오늘 우리는 소고기 라비올리에 대한 간단하고 흥미로운 요리법으로 러시아 요리를 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게합니다. 뜨거운 고기 요리는 확실히 허브와 향신료의 풍부한 향과 매운 향기로 손님들을 놀라게 할 것입니다. 소고기에서 쇠고기 스튜를 준비 할 때, 야채 슬라이스 및 소형 canapes로 테이블을 보충하면됩니다.
이제는 최소한의 시간과 노력을 들여 소고기를 요리하는 법을 배워야 할 때입니다.
감자로 쇠고기 스튜 요리법
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 호박 - 2 개;
- 토마토 - 3 개;
- 녹색 - 50 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
고기는 해동되고 작은 조각으로 잘립니다. 그런 다음 우리는 식물성 기름으로 기름을 칠한 가열 된 프라이팬에 쇠고기를 넣습니다. 중불로 튀긴 후 고기를 물에 부어 끓으면 열을 줄이고 준비하는 동안 스튜로 만듭니다. 이제 당근을 헹구고 잘게 썬 다음 프라이팬에 넣으십시오. 그런 다음 반쪽 고리에 자른 양파를 넣으십시오.
물이 끓으면 감자를 씻어서 깨끗하게하고 작은 조각으로 자르고 스튜에 보냅니다. 2 분 후에, 우리는 스쿼시를 청소하고, 씨앗을 제거하고 고기에 첨가합니다. 그런 다음 스튜를 끓여서 데우고 스튜가 야채가 준비 될 때까지 줄입니다. 그런 다음 헹궈 진 토마토를 조각으로 자르고 스튜에 보냅니다. 화재가 끝나면 마늘을 지나가는 소금과 땅콩, 마늘, 채소를 넣으십시오. 그 후, 모든 재료는 섞여 있고, 뚜껑으로 프라이팬을 덮어서 30 분 동안 뜨거운 것을 우리에게 양조하게합니다. 동일한 원칙에 따라 원하는 경우 멀티 바크에서 쇠고기 스튜를 준비 할 수 있습니다.
그리고 지금 우리는 야채와 함께 쇠고기에 대한 인기있는 매우 쉬운 조리법을 가지고 있습니다. 이것은 요리하는 즐거움입니다.
야채와 함께 쇠고기 스튜
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 당근 3 개 세트
- 양파 - 3 개;
- 토마토 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 소금, 후추 및 파프리카 - 맛.
준비
씻은 고기는 말린 다음 큰 조각으로 자른다. 다음 우리는 양파와 당근을 청소하고 또한 입방체로 자른다. 불가 리아 어 고추는 씻어서 뿌리를 제거하고 씨앗을 잘라 낸 다음 큰 조각으로 자릅니다. 같은 원리로, 우리는 토마토를 갈아서.
이제 프라이팬을 재가열하고 식물성 기름으로 바닥에 기름칠을하십시오. 다음 쇠고기의 매운 빵 껍질에 튀기십시오. 그런 다음 후추와 당근을 넣고 불을 줄입니다. 그리고 10 분 후에 양파를 넣습니다. 부드러워지면 토마토, 파프리카, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 물을 조금 붓고 요리를 끓인다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 느린 불을 넣고 채소와 고기 스튜를두고 요리하십시오. 15 분이 경과하면 쇠고기 채소 스튜 가 준비됩니다.
쇠고기 스튜와 푸짐한 소스
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. l.;
- 밀가루 - 4 큰술. l.;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 그린 - 맛볼 수 있습니다.
준비
쇠고기 쇠고기는 작은 조각으로 자르고 식물성 기름으로 기름칠을 한 가열 프라이팬에서 그들을 튀기십시오. 별도의 프라이팬으로 양파를 볶고, 반 반지를 잘라 밀가루를 넣습니다. 양파가 준비되면 고기로 자릅니다. 다음으로 쇠고기를 물로 부은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 조리 할 때까지 작은 불에 끓으십시오.
고기가 준비되면 토마토 페이스트, 소금, 향신료 및 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 그런 다음 잘 혼합하고 10 분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 고기와 육즙을 조금씩 끓여서 두껍게 만듭니다.