미트 볼을 곁들인 수프는 모두가 즐기며 다음날에도 맛있는 음식으로 남을 것입니다. 믿을 수 없을만큼 향기롭고 밝고 유용합니다.
닭고기 미트볼을 넣은 스프
성분 :
- 닭고기 - 500 g;
- 전구 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 0.5 PC.;
- 식물성 기름;
- 계란 - 1 조각;
- 향신료.
준비
전구를 청소하고 작은 입방체로 잘게 썬 다음 반쯤 준비 될 때까지 식물성 기름에 갈색을 낸다. 닭고기에 약간을 더하고 계란을 치고 다진 파슬리를 던져라. 우리는 매스를 향신료로 맛을 내고 손으로 잘 섞어 미트볼을 만듭니다. 감미로운 고추는 가공되고, 갈가리 찢긴 조각 및 강판에 문질러 진 당근. 남은 양파는 준비한 채소를 섞어 5 분 동안 섞은 다음 냄비에 넣고 물을 끓여 천천히 닭고기 미트볼을 내리고 저온에서 요리합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 던져 10 분 후에 소금을 넣고 10 분간 더 끓으십시오. 그 후, 우리는 튀김 채소를 내놓고 뚜껑을 덮고 준비 될 때까지 약한 요리를합니다. 다음으로, 수프를 접시에 부어서 소박한 사워 크림 과 신선한 허브를 제공하십시오.
미트볼 요리법이 들어간 수프
성분 :
- 감자 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 1 개;
- 물 - 6 개 품목;
- 향신료;
- 베이 잎 - 2 개;
- 쌀 - 4 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름.
미트볼의 경우 :
- 다진 쇠고기 - 150 g;
- 다진 돼지 고기 - 150g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료 .
준비
야채는 철저히 씻고 처리됩니다. 토마토로 껍질을 벗기고 살을 얇은 판으로 자른다. 감자, 당근, 불가리아 고추 작은 큐브에서났습니다. 벌브와 마늘은 고기 분쇄기를 통과합니다. 이제 쇠고기와 돼지 고기 쇠고기 한 그릇에 섞어 향신료, 달걀, 양파에 마늘을 첨가하십시오. 접수 된 질량에서 우리는 젖은 손으로 미트 볼을 성형합니다. 몇 조각을 프라이팬에 버터와 함께 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 토마토, 감자, 고추 및 당근을 추가하십시오. 모두 조심스럽게 혼합하고 삽으로 저어 5 분 간다. 그 후에 잘게 잘린 마늘을 던지고 물로 냄비에 완성 된 로스트를 옮긴다. 향신료를 맛 보시고 끓여서 조심스럽게 미트볼을 던져보십시오. 화재를 줄이고, 뚜껑을 덮고 30 분 동안 국물을 요리하십시오. 30 분 후에 씻은 쌀을 넣고 월계수 잎을 넣고 준비가 될 때까지 접시를 요리하십시오.
미트볼이 들어간 치즈 스프
성분 :
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 전구 - 1 조각;
- 가공 치즈 - 200 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 향신료;
- 월계수 잎;
- 신선한 채소.
미트볼의 경우 :
- 고기 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료.
준비
육류는 가공되어 양파와 마늘 껍질과 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 그런 다음 향신료를 넣고 말하자 미트볼에서 믹스하고 조각하십시오. 감자, 당근, 양파는 세척되고 가공 치즈는
황금 갈색까지 식물성 기름에 그들을 튀기고, 그 후에 미트볼을두고 다른 5 분 동안 먹으십시오. 그 후 부드럽게 냄비의 전체 내용을 소스 팬으로 옮기고 뜨거운 물을 부어 넣고 가공 치즈 조각을 넣고 큐브로 자르고 베이 리프를 던지십시오. 향신료가 들어간 접시에 맛을 내기 위해 조심스럽게 모든 것을 섞고 약한 끓음으로 15 분간 뚜껑을 덮고 끓으십시오. 만 잎은 즉시 꺼내 져 버려서 전체 수프에 너무 많은 쓰라림을 추가하지 않습니다.