많은 사람들은 펠르 메니 (pelmeni)와 비슷하지만 동의 할 것입니다. 단순한 삶은 삶은 이미 지루하고, 그렇지 않다면 일상 생활로 인식됩니다. 그래서, 변화를 위해, 특히 요리법의 다양성이 작은 요리 팜플렛을 위해 충분히 충분할 수 있기 때문에 구운 만두를 시도하는 것이 가치가 있습니다.
버섯이 든 냄비에 구운 만두의 조리법
성분 :
- pelmeni-350 g;
- 물 - 1.5 리터;
- 당근 2 개 세트
- 딜 (신선) - 40g;
- 양파 - 4 개의 양파;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 후추 향기 - 5 완두콩;
- 후추 - 5 완두콩;
- 파슬리 - 빔의 1/4;
- 지상 고추;
- 마늘 건조;
- 식물성 기름 - 20 g;
- 소금.
준비
만두에서 가장 나쁜 것은 맛있는 것을 원한다는 것입니다. 맛있는 것을 먹기 만하면됩니다. 그래서 집에서 만드는 덤 플링 을 사용하는 것이 바람직합니다.
조리법은 두 가지 냄비를 위해 설계되었지만 물론 모두 다릅니다. 우선, 채소 수프를 만들 필요가 있습니다. 당근과 양파로 간단하게 만들 수 있으며, 양귀비와 셀러리 같은 뿌리를 추가하여 다른 요리를 예약 할 수도 있습니다. 그러나 우리의 경우, 당근을 깨끗하게하고 반으로 잘라내고 두 개의 전구를 완전히 닦지 말고 짙은 가죽을 남기고 반으로 잘라냅니다. 이 채소를 찬물에 넣고 30 분 동안 끓는 순간부터 잘라 낸 다음 파슬리, 소금 및 후추 완두콩을 넣고 다른 야채를 위해 요리하십시오. 사용하기 전에 국물을 변형시키는 것을 잊지 마세요. 조리 한 야채는 안전하게 버려 질 수 있습니다. 그들은 이미 일을 마쳤습니다.
또 다른 양파를 둥근 고리로 자르고 기름에 튀긴 다음 씻고 잘게 썬 버섯에 붙이고 조금 더 튀긴다.
남비의 바닥에서 마지막 양파를 반원으로 자르십시오, 그러나 모두를 두지 말라, 당신은 여전히 양파를 필요로한다. 그 후, 라비올리 반을 넣고 양파와 함께 튀긴 버섯을 놓고 잘게 잘게 썬 딜과 섞은 사워 크림 위에 놓고 그 후에 모든 이전에했던 것을 반복 한 다음 여과 된 국물의 2/3을 쏟아 부어야한다는 것을 잊지 마십시오.
이제 냄비를 오븐에 보내고 180도까지 가열 한 다음 30 분 후에 덮개를 벗고 만두를 굽도록하십시오.
만두, 사우어 크림과 치즈로 오븐에서 구운 것
성분 :
- pelmeni (냉동) - 0.5 kg;
- 치즈 반고체 - 100g;
- 양파 - 2 개의 양파;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 버터 - 40 g;
- 식물성 기름 - 20 g;
- 딜 - 4 가지;
- 파슬리 - 5 개의 가지;
- 고추;
- 소금.
준비
양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 버터로 가볍게 볶고 갈색까지 볶지 마십시오. 사워 크림은 구운 양파와 함께 섞은 향신료, 소금과 갈가리 찢긴 허브, 그런데, 소금물 조심하면 구입 한 치즈가 짠 맛. 굽기를위한 모양에서는, pelmeni를 1 개의 층 및 위에 양파, 싸워 크림 및 향미료의 혼합물에 두십시오. 이 모든 것, 강판 치즈를 뿌리고 180 ~ 200 도의 온도에서 30 분 동안 구워야합니다.