라는 나무 뿌리 모두를 손상시키지 않으려 고 신중하게 발굴되고 수집되어야합니다.
자라는 트뤼플
인위적으로 조성 된 인공림에서 트 뤼프 재배 -
첫 번째 수확은 6 년 후에 얻어진다. 25-30 년 동안 버섯 수확량을 수집 할 수 있습니다. 1 헥타르 당 15 킬로그램의 송로 버섯이 될 것입니다.
러시아에서는 트뤼플 재배 기술이 일반적이지 않습니다.이 과정은 다른 나라에서는 전형적입니다.