칼슘이 함유 된 음식은 특히 어린이와 여성에게 필요합니다. 소아에서는 먹는 음식에 칼슘이 부족하면 골격 발달 및 치아 질이 나빠질 수 있습니다.
성인의 경우 신체의 칼슘 부족은 골감 감소증 또는 골다공증의 원인이됩니다. 또한 칼슘의 양이 감소하면 대장 암 및 고혈압의 발생과 관련이 있습니다.
칼슘은 매일 얼마나 필요합니까?
성인은 하루에 1000mg의 칼슘을 권장합니다. 칼슘의이 부분은 다음과 같은 양의 음식에서 발견됩니다.
- 우유 1 잔 + 치즈 50-60g + 요구르트 1 개
청소년, 50 세 이상, 폐경기 여성의 경우 이러한 필요성이 더 높습니다. 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품 3 개를 매일 먹으십시오.
다이어트에 그들을 소개하는 것은 어렵지 않습니다. 예 :
- 아침에 우유 1 잔을 마시는 것.
- 우유 또는 치즈를 요리 된 요리에 넣으십시오 (우유를 넣은 스프, 파스타를 넣은 치즈).
- 취침 전에 1 요구르트를 먹는다.
이 외에 :
- 더 많은 물고기를 섭취하십시오 (적어도 일주일에 2 번).
- 작은 물고기 (정어리, 빙어, 멸치)는 대부분의 칼슘을 함유하고 있기 때문에 뼈와 함께 먹습니다.
칼슘이 풍부한 식품을 결합 할 수없는 것은 무엇입니까?
경우에 따라 칼슘 함량이 높은 식품 일지라도 기대했던 혜택을 얻지 못할 수도 있습니다. 사실 우리가 섭취하는 음식에서 발견되는 칼슘을 몸이 완전히 흡수하지 못하게하는 몇 가지 음식 조합이 있다는 것입니다. 그들의 음식 계획을 정리할 때 다음을 고려하십시오 :
- 커피, 초콜릿, 전립 음식 및 알코올은 다량의 칼슘이 함유 된 제품과 동시에 섭취해서는 안됩니다. 예 : 초콜릿 아이스크림, 우유가 든 커피, 전체 곡물과 요구르트.
- 이러한 조합은 건강에 해롭지 않습니다. 칼슘이 완전히 흡수되는 것을 허용하지 않습니다. 어떤 이유로 당신이 할 수 없다면
그 (것)들을 피하십시오, 일의 나머지를위한 높은 칼슘 내용을 가진 음식의 부분을 다만 증가하십시오. - 많은 소금을 먹지 마라! 증가 된 압력 이외에, 소금은 또한 신체에 의해 칼슘의 손실을 증가시킵니다.
- 칼슘을 함유 한 식품과 단백질의 과도한 섭취가 결합 된 경우에도 비슷한 효과가 관찰됩니다. 보통 그것은 많은 고기를 먹는 사람들이나 단백질 다이어트에 충실한 사람들에게 발생합니다.
- 탈지유 제품 0 % 지방을 섭취하지 마십시오.
- 그들은 비타민 D (제거 된 지방)를 가지고 있지 않습니다. 즉,이 비타민은 몸에 음식에 함유 된 칼슘을 완전히 흡수하도록 도와줍니다. 지방 함량이 0 % 인 제품 대신 1-2 %의 지방을 함유 한 제품을 선택할 수 있습니다. 그러나 아이들은 정상적인 지방 함량의 유제품을 섭취해야합니다.
어떤 음식에 칼슘이 들어 있습니까?
진실은 유제품과 우유 자체에서 발견되는 대부분의 칼슘 때문입니다. 그러나 다른 식품군에 속하는 칼슘이 많은 다른 많은 제품이 있습니다. 우리는 그것들을 열거한다.
칼슘이 풍부한 제품 목록
고기 :
- 송아지 고기;
- 돼지 고기.
과일 :
- 오렌지;
- 말린 무화과.
- 콩 :
- 콩;
- 콩.
야채 :
- 부추;
- 포도의 잎;
- 양파;
- 양배추;
- 치커리;
- 브로콜리.
유제품 :
- 버터;
- 치즈 : 파마산, 로마노, 고우 다, 체다, 브리크, 모짜렐라 (저지방 함량), edem, 철사, roquefort, 염소 치즈.
향신료 :
- 오레가노;
- 로즈마리;
- 민트;
- 바질;
- 회향;
- 마늘;
- 파슬리;
- 고수풀;
- 계피;
- 커민;
- 칠리 페 퍼 가루.
생선 및 해산물 :
- 정어리;
- 연어;
- 고등어;
- 멸치;
- 대구;
- 홍합;
- 굴;
- 캐비아 (빨간색과 검은 색);
- 오징어.
너트 :
- 아몬드;
- 참깨;
- 타히니.
전분 그룹 :
- 아침 시리얼.
과자 :
- 저지방 아이스크림;
- 휘핑 크림;
- 시리얼 바;
- 크림 쿠키.
기타 :
- 치즈 두부.
칼슘은 주요 식품군뿐만 아니라 매일 여러 가지 향신료로 섭취합니다. 이것은 매일 식단에 칼슘을 도입하는 가장 쉬운 방법입니다.
일반적으로 균형 잡힌 식단은 인체에 충분한 양의 칼슘을 제공합니다.