팬케이크, 튀김, 팬케이크 - 성인과 어린이 모두에게 그들이 어떻게 사랑 받고 있습니까? 얇고 청청하고 치밀하고 섬세한 케 피어에 팬케이크를 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 요리법은 취향과 필요한 재료의 가용성에 달려 있습니다.
케 피어에서 팬케이크를 요리하는 법?
케 피어 (kefir)의 맛있는 팬케이크의 제조법에는 필연적으로 발효유 제품이 포함되어 있습니다. 케 피어가 없더라도 신맛이 나는 우유 제품이 나올 수 있습니다. 레몬 주스 나 구연산을 넣으면 반죽을 발효시킬 수 있습니다. 발효 과정 자체가 테스트에서 나타나는 거품으로 보입니다. 케 피어는 상온에 있어야합니다. 그러면 반죽이 더 부드럽게 변합니다. 프라이 팬케이크는 반드시 식물성 기름에 담긴 잘 가열 된 프라이팬에 담아서 따뜻하게 테이블에 제공해야합니다.
달걀이없는 케 피어에 Oledushki
손에 계란과 같은 제품이 없다면 kefir에서 팬케잌을 구워야합니다. 문제가되지 않습니다. 당신은 그들없이 할 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 (Kefir) - 200g;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 (반죽에서) - 1 찻 숱가락;
- 밀가루 -100g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 소금 - 맛.
준비
케 피어에 소금과 설탕을 넣고 섞은 다음 점차적으로 가루를 부어서 탄산 음료를 마칩니다. 케 피어의 맛있는 팬케이크를 만들기위한 제법에 표시된 밀가루의 양은 요구르트의 밀도에 따라 다를 수 있습니다. 조심스럽게 덩어리가 없도록 반죽을 반죽하십시오. 그 일관성은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다. 식물성 기름을 첨가하고 다시 섞으십시오. 프라이팬과 기름을 예열하고 큰 스푼으로 튀김을 퍼뜨립니다. 가급적 뚜껑 아래에 작은 불에 구워. 다음 팬케이크는 더 장관 일 것이다.
소다없이 kefir에 Oladushki
모든 사람들이 무성한 팬케이크를 좋아하지 않습니다. 얇은 팬케이크를 좋아하는 사람도 있습니다. 케 피어의 팬케이크를 요리하는 방법, 영화에서 자주 볼 수있는 미국 팬케이크처럼 보이게하는 방법이 궁금합니다. 대답은 간단합니다 - 베이킹 소다를 추가하지 마십시오. 원하는 경우 건포도 또는 잘게 썬 과일, 심지어 견과류를 넣을 수 있습니다. 팬케이크는 맛이 좋으며, 과일 맛은 소다가없는 케 피어의 sundresses와 잘 어울리 며 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 잼, 응축 우유 또는 꿀을 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 - 250 g;
- 계란 - 1 개;
- 식물성 기름 (반죽에서) - 1 찻 숱가락;
- 밀가루 - 120-150 g;
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 맛.
준비
요구르트를 그릇에 부어 계란을 넣고 잘 섞는다. 사워 크림이 두껍 때까지 반죽을 가지고 반죽하십시오 것과 같이 가루를 추가하십시오. 뜨거운 기름칠 프라이팬에 숟가락을 넣으십시오. 황금 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.
요구르트에 효모 팬케이크
많은 주부들은 효모 반죽을 좋아합니다. 준비하는 데 조금 더 시간이 걸리지 만, 반죽은 항상 청량하고 통기성이 있으며 향이 좋으며 팬케이크는 촘촘하고 맛이 있습니다. 집에서 아침 식사 또는 간식을 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 - 400g;
- 소다 - 1/3의 숟가락;
- 효모 - 2 tsp.
- 밀가루 - 7 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 취향에;
- 따뜻한 물 - 1/2 tbsp.
준비
케 피어를 예열하고 소다를 넣고 혼합하십시오. 건조 효모는 따뜻한 물로 그릇에 희석하고 설탕을 넣고 따뜻한 곳으로 오르십시오. 다음 소다로 kefir로 따르십시오. 점차적으로 밀가루에 들어가서 반죽이 두꺼운 사워 크림의 농도에 도달하도록 소금을 넣고 다시 넣으십시오. 30-60 분 후에 반죽을 두 배로 늘려야합니다. 상승 된 반죽을 섞으려면 더 이상 필요하지 않습니다. 단순히 숟가락을 정확하게 넣고 뜨거운 기름칠 된 프라이팬에 뿌립니다. 황금 갈색까지 양쪽에서 구워.