겨울을 위해 딜을 얼리는 방법?

딜 (Dill) - 매운 채소 ( dicy - spicy green). 샐러드가 없어도 많은 메인 요리의 준비가 완료되지 않았습니다. 그것은 요리 요리 의 맛 특성을 조화롭게 보완 해 주며 특히 겨울철에 우리 몸에 필요한 비타민으로 채 웁니다.

얼어 붙는 딜은 겨울 동안이 아름다운 녹지를 준비하는 가장 좋은 방법입니다. 비즈니스에 대한 올바른 접근 방식을 통해 모든 유용한 속성, 맛 및 향을 절대적으로 유지합니다. 더욱이, 여름철 그린에서 비타민 C의 함량이 온실 상태에서 재배 된 겨울의 2 배인 것으로 오랫동안 입증되었습니다. 따라서 주부들은 여름에 수확 된 사랑과 부드러움으로 얼린 딜을 준비해야합니다.

오늘, 우리는 겨울 동안 신선한 딜을 얼리는 방법을 자세히 말할 것입니다.

겨울을 위해 딜을 동결시키는 방법

냉동의 경우, 6 월 -7 월 중순에 수집 된 어린 신선한 채소 채소가 이상적입니다. 정향 에센셜 오일의 함량과 효과를 활성화시키는 특성을 지니고 있기 때문에 멋진 맛과 향을 지니는 회향입니다.

신선한 채소를 얼리려면 몇 가지 기본 방법이 있습니다. 일부는 얼음 곰팡이에 이미 잘게 썬 딜을 얼리고 소량의 물로 채 웁니다. 다른 사람들은 냉동실에 여러 개의 녹지를 넣어 컨테이너, 가방에 넣거나 필름을 싸는 것을 선호합니다. 그리고 냉동실 공간을 절약하고 겨울철에 음식을 준비 할 때 이미 분쇄 된 딜을 동결 시키거나 별도의 포장으로 접거나 필름으로 나누는 사람들.

냉동실에서 얼음 조각으로 딜을 동결시키는 법?

충분한 여유 공간이있는 대형 냉동고를 가지고 있다면 씻어서 잘게 썰어서 얼음 몰드에 물을 붓고 방에 얼려서 얼릴 수 있습니다. 그러한 양식을 양식과 같이 냉동실에 보관하고 얼음 조각을 가방에 넣을 수 있습니다. 이것은 첫 번째와 두 번째 요리를 준비 할 때 냉동 야채를 사용하기에 이상적인 옵션입니다. 이 방법의 또 다른 이점은 연삭하기 전에 잔가지를 말릴 필요가 없다는 것입니다.

겨울에 딜을 패킷으로 얼리는 방법은?

신선한 딜은 전체 가지 또는 번들을 동결시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 물로 씻고 테리 수건 위에 놓고 말리십시오. 다음으로, 또는 냉동고에있는 작은 부분에서 동결 다음 저장을위한 가방에 넣어하거나 즉시 말린 딜을 추가하고 동결 보낼 수 있습니다.

이미 동결 된 딜을 겨울철에 사용하는 것이 더 편리하고 실용적입니다. 이를 위해 준비한 순수하고 건조한 그린을 세밀하게 준비하고 비닐 봉투에 담아서 가급적 작은 부분에 넣고 보관 용으로 냉장고에 보관하십시오.

가방에 녹색 신선한 허브를 얼리면 좋은 결과를 얻기위한 전제 조건은 공기를 최대한 제거하는 것입니다. 이를 위해 내용물을 채운 후 내용물을 잘 짜내고 공기를 빼내십시오. 묶어. 따라서 냉동 된 채소 딜은 부서 지기도하고 전체 가지도 얼음으로 덮히 지 않아 필요에 따라 완벽하게 분리됩니다.

동결에 대한 제안 된 옵션은 자신의 능력, 욕구 및 선호도에 따라 조정 및 수정할 수 있습니다. 그래서, 예를 들어, 낱단과 짓 눌린 녹색 딜은 모두 플라스틱이나 실리콘 용기에 보관하거나 식품 필름으로 부분적으로 싸서 방에 넣을 수 있습니다.

여름에는 얼어 붙은 딜을 준비하는 데 약간의 시간을 보내고 싶지는 마십시오. 일년 내내 신선한 여름 맛을 만끽할 수 있습니다.