수제 미트볼은 그레이비로 토마토 또는 크림베이스에 끓여서 야채, 파스타 또는 시리얼이든 상관없이 모든 장식에 보편적으로 추가됩니다. 또한, 준비된 소스와 미트볼은 완벽하게 얼어 붙어 (별도로),이 요리는 나중에 사용할 수 있도록 수확에 편리합니다.
그레이비가있는 미트볼 - 제조법
성분 :
육즙을 위해 :
- 양파 - 55 g;
- 토마토 퓨레 - 10g;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 자체 주스에 토마토 - 740g;
- 지방 크림 - 115 ml.
미트볼의 경우 :
- 닭고기 육류 - 740 g;
- 시금치 -85 g;
- 빵 빵 굽기 - 1/3 세기;
- 양파 - 45g;
- 강판 파마 - 90 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 계란 - 1 PC.
준비
시금치 잎을 건조한 프라이팬에 넣어 퇴색시킵니다. 시금치와 닭 고기를 섞어 계란, 잘게 썬 양파, 다진 마늘, 빵 부스러기를 넣으십시오. 고기 미트볼에서 세 번째 강판 치즈와 형태로 혼합물을 보충하십시오. 미트볼을 베이킹 시트에 펴고 190도에서 10 분간 구우십시오.
할당 된 시간은 스크램블 드 양파와 마늘, 토마토 (잘게 썬 다음 다진 것)를 혼합 한 토마토 소스를 준비하고 7-10 분 동안 중간 정도의 열을 가할 수 있습니다. 반으로 끝난 소스에 크림을 부어서 미트볼을 넣고 모든 것을 다시 오븐에 돌려 놓습니다. 그레이비가 든 오븐에있는 미트볼은 10-15 분 더 준비해야하며 그 후에 치즈를 뿌려 서빙 전에 완전히 녹여야합니다.
닭고기와 그레이비가 들어간 미트볼
성분 :
미트볼의 경우 :
- 닭고기 - 640 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 계란 - 1 조각;
- 이탈리아 허브 (건조)의 혼합물 - 핀치;
- 호박 - 55 g;
- 보라색 양파 - 55 g.
육즙을 위해 :
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 자신의 주스에 토마토 - 470g;
- 과립 설탕 - 15g.
준비
육즙이 들어간 미트볼을 준비하기 전에 모든 성분의 준비를 파악하십시오 : 호박을 가늘게 발라서 과도한 수분, 찹쌀, 마늘, 마늘을 짜내십시오. 호박과 다진 고기 및 양파를 섞어 계란, 마늘, 말린 허브를 넣습니다. 눈먼 공을 눈이 멀게 갈색으로합니다.
별도로 마늘과 함께 토마토 소스를 끓여주세요. 설탕과 바다 소금으로 소스를 갈아서 미트볼을 넣고 15-20 분 동안 끓인다.
멀티 박스에서 소스 볼로 미트볼을 만들고 싶다면 토마토와 함께 즉시 미트볼을 프라이로 볶고 약 30 분 동안 "퀸칭"에서 요리를 떠나십시오.