구운 감자 캐서롤은 온 가족이 왕성하고 값싼 식사를 준비하는 쉬운 방법입니다. 감자베이스를 다양 화하는 것은 거의 모든 첨가제가 될 수 있으며, 다음의 조리법에서는 버섯을 사용합니다.
그건 그렇고, 버섯으로 구운 감자는 맛있는 식욕을 돋 우고 축제 테이블에 뜨거워 져 보이기 때문에 육류 요리에 이상적인 회사가 될 것입니다.
오븐에 버섯과 치즈가 든 구운 감자
이 감자 캐서롤은 감자를 요리하기 전에 문지르 기 때문에 놀라 울 정도로 간단합니다. 결과물 인 "팬케이크"는 버섯 캐서롤과 혼합되어 가벼운 치즈 크러스트 아래 오븐에서 조리됩니다.
성분 :
- 베이컨 - 2 개의 스트립;
- 양파 - 130g;
- 샴 피뇽 - 340 g;
- 마른 화이트 와인 - 115 ml;
- 감자 괴경 - 4 개;
- 밀가루 - 15 g;
- 우유 - 510 ml;
- 강판 치즈 - 45 g.
준비
베이컨 조각을 큐브로 자르고 때까지 볶습니다. 녹은 지방에서는 양파와 버섯 조각을 골라 먹을 때까지 저장하고 버섯 수분은 완전히 증발합니다. 튀긴 재료를 밀가루로 뿌리고, 잠시 후 와인을 부어 넣으십시오. 접시에있는 액체가 반만큼 남아있을 때 우유를 넣고 끓일 때까지 기다리십시오. 강판 치즈를 넣고 섞은 다음 녹여주십시오. 이제 결과물 소스와 강판 감자를 섞어서 베이킹 접시에 넣으십시오. 시간당 200 시간 동안 예열 된 오븐에 금형을 놓습니다. 준비가되기 몇 분 전에 치즈를 추가로 뿌리고 그릴 아래에 두십시오.
버섯과 사워 크림을 넣은 오븐에서 구운 감자 요리법
성분 :
- 감자 tubers - 470 g;
- 우유 - 225 ml;
- 사워 크림 - 115 g;
- 강판 치즈 -95 g;
- 크림 치즈 -45 g;
- 밀가루 -10 g;
- 샴 피뇽 - 130 g
준비
champignons의 조각, 소박한 빵 껍질이 나타날 때까지 버터에 보자. 밀가루로 버섯을 뿌리고 분유로 우유를 채 웁니다. 우유가 끓으 자마자 단단한 치즈를 부어서 크림 치즈와 사워 크림을 첨가하십시오. 즉시 열을 줄이고 소스를 저어 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 소금으로 꼬챙이로 맛을 낸 다음 캐서롤 곰팡이를 진행하십시오. 접시에 레이어별로 버섯과 소스의 레이어를 놓고, 소스에 대한 몇 가지를두고 원하는 경우 추가 치즈 부분과 함께 뿌리십시오. 200도에서 40-45 분 동안 호일 아래 접시를 준비합니다.