어떤 스튜던트도 요리법 인 버섯 캐 비어는 축제 및 가장 평범한 테이블을위한 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 이 요리는 어른뿐만 아니라 아이들에게도 먹일 수 있습니다. 특히 캐비어에 빵이나 크래커를 제공하는 경우 더욱 그렇습니다. 버섯 달걀을 준비하는 방법과 맛있는 음식으로 가족과 손님을 기쁘게하는 방법에 대해 아래에서 설명하겠습니다.
버섯에서 캐비아
성분 :
- 꿀 agaric - 600 g;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 채소, 소금, 후추 - 맛.
준비
첫째, 한천을 헹구고 요리 될 때까지 저온에서 끓입니다. 차가운 물로 버섯을 헹구고 과도한 물기를 제거한 다음 결과물을 믹서기로 보냅니다.
밀가루 된 버섯 덩어리는 냄비가 아니라 20-25 분 동안 저온에서 끓인다. 꿀 버섯을 조림하는 동안 양파를 자른 다음 별도의 냄비에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 버섯, 향신료, 마늘을 양파에 넣고 10 분간 계란을 더 끓으십시오. 그게 다야, 연어가 준비 됐어.
말린 버섯으로 만든 버섯 캐 비어
성분 :
- 말린 버섯 - 400g;
- 양파 그린 -100g;
- 양파 - 1 개;
- 식초 3 - 5 % - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 50 g;
- 설탕 - 1 티스푼.
준비
가장 먼저해야 할 일은 마른 버섯을 물에 이슬비 넣고 20-30 분 동안 끓이는 것입니다. 이 후, 으깬 버섯을 작은 입방체로 잘게 썰어 잘게 썬 양파를 넣고 30 분 동안 천천히 불에 구워야합니다.
다음에 튀긴 버섯은 식초로 채워야하며 설탕, 후추 및 소금을 넣고 철저히 섞어 야합니다. 서빙하기 전에 알을 잘게 썬 파와 함께 뿌릴 수 있습니다.
샴 피뇽의 버섯 캐 비어는 조리법도 매우 간단하며 날씨와 계절에 관계없이 모든 가게에서 버섯을 찾을 수 있기 때문에 언제든지 준비 할 수 있습니다.
버섯의 버섯 캐비어
성분 :
- 샴 피뇽 - 800 g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 마늘 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 소금 - ½ tsp;
- 지상 후추 - ½ tsp.
준비
샴 피뇽은 철저히 씻어서 건조시킨 다음 큰 조각으로 자르고 기름으로 가열 한 프라이팬으로 보내야합니다. 스튜 버섯은 과도한 수분이 증발 할 때까지 7-10 분 동안 약한 열에 있어야합니다.
버섯을 끓는 동안 별도의 프라이팬에 양파를 볶고 반쯤 잘라서 황금색을 얻을 때까지해야합니다. 완성 된 양파와 버섯을 믹서기에 보내서 마늘, 레몬 주스 및 향신료를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 제품을 갈아야합니다. 마늘과 캐 비어 버섯 준비가되었습니다.
버섯 소금에 절인 버섯 캐비어
성분 :
- 소금에 절인 버섯 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 원하는 경우.
준비
이 요리를 준비하기 위해 통조림으로 만들어진 소금에 절인 버섯이 최상입니다. 그들이 씻어야 할 첫 번째 일은 과도한 물을 배출 할 시간을주고, 그 다음에 버섯을 작은 입방체로 자르고 따로 보관하십시오. 버섯 외에도 양파를 잘게 자르고 식물성 기름으로 냄비에 넣고 볶을 필요가 있습니다.
준비된 양파는 버섯과 혼합해야하며 원한다면 향료를 추가하십시오. 또한 원하는 경우 블렌더로 캐비어를 갈아서 빵이나 크래커에 퍼뜨리는 것이 훨씬 편리합니다.
지금까지 집에서 버섯 알을 만드는 방법에 대한 질문에 괴로워했다면 우리가 그걸 관리 할 수 있기를 바랍니다. 사랑하는 사람들에게 맛있고 건강한 음식을 자주 제공하십시오. 요리법이 부족하지 않도록하십시오.
야채 캐비어로 다양한 식욕 돋우는 음식으로 테이블을 다양 화하려는 경우 겨울철에 닫을 수있는 가지 캐 비어 또는 스쿼시 요리법을 시험해 보는 것이 좋습니다.