직접 만든 미트볼보다 저녁에 더 만족스럽고 맛있는 음식은 무엇일까요? 이 전통적인 요리를 어떻게 준비하고 멋진 요리로 모두를 놀라게하는지 생각해 봅시다.
그 육즙과 레시피 미트볼
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 580 g;
- 당근 - 55 g;
- 양파 - 55 g;
- 쌀 - 180g;
- 마늘 20 g;
- 밀가루 - 35 g;
- 신선한 채소;
- 식물성 기름;
- 향신료.
육즙을 위해 :
- 양파 - 55 g;
- 당근 - 55 g;
- 마늘 20 g;
- 물 420 ml;
- 토마토 페이스트 - 65 ml;
- 밀가루 - 35 g;
- 식물성 기름;
준비
쌀과 고기 미트볼 요리법은 매우 간단합니다. 그래서, 엉덩이는 잘 씻어지고, 끓는 다. 고기는 가공되어 작은 조각으로 잘립니다. 당근, 양파 및 마늘 정향은 고기 분쇄기를 통해 쇠고기와 함께 청소 및 꼬여 있습니다. 받은 고기 속에서 우리는 짓 눌린 신선한 채소와 삶은 밥을 던졌습니다. 모두 조심스럽게 당신의 손, podsalivaya 맛을 섞는다. 결과물 인 고기 덩어리에서 깨끗한 공을 같은 공으로 곰팡이로 빻습니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들 때까지 뜨거운 식물성 기름에 미트볼을 튀기십시오. 다음으로, 우리는 그레이비를 요리합니다 : 야채를 깨끗하게하고 양파를 반으로 자르고 당근을 큰 강판에 갈아서 모든 것을 깨끗한 상태로 볶습니다. 그런 다음 프레스를 통해 마늘을 짜내고 밀가루를 던져라. 프라이팬에 끓는 물을 철저히 부어 넣고 토마토 페이스트를 넣으십시오. 소금을 칠해 혼합물을 가리고 잘 섞는다. 우리는 소스를 끓여서 불에서 꺼냅니다. 우리는 미트볼을 모양에 넣고 뜨거운 토마토 소스를 부어 예열 된 오븐에서 30 분 동안 보냅니다.
메밀을 곁들인 메밀 요리법
성분 :
- 다진 고기 - 400 g;
- 우유 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 0.5;
- 양파 - 55 g;
- 메밀 가루 - 80 g;
- 달 콤 하 고 신 사과 - 1 pc;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 참깨;
- 향신료 .
준비
메밀을 씻어서 끓일 때까지 끓인다. 다진 고기에 죽을 넣고 섞어서 우유로 살짝 희석하십시오. 양파와 사과는 블렌더로 닦고 분쇄합니다. 그 다음 으깬 감자와 다진 고기를 섞어 소금을 던져 잘 섞는다. 젖은 손으로 우리는 작은 공을 만들고, 기름칠 된 형태로 그들을 넣고, 약간의 물을 붓고 그들 위에 참깨를 부어 넣습니다. 미트볼을 예열 된 오븐에서 200도에서 15 분간 구우십시오.