박제 버섯은 많은 주부들이 좋아하는 요리가되었습니다. 그들은 준비하기 쉽고 언제든지 손님이 올 때 또는 축제 테이블을 다양 화해야 할 때 도움을 줄 수 있습니다. 원본을 신속하게 준비해야하는 경우 언제든지 제조법을 사용할 수 있습니다.
오븐에 채워진 버섯
박제 버섯, 특히 버섯은 많은 간식을 만드는 기초입니다. 그들은 많은 장점을 가지고 있는데, 그 중에서도 다음을 열거 할 수 있습니다 :
- 특별한 선택을 할 필요가 없습니다.
- 특별한 청소가 필요하지 않습니다.
- 사용하는 데 위험이 없습니다. 심지어 절반 구운 상태가됩니다.
- 가능한 가장 짧은 시간에 요리.
채워진 버섯을 만드는 방법을 결정하려면 원래 맛을 낼 수있는 구성 요소를 선택해야합니다. 선택시 다음 사항에주의를 기울이는 것이 좋습니다.
- 크기가 클수록 크기가 클수록 박제가 잘되고 편안해집니다.
- 충전을 위해 펄프를 사용하는 다리의 존재;
- 중요한 특징은 신선도, 어두운 반점 및 탄력성의 부재입니다.
- 바깥 쪽 필름을 제거 할 수는 있지만, 그렇게하지 않는 것이 바람직하므로 지성을 잃지 않도록하십시오.
닭고기와 치즈로 채워진 샴 피뇽
흰 닭 고기, 치즈 및 버섯은 전통적인 맛과 관련이 있으며 주방에서 매우 인기가 있습니다. 사워 크림 소스와 함께 맛은 줄리엔과 유사하지만 오븐에 들어있는 버섯 모양의 버섯은 훨씬 쉽고 빠릅니다. 당신은 조리법이 매우 간단한 채소 버섯을 추천 할 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 양파 - 1-2 개;
- 닭 가슴 - 300 g;
- 계란 - 1 조각;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 해바라기 기름.
준비
- 양파를 씻고, 깨끗하게 씻고 잘게 썬 다음 버섯 다리로 처리합니다.
- 잘라낸 채소는 해바라기 기름으로 튀긴 후 조금 나중에 버섯을 썰어줍니다. 전체적으로 튀김 과정은 약 5 분이 걸립니다.
- 닭 가슴살을 작은 조각으로 자른 다음 닫힌 뚜껑이 달린 황금 빵 껍질까지 볶습니다. 소금과 후추를 잊지 마십시오.
- 이 조리법으로 채워진 버섯 요리의 진짜 비밀은 냉각 된 음식물에 알을 더해 질량을 섞는 것입니다. 덕분에 모자는 채우기 쉬울 것이고, 안쪽 부분은 형성 중에 붕괴하지 않을 것입니다.
- 위에 강판 치즈를 뿌려 라.
- 냄비에 얼룩이 묻혀 있습니다.
- 20 분 동안 오븐에서 굽는다.
야채와 함께 채워진 샴 피뇽
맛있는 간식에서 즐거움을 얻으려면 유능한 사람들과 채식주의 자 또는 종교 휴일 동안 빠르게 관찰하는 사람들이 있어야 합니다. 특히 그들을 위해, 당신은 마른 살구 버섯을 만들 수 있습니다. 채우기로, 채소가 사용되며, 그 구성은 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 15 개. 큰 크기;
- 큰 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 달콤한 불가리아어 붉은 고추 - 1 조각;
- 실 란 트로, 파슬리, 딜 - 0.5 무리의 그린;
- 단단한 치즈 - 150 g.
준비
- 모자를 분리하십시오.
- 모든 야채, 소금, 후추를 다져서 약 1/4 시간 동안 잘 가열 한 프라이팬에 버리십시오.
- 덩어리를 식히고 잘게 잘린 채소를 첨가하십시오.
- 박제 된 버섯을 베이킹 시트에 뿌려 오븐에 넣고 약 20 분 동안 구워냅니다.
햄으로 채워진 샴 피뇽
이러한 진미는 버섯 모자와 같이 모든 음식 맛을 만족시킬 수있는 다양한 옵션으로 표현됩니다. 다양한 메뉴가 햄과 치즈와 함께 채워진 버섯을 도울 것입니다.
성분 :
- 버섯 - 15 개입;
- 양파 전구 - 1 개;
- 햄 - 200g;
- 단단한 치즈 - 200 g.
준비
- 모자를 잘라서 찻 숟가락으로 긁어 라.
- 양파와 버섯 펄프를 주사위에 넣고 소금과 후추를 넣고 황금색까지 볶습니다.
- 햄은 얇은 띠로 자르고 나머지 재료에 넣고 약 5 분 동안 계속 볶습니다.
- 차가운 것을 허용하고 강판 치즈의 절반을 넣고 공작물을 채 웁니다.
- 나머지 치즈는 채워진 버섯 꼭대기에 뿌려져 오븐으로 보내어 약 1/4 시간 동안 준비합니다.
다진 고기로 채워진 샴 피뇽
그들의 포만감을 좋아 하는 고기를 채우는 감자 캐서롤 의 훌륭한 대안 은 고기로 채워진 샴 피뇽이 될 것입니다. 가족 식사 또는 놀람 손님들이 즐길 수 있습니다. 특이한 요리의 걸작품은 무관심한 팬의 팬을 남겨 둘 수 없습니다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 다진 돼지 고기 또는 쇠고기 - 300 g;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 전구 - 2 개. 작은 크기;
- 채소 - 파슬리, 고수풀, 딜 또는 샐러리.
준비
- 다리는 작은 조각으로 잘립니다.
- 고기는 예열 된 팬에서 5 분간 튀겨 진 다음 식도록 방치됩니다.
- 그린은 잘게 잘리고 냉각 된 살과 함께 먹거리에 추가됩니다.
- 거친 양파 퓌레에, 먹거리에 추가됩니다.
- 다진 소금, 향신료와 함께 믹스.
- 결과물은 예비 성형품으로 채우고, 톱니를 치즈로 뿌리고 기름칠 한 과자 굽는 판에 펼칩니다.
- 예열 된 오븐에 넣고 30 분 동안 구우십시오.
전자 레인지에 박제 버섯
각 주부는 버섯을 채우는 방법에 대한 비밀을 가지고 있으므로 갑작스런 방문객이 발생했을 때 신속하게 탐색 할 수 있습니다. 이 경우에 도움을주기 위해 전자 레인지에서 조리하는 요리법이 매우 간단하고 접근하기 쉬운 샴 피뇽을 도울 것입니다.
성분 :
- 버섯 - 6 개. 큰 크기;
- 햄 - 100 g;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 빨간색 또는 양파 - 반 전구.
준비
- 다리를 분리하고 햄 큐브로 양파를 자릅니다.
- 요리 될 때까지 팬에서 튀 깁니다.
- 채우기가 모자를 채 웁니다.
- 얇은 치즈 조각을 잘라서 위에 올려 놓으십시오.
- 마이크로파 그릴 모드에서 전자 렌지를 넣고 7 ~ 10 분 동안 요리하십시오.
프라이팬에 박제 버섯
조리법에는 여러 가지 옵션이 있는데, 그 중 하나는 프라이팬에 조리 된 치즈로 채워진 샴 피뇽입니다.
성분 :
- 버섯 - 7 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 치즈 - 60 g;
- 올리브 오일 - 2 큰술;
- 사워 크림 - 2 큰 스푼.
준비
- 양파와 버섯을 썰어 큐브를 준비하십시오.
- 닫힌 뚜껑 아래에서 튀김을하고, 그 과정에서 사워 크림을 첨가하십시오.
- 공작물을 채우고 프라이팬에 넣고 200ml의 물을 부은 다음 30 분 동안 끓인 다.
- 위에 강판 치즈를 뿌려 라.
멀티 바운드에 박제 버섯
다중 경보 장치를 사용하면 매일 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 여기에는 매우 쉽게 만들 수있는 모자 버섯이 포함되어 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 7 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 치즈 - 100 g.
준비
- 양파와 버섯을 그릇에서 얇게 썰고 기름에서 5 분간 볶습니다.
- 창살이 치즈는 냉각 질량에 반을 추가하고, 위에 두번째 반반을 뿌린다.
- 채우고 1/4 시간 동안 "제빵"모드로 설정하십시오.