딸기 리큐어는 비교적 최근에 저 알코올 음료에 많이 등장했지만 이미 상당한 인기를 얻었으며 인상적인 팬층을 끌어 들였습니다. 집에서 직접 음료를 준비 할 수 있습니다. 오늘의 요리법을 통해 알려 드리겠습니다.
딸기 리큐어 쑤 - 쑤 만드는 방법 - 보드카에 집에서 조리법
성분 :
- 익은 달콤한 딸기 - 550 g;
- 보드카 - 500 ml;
- 과립 화 설탕 -270 g;
- 레몬 - 110 g;
- 정제수 - 200 ml.
준비
리큐어를 준비 할 때 우리가 할 첫 번째 일은 딸기를 적절히 준비하는 것입니다. 우리는 열매를 씻고, 배수구를 약간 말리고 말리십시오. 그 후에 우리는 sepals를 제거하고 크기에 따라 2 개 또는 4 개의 세로 부분으로 자릅니다. 베리 덩어리를 유리 쓰레기통에 넣고, 보드카 (반드시 품질)를 부어서 짜낸 레몬 주스를 넣습니다. 용기의 내용물을 조금 흔들고 모자 나일론으로 덮고 일주일 또는 최대 10 일 동안 햇볕이 잘 드는 창틀 위에 놓습니다.
시간이 경과 한 후 액체 주입 물을 다른 용기에 부드럽게 흘려 보내고 남아있는 딸기 펄프를 같은 설탕 용기에 넣고 흔들어 섞으면 서 달콤한 결정이 모두 용해 될 때까지 며칠 동안 기다리며 주기적으로 혼합물을 흔든다.
잠시 후, 침전물이없는 깡통에서 시럽의 최상층을 배출 한 다음, 세척되고 보디 츄를 펄프 위로 채우고, 혼합물을 조금 흔드는 다시 액체를 다시 흘려 시럽에 넣으십시오. 이제 우리는 처음 병합 된 주입 물을 주류의 달콤한 기저부에 연결하고, 모든 것을 깨끗한 용기에 담아서 5 일간 고집을 부립니다. 결국, 기성품 인 딸기 리큐어 Xu-Xu를 침전물과 합병하고 추가로 걸러 내고 맛볼 수 있습니다.
라임 주스로 손수 만든 딸기 리큐어 수독을 만드는 법?
성분 :
- 익은 달콤한 딸기 - 620 g;
- 보드카 - 360 ml;
- 과립 설탕 (선택적) - 110g;
- 석회 주스 - 100 ml;
- 정제수 - 100 ml.
준비
리큐어 쑤 - 쑤 준비의이 버전은 리큐어 짓 눌린 딸기의 준비를 위해 사용을 전제로합니다. 이것을 위해, 딸기, 광산, sepals을 없애고 믹서기로 갈아서십시오. 원한다면 과립 설탕을 넣고 다시 덩어리를 뚫고 모든 결정이 녹도록하십시오. 이제 결과물 인 베리 덩어리를 라임 쥬스와 섞은 다음 정화 된 물을 정화 된 품질의 보드카와 혼합물로 쏟아 붓습니다. 우리는 결과 혼합물을 병에 부은 다음 몇 시간 동안 냉장고 칸에 넣습니다. 술이 식었 으면 시도해 보거나 칵테일이나 다양한 디저트를 만들기 위해 술을 사용합니다.
딸기 리큐어 쑤 - 쑤를 마시는 방법?
Strawberry liqueur Xu-Xu는 순수한 형태의 얼음 조각을 추가하거나 유리에 냉동 딸기를 넣어 독립적으로 제공 될 수 있습니다. 또한이 리큐어를 바탕으로 맛있는 오리지널 칵테일 을 준비합니다. 그런 칵테일을위한 몇 가지 요리법이 아래에 나와 있습니다.
딸기 리큐어 쑤 - 쉰과 샴페인의 칵테일
성분 :
- 딸기 리큐어 Xu-Xu - 55 ml;
- 샴페인 - 110 ml;
- 석회 주스 - 15 ml;
- 얼음 조각 - 취향에;
- 서류에 대한 딸기 및 라임 슬라이스.
준비
칵테일을 만들려면 Xu-Xu 리큐어와 샴페인을 섞고 약간의 라임 주스를 넣고 음료를 유리에 붓고 신선한 딸기, 석회 조각 및 얼음 조각을 더합니다.
바나나와 딸기 리큐어 쉬 - 쑤의 칵테일
성분 :
- 딸기 리큐어 Xu-Xu - 55 ml 또는 맛;
- 바나나 익은 - 1 조각;
- 바나나 주스 - 45 ml;
- 크림 - 30 ml;
- 민트 잎 3-5 개.
준비
깨끗한 익은 바나나는 믹서기에서 빻을 때까지 바나나 주스, 크림, 딸기 쑤 - 쑤와 함께 섞어서 유리에 부어 박하로 장식하고 즐기십시오.