매년 봄, 우리의 눈은 작은 노란 태양의 모습, 즉 민들레에 기뻐합니다. 누군가가 잡초를 먹고 그 뿌리에서 벗어나면, 누군가 민들레 샐러드의 형태로 그것들을 이용합니다. 민들레의 잎에서 샐러드의 이득 그리고 해는 아래에서 토론 될 것이다.
예, 그렇습니다. 민들레는 매우 유용한 식물이며 Mendeleev의 테이블의 많은 화학 성분을 포함하고 있습니다. 그들은 아스코르브 산, 망간, 칼슘 , 칼륨, 철, 인, 비타민 A, B, C, E, PP를 찾을 수 있습니다. 혜택으로 뿌리, 나뭇잎, 꽃을 가져올 수 있습니다. 그로부터 잼, 꿀, 스프 및 샐러드를 만들 수 있습니다. 따라서 건강을 원하고 알레르기, 위염, 위궤양 및 위장관 문제가 없으면 대담하게 음식에 대한 민들레를 뜯어냅니다. 당연히 도시 나 도로 근처에서 꽃을 모으지 않는 것이 좋습니다.
민들레 샐러드에 유용한 것은 무엇입니까?
민들레 잎에서 매일 샐러드를 먹으면 몸에 큰 이익을 가져다 줄 것이며 미래에 그 발생을 피할 것입니다 :
- 종양학,
- 비만,
- 당뇨병,
- 죽상 동맥 경화증,
- 담낭염.
민들레에는 항 바이러스제, 이뇨제, 신진 대사 촉진제, 진통제, 진통제, 항염증제, 강장제 등 피부를 정상화하고 자극을 없앨 수있는 많은 유용한 기능이 있습니다.
민들레는 그들의 괴로움 때문에 맛있어 질 수 없다고 주장 할 수도 있습니다. 이 경우 간단한 방법이 있습니다. 요리하기 전에 잎을 차가운 물에 잠시 동안 두거나 끓는 물에 부은 다음 쓴맛을주지 않아야합니다. 어린 잎을 모으는 경우 전혀 할 필요가 없습니다. 실제로는 쓴 맛이 없습니다. 이러한 샐러드에서는 밤색, 쐐기풀, 파슬리, 딜, 무, 양파, 감자, 오이, 토마토, 당근, 양배추, 코티지 치즈, 치즈, 민들레와 완벽하게 결합 된 삶은 고기 등 다양한 재료를 추가 할 수 있습니다. 해바라기 또는 올리브 오일, 사우어 크림, 천연 요구르트와 함께 샐러드를 차려 입으면 레몬 주스를 뿌려야 유용한 음식을 맛볼 수 있습니다.
첫 번째 경우에는 민들레 잎을 가늘게 자르고 오이를 조각으로 자르고 큰 강판에 창살을 치고 녹색 양파, 삶은 달걀을 넣어야합니다. 소금과 후추로 맛을 내고 사워 크림과 함께 드십시오.
장시간 조리법이 있습니다 : 잘라진 민들레 잎에 쐐기풀 잎을 넣고 딜, 파슬리, 잘게 썬 마늘, 파를 뿌려줍니다. 큐브에 으깬 삶은 감자를 넣고 소금에 절인 양배추 또는 신선한 양배추를 넣고 기름을 부을 수 있습니다.
민들레 샐러드는 체중 감량을 위해 나뭇잎
다이어트를하는 경우 체중 감소를 촉진하기 때문에 식단에 민들레 샐러드를 반드시 포함시켜야합니다. 그러한 샐러드는 굶주림을 줄이고 몸에 많은 유용한 물질을 채 웁니다. 이를 위해 민들레, 상추 잎, 딜과 파슬리, 브로콜리 , 삶은 달걀의 잎을 먹습니다. 이 모든 것들이 잘게 잘 섞여 있고, 버터와 레몬 주스로 맛을 낸다.하지만 소금은 사용하지 않는다. 왜냐하면 식단에서는 소금 사용을 제한하기를 권장하기 때문이다.
또한, 민들레의 잎에서, 당신은 으깬 감자를 만들 수 있습니다 : 믹서기로 그들을 갈기, 식초와 소금 맛을 추가합니다. 이러한 퓌레는 수프, 고기 및 생선 요리의 드레싱으로 사용하는 것이 좋습니다. 물론, 어떤 경우 든, 민들레의 사용은 과열 될 수 없습니다. 그렇지 않으면 자신을 해할 수 있습니다. 과다 복용, 메스꺼움, 구토, 위장이 나빠지면 일반적인 상태가 악화 될 수 있습니다.
따라서 우리는 민들레의 적용이 비정상적으로 넓고, 그 자신이 많은 유용한 특성을 가지고 있음을 알 수 있습니다. 따라서 손에 삽을 잡고 서둘러 귀하의 사이트에서 민들레를 뿌리 지 마십시오.