각 주부는 확실히 오븐에서 마요네즈로 구운 생선 요리법을 가지고 있지만 어쩌면이 컬렉션에서 새로운 것을 발견 할 것입니다.
마요네즈와 치즈가 든 생선
성분 :
- 텔라피아 필레 (대구 또는 대구) - 500g;
- 치즈 -100g;
- 마요네즈 - 100 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
생선을 일부분으로 잘라 한 번에 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 오븐에 넣고 200도에서 10 분간 굽습니다. 그런 다음 우리는 물고기를 꺼내 마요네즈, 소금과 후추로 칠하고 치즈를 위에 뿌립니다. 그것을 다시 오븐에 넣고 저열로 20 - 30 분 더 굽는다.
오븐에서 마요네즈와 생선
성분 :
- 갓 냉동 한 폴락 - 1,5 kg;
- 양파 - 0.5 kg;
- 마가린 - 150 g;
- 마요네즈 - 500 g;
- 소금, 후추, 베이 리프 - 맛.
준비
우리는 물고기를 녹여서 조각으로 자른다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 소야인은 마가린과 양파를 바닥에 얹고 소금, 후춧가루에 라 우슈 카를 넣고 마요네즈를 얹는다. 우리는 위에서 물고기와 소금과 후추를 뿌리고 마가린 몇 개를 뿌리고 양파를 뿌리고 마요네즈로 부어 마요네즈가 생선과 양파를 완전히 덮도록합니다. 오븐에서 200도 40 분에 구우십시오. 우리는 야채를 제공합니다.
마요네즈로 구운 생선
성분 :
- 농어의 필레 - 1 kg;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 200 g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 밀가루;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
내 물고기와 부분으로 잘라, 우리가 밀가루와 소금과 그릇에 넣어 물고기의 모든 조각, 그리고 구타 계란에 찍어. 냄새가 날 때까지 팬에서 튀 깁니다. 다른 팬에서는 다진 양파와 당근을 볶습니다. 우리는 완고한 생선을 소화 용 냄비에 넣고 후추를 뿌리고 마요네즈로 기름칠을하고, 위에서 볶은 채소를 뿌려 조금 뿌리고 잔여 마요네즈를 표면에 뿌립니다. 20 분 동안 저열로 닫고 요리하십시오. 으깬 감자 또는 삶은 쌀로 장식하십시오.
생선, 마요네즈 조림
성분 :
- 호크 (폴락, 파란 울음, 아르헨티나) - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 200 g;
- 소금, 후추, 베이 리프.
준비
생선을 여러 부분으로 자른 다음 튀기고 당근과 양파를 고리로 자른다. 냄비에 약간의 기름을 붓고 양파와 당근을 생선 위에 올려 놓습니다. 집에서 만든 마요네즈를 그릇에 뿌리고 반 끓인 물로 희석하여 잘 섞는다. 이 액체를 물고기와 채소로 채우고 단단히 밀폐하고 저온에서 30-40 분 동안 조리하십시오. 담금질이 끝나기 전에 라우아 슈카와 후추를 넣으십시오.